清境新鮮山當歸來嚕~ 1/17已結團

阿彬

  f: W; D5 U. W3 y3 v我剛孤狗了一下～
, g5 _: @: g" `
- y( l( ?9 P4 \. j  J' Z可以這樣做“千層豆腐”
2 X# x& [! ]6 L+ W' c- U材 料:紅蘿蔔半條、蛋6粒、紫色山藥150公克、當歸葉 6片。
& W3 x3 f+ j$ V; v9 t7 m調味料:高湯600c c、醬油1小匙、米酒2匙、胡椒粉少許、 鹽少許。
作 法:
0 i7 k8 }( s, C6 j6 }# R1. 紅蘿蔔用果汁機攪碎過濾備用加兩粒蛋水蒸第 一層。
  I: u2 j6 D# G2.紫色山藥蒸過攪碎加兩粒蛋水蒸第二層。 3.當歸葉用果汁機攪碎過濾加兩粒蛋水蒸第三層,
6 }2 O' e  Q* B- s; d淋上調味即可。
宜蘭縣員山鄉農會家政班 http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-91/mon-91_4-2.pdf

' n) l' L. R/ e, {2 Q' L' o8 h呼叫Ａ爸～～～～快喔！ 我們需要您先實驗一下 呵呵

阿彬

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另外一個創意料理“麵面和風”
7 T: i" \& f. s* [, I; L6 s0 j# _材 料:山藥600公克、當歸20公克、美生菜100公克、紫高 麗10公克、蜜餞10公克、小豆苗5公克、雞蛋1.5 顆。
調味料:和風醬200公克、當歸泥20公克、當歸汁50公克。 作 法:
* A! v# X  }4 F. L8 ]8 r1. 山藥洗淨去皮,切細絲泡冰水。 2. 當歸洗淨切片加入清水熬煮成高湯備用後,當
歸片打成泥加入和風醬成醬汁備用。 3. 山藥絲捲成麵線糰擺盤,美生菜、紫高麗、蜜 餞、當歸片、小豆苗、雞蛋片依序擺上,淋上
醬汁即可。
  F7 v/ ^) a: t0 T/ ?5 X4 \0 W- ?員山鄉農會家政班http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-90/mon-90_4-3.pdf

parry

回覆 茶米娘 的文章
, \) S6 j& C" E4 F1 w2 K( s: s! @" z% t
. R; @3 W( P. a6 h( q& h+ A* I您好，我也要來一斤試試看

阿彬

哇 這位朋友的當歸料理看起來好好吃喔
# R' U% x# Q) m# {1 `. U7 Q
; v$ w8 E/ R0 u: nhttp://tw.myblog.yahoo.com/goodfor-u/article?mid=246

! R; a* K0 n. F* q% Y6 i3 s

& }/ u, [% ?5 d# {' y

茶米娘

saxion 發表於 2011-1-11 04:59
請問藥性
. `( L3 o* b7 I2 ^* U# j, H+ x相輔與相忌 謝謝

saxion你好，我把當歸的相關資訊補上去嚕~
8 _- Q5 B: t1 A$ w你可以參考看看！

茶米娘

阿彬 發表於 2011-1-10 23:15
來個一斤吧~~ 這玩意好阿！天氣冷來煮雞湯喝鐵定身體暖呼呼～心頭甜滋滋...
$ \& E* v' J5 O
會硬幫幫嗎？  ...

5 D: |! n: k: ?阿彬你的我登記下來哩~
1 S$ q+ }$ t6 @( y) w7 }: [東西到了再通知你來領取！

茶米娘

greenlifesoap 發表於 2011-1-11 07:39
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5 z6 l) G/ F" r& n" [- K
來一斤! 貨到再通知我去拿喔!

greenlifesoap你的我登記下來嚕！
9 R1 z7 n4 F  g8 p0 L1 r( }# p4 D東西到了再通知你來領取~
^^

茶米娘

parry 發表於 2011-1-11 10:21
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您好，我也要來一斤試試看

* ~- b3 m' `0 L4 O: l) Y2 P* F  Aparry你的我登記下來嚕~
東西到了再通知你們來領取！
# a* j5 g8 G/ H- `^^

富貴妹

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我也要,我要二斤

阿彬

富貴妹 發表於 2011-1-11 12:30
' t3 ~* X6 t4 M% z回覆 茶米娘 的文章

我也要,我要二斤

阿妹～
3 V  v8 S. [, Y+ C4 s你有什麼特別的食譜嗎？如果有要分享一下ㄋㄟ～