吉娜大嬸的私房茄汁彈牙牛肉麵

紅冰火

米米 發表於 2013-8-21 09:20
4 J3 j5 B9 ]3 k, e) X6 q真是好手藝

% `. }. P, M9 R  `四似乎聞到香味了

歐陽

桂格 發表於 2013-8-21 07:48
水啦 !!

( ]' Z* q- h, M* R9 \也有包括吉那妹妹

JessicaLee

上星期也滷了一鍋牛肉, 一半當一道菜,
% E8 ?4 l5 j8 i2 `0 n! g另一半隔天才煮牛肉麵.  
我是用店家提供的滷包, 加紅白蘿蔔.....

看到娜美眉的照片更覺秀色可餐哩~~~

薇兒

請問沒有快鍋 用瓦斯爐要煮多久阿?

小咪

牛肉麵看起來好好吃喔

吉娜小姐

薇兒 發表於 2013-8-21 12:45
請問沒有快鍋 用瓦斯爐要煮多久阿?

: N7 ?% W  ]5 E1 p* u+ j用瓦斯爐一般鍋子煮的話, 可能至少要煮一個半小時, 煮到湯頭入味, 肉的軟硬度依個人喜好......若愛吃軟一點就煮久一點了......

芸芸

) J" F3 h0 V9 v) l0 a0 U8 l
' Q0 L( S/ ~, B4 O6 w9 x看起來真的好好吃喔!
" ~+ d/ d) J2 Y4 _
& Q: T; Y$ D5 B* H& @- f那湯的靈魂~牛肉塊要到哪買呢?

薇兒

吉娜小姐 發表於 2013-8-21 14:03
用瓦斯爐一般鍋子煮的話, 可能至少要煮一個半小時, 煮到湯頭入味, 肉的軟硬度依個人喜好......若愛吃軟一 ...

謝謝您!!

吉娜小姐

芸芸 發表於 2013-8-21 16:42
看起來真的好好吃喔!
+ D2 N% U9 G' \$ Y
6 _2 @& V" B/ Z7 i- R& b7 ~那湯的靈魂~牛肉塊要到哪買呢?

( _; Y8 P! p$ r/ H0 X
說到牛肉, 我之前都去傳統市場買台灣放牧牛, 但臨時市場搬走了, 我懶的去傳統市場,太遠了,  我現在都去北大特區裏面的一家壹鼎屋店買他們的進口紐西蘭牛肉條, 不會有腥味喔!......

曉南

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1 Q% l* s5 n. E: S! Y. i好想吃喔！流口水了