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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
" x/ E9 g/ f8 x. v% I# L9 K. Y2 @
吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
1 \# F+ `1 T6 {; v1 N# Y0 B6 l* E5 Q1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
% T+ F4 }) }9 M3 T! N2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
! `7 I! E1 c9 T: m/ y2 R+ c3. 蘿蔔3條.切塊備用
4 Z+ I5 H9 ^5 q1 O5 h4. 洋葱4粒切好備用
' E0 B, F m* Y) d2 t. B5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
O6 n7 g, X8 q i9 Y) ^4 }* T6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 0 E; l' m! C' `( [ f, |) A
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........9 a+ C: |+ v/ d+ k7 T* |
, V" Z) |' E, k+ H6 P' M湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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