不道德商家----華鳳De店

cds621

andy58585 發表於 2014-9-19 21:41
# c+ K1 b9 {$ U7 [6 p1 K/ ]: i外食不要說刷鍋子，
菜也一定沒有洗很乾淨，
0 a, f" p9 m: T: U; y有的炸四季豆也沒有洗！

0 g9 U: p" s2 N* q! w+ x! _
鍋子跟菜沒洗乾淨不知道就算了，如果很明顯或是被我發現了，當然不敢再去吃啊，這樣不重視衛生的店倒了也是剛好而已。不過我很認同儘量自己煮，減少外食，有時真的沒辦法也只好睜一隻眼閉一隻眼了。不過真到那時候大家都不外食了，店家一樣要倒閉的。我相信還是有很多注重衛生的好店家的。

老布

cds621 發表於 2014-9-20 07:06
這家店怎麼了？這麼多人有吃過鋼絲跟蟑螂，飯也有，湯也有，真是太

/ E4 Q+ B0 R5 W1 B, f% @這就是網路散播的恐怖  從鋼絲...到蟑螂
店家根本無從解釋 網路上就已沸沸揚揚
眾人喊打
, |8 {( Y* c* t, w
店家縱使有錯 罪不至誅

消費者用餐權利受損是受害者
8 n2 |6 ~& a, C. ]值得同情  但也不能無限上綱

0 w" L2 z  I, _$ ~0 K希望店家有看到這篇討論而上來解釋
; ~9 l8 T( m  m! |

紫薇媽咪

經營不易跟鐵絲是二碼子事吧?
$ @5 U9 P# d2 _3 t: R
也有很認真在作、又衛生的店家經營不易而倒店，原因很多，例如菜單太貴、地區偏遠、不易停車…等等的因素加在一起。

; F# n, i- b- ^* j1 O* w如果你這盤炒飯是給小孩吃的，或是一個吃東西很快的人狼吞虎嚥吃下肚，一根長長的鐵絲卡在食道、胃裡…你還覺得店家不用負這責任嗎?

忙裡出錯，既然難免，就得想辦法改進。

老狗

我是今年搬到北大的  覺得北大有些店家很認真經營 但平日生意並不很好  店租負擔也不輕 換手經營或關店的也不

少  希望北大住戶能多支持店家 多給與正面評價 若店家態度不好 生意自然難做! 做人厚道總是會有福報的!

孫小毛

炒飯有鋼絲?......我相信店家會改善的...
3 p) g( Z( v5 u+ H4 _+ ?
說實在的....北大店租很貴，敢在這開餐廳的店家真的不多，而且開不久(房東會每年漲房租)
紫京城7-11前身是餐廳，餐廳老闆不做下去的原因就是生意撐不起昂貴的店租(老闆是我好朋友，現搬到台北新店)
華鳳口味是我的最愛，而且很便宜....我相信北大也不多這樣的小店。
/ R9 E7 O7 U6 L; v1 ~若炒飯有鋼絲就被罵"不道德"?  我倒覺得沒這麼嚴重.....
因為鋼絲不能叫不道德，只能說不小心；但若有口水，才叫不道德...(華鳳是開放廚房，應該不敢不道德的!)

華鳳老闆為了照顧年邁母親...把在美國(華盛頓DC)的餐館收了，一個人離開妻小，支身回台灣照顧母親(老闆也住北大)
酸民會問：1.為何不把母親接去美國?  2.專心照顧母親，幹嘛還開餐館?
: W& i* B1 t& o" ~其實我也問過...老闆回答：1.母親去美國住不習慣，沒朋友。2.他也有年紀了，若沒事做，身體會生病的，而做小吃比找工作自由些，可多些時間照顧母親。

我跟董哥(華鳳的老闆)認識也很久了，
7 b' z/ V( f( W$ f) `我只是華鳳的食客，因為我女兒愛超他的蛋包飯而常來，
因為吃久了，才多認識董哥一點，才知道老闆的私密事
. J0 L6 ?5 {! y; X; W就我所認識的董哥，絕不是為了賺大錢而來經營這家店。
因為這錢跟DC餐館比起來...實在太難賺了，還易招來一堆口水。

