大義路的藍家小館

lieutchen

一路下來的好評，看來我準備被圍剿了....
今天帶著疊到83層樓的好評，滿心期待去外帶便當，只有一個心得
: N0 w0 f2 x3 s% d( c6 }"盡信網路，不如無網路" **

我一直很反對用情緒字眼去形容一件事物，畢竟每人看法不同，所以我這邊單純陳述今天的體驗
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今天下了班，很興奮告訴老婆有一家藍家小館評價不錯，可以去外帶看看
於是車子載著女兒跟老婆停在小館門口，看起來很平實的一家店，但外觀不重要
$ Y- x  D1 z  v老婆下車進去，我就跟女兒在車上等.........
# a- g6 e$ M) ?8 e0 ?) \一般來說我跟女兒玩個十分鐘，老婆就回來了，但今天開始感覺不太對勁，有點久
看了一下店裡面，只有三桌客人，(再看一下手錶，從老婆下車已經20分鐘了)
2 Z7 M' `# M& Y' V* {3 ]這時，又看到裡面一位阿嬤邊抱著狗，邊幫人送菜.......@@
7 ^* z" Y7 E4 }& ]9 [6 q# O' O因為超乎平常的久，而且裡面從頭到尾就是那三桌客人，就真的久的不像話
大概25分鐘的時候，我打電話給我老婆想問問看狀況，她小聲的說待會上車再說....先掛斷
後來又悶悶的等了大概15分鐘，期間都沒有新客人喔，也就是共等了約40分鐘，老婆終於出來...
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以下是她的體驗......裡面的廚房跟外場的阿嬤一直吵嘴，對客人點的餐一直忘記
期間還有一個男的進去，原因是稍早外帶的便當店家忘了放雞腿進去.....@@
我老婆有曾經詢問一下外帶的狀況(我老婆是溫順型的，從不壞口氣)，結果阿嬤回她: "不要罵了，不會比較快"
我老婆聽得一頭霧水，不過還是乖乖的等。
7 Y) w0 d; o/ O$ ~; n不過這個等待，並不是因為沒有菜，也不是因為客人或是外帶太多，單純就是阿嬤跟廚房的人一直搞不清楚客人點的菜
2 E, u# p: a7 l) Y5 b" W% Q3 A9 M期間還一直幫內用的客人補遺漏的菜........

回到核心，菜色。基本上等了40分鐘的醬燒雞腿，平心而論還滿嫩的
至於三樣配菜 - 高麗菜幾片、番茄蛋、蝦仁蛋(一粒蝦).....口味十分的"家常"，而且三樣配菜就兩樣是蛋，根據經驗應該不用炒很久.... 口味方面個人認為不到可以等40分鐘的美食等級

我們是晚上7:30左右到的，老婆有配合點她們確認還有的便當，因此並不是因為沒菜或是太忙...
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8 @( `! A2 k2 G基本上抱著狗的外場，不是因為沒菜或是人多但確要等40分鐘的店，小弟應該是不會再去了。
' ~1 A( ~) X( n- {, Q就算是可以打電話去預定，但是要花店家40分鐘準備的一個家常便當，有點敬謝不敏~~

但是我也不會不推薦，畢竟開店不易，尤其是素人開店，更是辛苦，大家還是可以去支持一下的!
5 p2 U( T, r: H5 H* J! d而且口味的事見仁見智，83層樓的好評還是值得去一試的~~
2 `. F! o2 z9 u3 `# Z, K! G! G. `尤其有些人已經跟藍家小館建立默契了，那就好好珍惜這份默契囉!
  s( f1 F7 H" H" A天氣冷，大家要吃飽一點喔 ^^

avatar2005

回覆 midui 的文章
  R6 v6 L" }- g9 Q
昨天下搬注意到了
換招牌裡面有不一樣嗎?
重點要好吃價格實惠~~哈

chhmaggie

上次看了大家的留言, 某週六晚上打算去吃吃看,
沒想到在對街看到鐵門拉下, 一副沒在營業的樣子,
, o& ^$ x$ s" P4 V6 ?  p& J& v原來是生意太好打烊了...
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SunnyDash

