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[網路資訊] 別再跟朋友說「趁熱喝」了。

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發表於 2011-2-20 20:18:27 |顯示全部樓層
 「趁熱喝了」熱飲,罹癌率高八倍,以後喝茶.喝湯,別再跟朋友說「趁熱喝」了。! W7 W6 U4 Q% m5 ^6 X

5 N! k1 W( N: b# ?2 Q2 j+ H因為國外最新研究發現,喜歡喝70度以上熱飲者,罹患食道癌的機率比喝溫飲者高8倍,熱飲傷害喉嚨組織,現在也被視為是食道癌的危險因子之一。
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100度高溫熱水沖入茶杯中,熱氣、香氣迅速飄散開來,但這時可別急著喝,因為喝 70度以上的熱飲,罹患食道癌的機率比喝溫飲者高出8倍,即使是喝65度到69度熱飲,罹患食道癌的機會也比喝溫飲者高出1倍,意即不論熱茶、咖啡,還是湯品,最好別再趁熱喝。
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熱飲,還是多點耐心,再忙、再餓、再渴,都要記得對自己與朋友說:「讓我們等個幾分鐘吧!」
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7 D$ F7 ]* |7 y  B( E9 @7 d1 N喝太高溫的熱茶,小心引發食道癌。最新一期的英國醫學期刊的研究發現,在伊朗,專家發現一個全球食道癌罹患率最高的地方,深入調查後發現,很可能是當地人每天必須喝 1公升 的熱紅茶有關,研究還指出,喝70度高溫的茶,罹患食道癌的機率增加8倍, 國內 醫師提醒,喝茶時,只要不燙口,罹癌風險就能降低。 : _7 l0 |" J4 J1 ^# H4 x7 ^) ]# D

8 s1 K% W- C+ c( O3 `0 z/ G* o0 l滾燙的熱湯、剛泡好的熱茶,就這樣趁熱喝,小心給「燙」出食道癌!這樣的警告來自伊朗研究,由於當地食道癌發生率全球最高,可能就是因為他們每天要喝超過 1 公升 以上的熱紅茶。% C  i4 o2 t: h" g( p

+ y, B4 }# s& ?) a0 a/ f7 H/ K北醫耳鼻喉科主任趙品植:「喝熱飲的的溫度太高的話,會造成黏膜破壞,反覆黏膜破壞的話,會造成食道細胞癌化的可能性。」! O/ k. D7 f8 s' P( d1 R- ~( y! Y
, A' \) z# y5 K! J
從學理看,高溫的確對食道有害,研究更指出,常喝65度到69度之間的熱飲,致癌機會是65度的2倍;70度以上,風險更提高為8倍,以沖泡時間來看,泡完2分鐘就喝,比起4-5分鐘後再喝,致癌風險5倍。' u  S. o/ i0 T& J9 E
! I: m3 S" r7 q' E7 `
這項研究剛登上英國醫學期刊,究竟民眾該怎麼看待?趙品植:「通常人體溫度大概38度左右,所以我們希望熱飲盡量不要超過60度或70度。」剛沖到杯子裡的熱水,實際測量大約80多度,放在正常室溫下,過了幾分鐘,溫度終於降到65度,不過醫師認為,只要不覺得「燙口」就好,對於已經喜好抽菸、喝酒的食道癌高危險群,更是要避免雪上加霜,增加罹癌風險。
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發表於 2011-2-20 20:23:25 |顯示全部樓層
回覆 慧秀 的文章7 y6 g' Q# w: L( H' V- R7 j
6 E1 H0 {  _+ H
很受用,以後會提醒自己,別太快喝熱湯或熱茶、也會別叫朋友趁熱喝。

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阿赫  我自首我都是喝熱茶  熱湯  熱咖啡一族的.....
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!

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以後會隨身帶溫度計~七十度以上就不喝了!
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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本文章最後由 黑皮狗狗 於 2011-2-20 21:45 編輯
: w/ n6 V5 S2 A/ c+ L. ~5 n$ @& f/ w6 p
嗯, 聽說口腔對熱的忍受度是大於食道的, 所以只要入口覺得太燙了最好直接吐掉不要繼續往下吞, 可以減少食道癌的發生率。/ U9 M" ^; Q2 M" s* Z6 z9 D

9 d7 z1 O! B* {/ M) G: a上層有浮油的雞湯, 由於油的沸點高於水, 儘管看起來不會冒煙, 有可能還是很燙的, 千萬小心喔!

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金庸小說裡面的大俠,都是內力深厚,再熱的茶水也是一口喝下面不改色。' W, Q2 B+ Y- r
看來,大俠是負面示範喔
蝦毀  川普當選   

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我們做電腦買賣 維護 網路規劃 監視系統 0989128754 北大電腦 阿吉 http://www.detapc.com.tw/index.php

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回覆 阿彬 的文章. e  k% ~/ S- J: V/ L3 p
以後會隨身帶溫度計

7 N6 R$ I/ p0 k7 e  P/ X
' _6 ~) A) \; u- @( h
* Y5 O/ t) R" E8 B2 d; k 真的?
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回覆 黑皮狗狗 的文章% ^3 u) Q: f3 L5 j7 ]) a. q$ U% L
上層有浮油的雞湯, 由於油的沸點高於水, 儘管看起來不會冒煙, 有可以還是很燙的
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( j2 \0 X- W- w; S9 M; J1 F

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