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樓主: dreamsidea
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[烹飪討論] 有關 用油 的資訊分享!

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發表於 2011-1-4 13:08:30 |只看該作者
SunnyDash 發表於 2011-1-4 12:58 " d+ h$ z8 h* k  Y- `! g
其實每款油的燃點不一樣,不是燃點越高就越好,重要的是依照烹調方式而使用不同的油。7 [; a- B) {7 X9 B. w. Z
涼拌就選擇初榨(Extr ...

9 X( N8 T. A" h: `( F感恩! 看了之後,立即去查詢了一下,什麼叫 「澄清奶油」3 M- R7 n  m8 w' h6 X' c' h1 A

; f4 S/ U& `, A. {% o/ Q) S3 g8 {( s這裡有人分享如何做! 看來阿彬的代購,會不會又多了一項了呀! ) V% j; O4 D5 j( b3 x# v
http://neutron01.pixnet.net/blog/post/31036998
熱泵+空調 新一代的選擇 ...http://ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=3443

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發表於 2011-1-4 13:10:02 |只看該作者
我娘還在自己煉豬油,說什麼豬油炒菜的油煙不容易在牆壁上卡油垢。* k6 B& u: Q, {9 L/ f  k' D7 `

: J, |# Q7 A6 u# T有這款老母?她只擔心牆壁上的油垢,不擔心卡在血管裡的油脂?
& g; D' P5 ^- w' g) T; i2 U( U" U, Q6 p3 f2 }1 O
立刻召開家庭會議,先進行道德勸說(家庭倫理道德),若再不從善如流,則進一步進行隔離(帶到醫院強迫做體檢),若再執迷不悟,最後只好斷水斷電,不讓她做飯(那我就慘了)!; j0 p3 r+ J: V, W! D1 t
! s* w3 `" I/ v6 \4 H7 k5 C% X- n
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