[烹飪討論] 有關用油的資訊分享！

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樓主

發表於 2011-1-4 12:51:01 |顯示全部樓層

台灣人喜歡高溫炒炸，最好用棕梠油，但一般都只有賣給速食業的大包裝，市面上難看到，我個人用芥花油替代，低溫食用就用純橄欖油，至於調和油是從來不用

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