口味見人見智，但整體來說以一份便當不到100元的價格，是能接受的。
( u3 j$ N4 E2 p) c3 V; X- j. @' |
& w) k, J9 g! D% F9 q" M$ {. T動作慢這個缺點前面有人提過了，但我最受不了的一點是，老闆夫妻常常不按順序出菜，動作已經那麼慢讓客人等，又看見比自己晚進來的客人桌上卻已經有一份和自己點的一模一樣的飯菜，更令人火大。

我自己去吃了三次，有一次是老闆把別人的飯菜先給我了，我主動遞給那位比我早到的客人。另外兩次，則是老闆把我的飯菜給了比我晚點的客人。只去三次卻出包率百分百，所以之後我再也不去了。
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而且桌與桌之間空間相當窄，要縮小自己動作才能避免和其他客人碰撞。

avatar2005

回覆 lieutchen 的文章
( v* T. }; }; ^* h4 N# C
3 `* t- @3 f9 K* K+ P: q哈，也許你們那天真的是運氣不好
- K2 H) O; f" i( g% O碰到他們內部有點小爭執~~導致出菜速度過慢影響到你們
& ]: J/ H8 Z7 N8 C- ~0 X其實我覺得好是跟一般便當店比較啦
0 Q7 u' @, E/ ^5 Y2 z* b主菜(雞腿)大隻，內外味道也都夠
配菜不會像大部份便當一樣爛爛黑黑的
像現場炒出來一樣~~這是我對他的好感之處

kennyc

lieutchen 發表於 2011-1-3 21:32
7 w! v+ F0 I9 M& J: I7 E2 Y$ a一路下來的好評，看來我準備被圍剿了....
今天帶著疊到83層樓的好評，滿心期待去外帶便當，只有一個心得
" ...

等了40分鐘很難叫人不生氣，尤其是在車上等。您太太的脾氣實在是太好了，如果是我就會放棄啦。老闆和老闆娘其實人很好，您太太碰到的外場應該是老闆娘的母親。老人家記憶力不好常常會搞錯但是又硬要幫忙，家人鬧脾氣剛好都在氣頭上就手忙腳亂啦。如果您肯再給店家一次機會，或許會有不同的觀感。這家店我常去吃，主菜的口味較穩定，配菜有時很驚豔有時不喜歡，就像吃媽媽或太太煮的菜，偶而也會有不喜歡的菜色。

歐寶爸

" t0 m4 d( O' ]3 d( S
$ N. k, }0 h8 ?# G3 {今天訂餐去拿也是等了一會
" o& O# d! y$ C聽說老闆車禍無法送外送
, k$ ~* q) _# v$ E1 f5 o9 e點餐很像沒有點菜單
所以點菜內容和順序應該容易搞錯
* L# K, y9 Z) j1 j7 s) t不過味道真的還不錯
建議老闆還是要印一下點菜單
應該可以解決一些問題

irukawa

前幾天有去買了泰式雞腿飯
1 R8 x/ g8 ~: O雞腿很大隻，但是泰式的醬料也太少了，真的很少
沒有醬的部分吃起來就跟一般的炸雞腿沒兩樣

方塊酥

南非茶

tungsheng

昨天也去初體驗了一下，
7 m0 c; \) \+ ~, Y- ]& J  {並沒有84F的不快經驗，
& _$ A: G0 w( m可能店內只有一桌客人吧，所以從點餐到離開只花了短短幾分鐘。

( c  a+ [1 c% }雞腿的確大支，菜色也的確"家常"，
% W9 z4 P0 N& `飯...老婆倒是說不錯吃，
) `; W$ p3 }( Y! Z3 a9 g1 w3 Z整個便當~~~我給的評價中等，
+ o* Y& `1 b' o6 G6 E但它的芋頭西米露真的很讚!!

本來同一家店，不同人就有不同感受，
3 J5 v8 {4 z  {+ H) S6 G覺得ok就會常去，不ok我想也沒下次，
平常心~~~待之~~~