[烹飪討論] 原來免揉如此簡單

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樓主

發表於 2013-11-17 14:55:46 |顯示全部樓層

catherine 發表於 2013-11-17 14:50 + P: d9 _7 r- H& \
想試試看的朋友* m" w& ]+ S! F$ A, D4 s
可以參考

謝謝分享，改天來試做，請問酵母哪有賣，哪一種牌子較好?

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沙發

發表於 2013-12-2 19:55:57 |顯示全部樓層

請問要用高筋還是中筋麵粉,參考的部落格用的是中筋,你是用高筋?!謝謝回答~

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3樓

發表於 2013-12-3 08:52:21 |顯示全部樓層

catherine 發表於 2013-12-2 23:15
. X H2 V. Y1 M0 j; `: G2 K我用高筋喔
/ N( B3 m& r* F5 R8 E如果您google我家在阿爾卑斯山，這位部落客使用的是高筋) L1 Q1 C8 G2 A2 E
我個人覺得高筋烤的歐式麵包比較有明 ...

謝謝回覆，一定要來試試看！

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