澤の料理二訪

alancatherine

澤我只去過一次,應該不會去第二次
原因對澤或許不太公平,但我還是提出我的意見:
我上次去是週六晚上接近客滿狀態
只剩兩個位置,就是一進門左手邊
4 `$ q* s( I  K也就是相片第一張最前方吧台左轉,相片正好沒拍到的那裡
/ G2 Z* j/ s2 C2 X' b8 @$ P# f/ v由於位置關係,吧台內的大小細節,及師傅工作情況就一目瞭然
4 X' i; M1 Q6 u那天客滿所以每道餐都等了有一段時間
7 x/ \% n) k+ S  d7 o8 N$ I等餐時沒事做要做什麼勒???
當然就是看師傅怎麼做餐囉~~
不看還好,看過後就成為不會再去的理由了
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3 t3 f2 h( \  L其實每家餐廳都有我們看不到的那面,所以我才會先說對澤有些不公平
2 g1 l6 `. \" i* ?, J不過對生食還不少的日本料理而言
食物衛生方面的處理,當然我會要求比熱熟食的餐廳嚴格



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