若你希望這家小店能開久一點，請多給董哥些鼓勵。
; q# O' h* r# I' b若你覺得自己沒錯可繼續批評，那是你的自由，我也管不著。
只是若華鳳不再經營...請問我們這些外食族還能吃什麼? 我想選擇性應該不高吧~
1 f+ l5 c+ O, e6 V1 t4 ^" l

柏青哥

老布 發表於 2014-9-19 10:29
+ g& o0 Z! G5 \" Q$ o根據觀察  對於一個在線時間不長且一
2 Q1 b2 ^! \* p: W/ ^- H; [* B6 _, N上來第一篇文章就是歌功頌德或是語帶批
) H0 ~& t% Z( r2 v# L" O5 k判的文章  通常都別有用意 沒 ...

: t& y1 u7 {0 R8 M
因為大家通常都認為符合衛生是基本的，沒有人會為沒有在飯菜裡裡留下鋼絲的店家一一點名歌功頌德。然而，如果在餐飲發現不該發現的東西，反映店家，店家的態度又欠佳，是很有可能上來說兩句？
' |, H5 H1 a- J/ t
$ u( G1 I4 E- i0 c& Q8 S5 H# }: A, C  Q如果店家有這麼多問題，卻仍然生意興隆，自有他的生存之道。比較不公平的是，店家可能不會上網，不知道有這麼多人在討論他的店，無法辯駁。
! m1 X# M& _0 U- }2 ~8 _
歌功頌德或語帶批判都是別有用意？不見得吧？！
9 f7 k5 C, n7 `" @3 d
4 l7 Y+ q: X, p) L$ j還是那句話，盡量減少外食吧。阿基師說：

健康的東西不好吃，好吃的東西不健康。

曾在吃鐵板燒時觀察，光是一份雞腿肉，灑上、淋上七八種醬料，都是什麼東西呢？
$ D8 o  }: P% I5 t, n4 P8 ~

dingding

上禮拜又被派工去拿便當，店家生意依然興隆，等便當做好之際，見著店門口張貼兩張新北市衛生局在9月20幾號去做衛生稽查的稽核單副本，30幾項檢查結果一切皆符合衛生標準，看來此事件儼然成為羅生門！

momohuang76

故且不論飯菜裡有鋼刷或者湯裡有蟑螂或者配菜酸掉了
% N, {! J0 Q% [7 M  j6 V也許真的是偶發事件
9 |* p" m0 D' [  J( w; l" }* J提醒老闆注意一下就好
8 R* J9 d9 @4 f( _; Q* ?但我真的蠻不認同他們的服務sop
也許大家會認為
3 @& U' J8 ]6 {$ \6 K8 G. H一個小店哪需要甚麼sop呢
% p) H( S  u0 }+ ]3 A2 c但是，生意越好的店，不就更需要一套sop來加速或順暢他們的點餐服務嗎
說不定一點小改善
能讓老闆與客人的關係融洽一點
! P$ B9 c: s1 p- R  ?  R也能使雙方更多包容了

mygigifox

今晚在這邊吃飯
& t5 a" A  F* J) i! v點了炒飯跟炒麵  及ㄧ碗蕃茄排骨蛋花湯
結果上來的湯  令人傻眼 ㄧ碗40
除了些許的蛋花及蕃茄碎片外
裡面沒有排骨 只有兩小塊的碎雞肉骨頭  
跟外面便當店免費的湯沒兩樣
& {% C0 B; S* ]! b叫店員過來才跟我說今日的排骨賣完了
* y. l0 p/ o) I0 ?所以才另外加雞肉 願意退我40 及送我湯喝
不過我沒喝
$ x- C- i% y, I/ M' p' l今日你店家品項沒有應該要告知
而不是用剩下的湯尾  亂加個雞肉 就上桌給人
又不告知  等到吃了才發覺  
3 s3 ^8 h+ w4 k; K3 c9 ^8 t真的不推!!@


# u; k" Q2 V/ V- r: |7 j3 q/ ]
1 L  B5 k: g' h5 ]( \/ k9 `

小豬媽媽

昨天中午點了木須雞肉炒麵，回家一看木須不見了，只剩雞肉炒麵，
1 V1 x# |2 t* M, |# _. }4 V而且當時沒有其他人，小姐卻連說明都沒有，服務態度真的有問題。