蛋糕免費試吃耶~橘村屋蛋糕！

yumiyu

我覺得北大的居民應該都很希望新店家都夠在北大生存下去，所以應該要多以建議來取代批評，如果店家真的做的不好，也要以人、事、時、地、物，這五個原則詳細說明來反應給店家，而不是讓人感覺好像是個人情緒上的發洩！

我也相信以橘村屋的規模和知名度，卻不惜成本提供免費試吃的方式來走入人群，比起其它蛋糕名店，這已經很難得了。免費試吃沒有對價關係，如果都是用高標準的角度來看店家，未免也太不厚道。

9 l3 w6 p, o' F以我對蛋糕的了解，不論是單一店面或連鎖店，都不會有當日現做的蛋糕，但也不能用只要是冷凍的就表示蛋糕不新鮮來評論。如果冷凍的東西就是不新鮮，那我相信很多東西都不能吃了。

5 z- b* `! _0 g& s其實在服務好不好的定義上，應該要用比較客觀的立場來評論。應該不能夠說只要店家無法滿足個人的要求，就是服務態度不好。以連鎖店來說，一定會有很多他們自己的規定，如果因為個人的需求，就以強人所難的態度去要求店家配合，我個人很不能認同。
, U/ i) ]7 @7 Y+ m1 Z( h  v
住在北大這麼多年，讓新店家都能生存下去，讓北大也能有較好的生活機能，我相信是很多北大人的心聲。想好好的在北大經營的店家，我覺得應該要給予更大的支持和鼓勵，而不是一再的去抹滅店家的善意和付出的努力。

當然再好的東西，都不可能可以得到全部人的認同，只是希望能發揮個人小小的力量，為好的店家說說話，讓北大特區有一天也能欣欣向榮囉！

ronnie0206

我們以前有團購過這家,蛋糕捲真的很好吃....
9 ?; B5 B# A1 V: e$ {1 }6 _週末來去買....回味一下

小賴

amychu 發表於 2013-7-31 11:01
當然是作起來冷凍的，怎麼可能當天作!

& s/ ]' ], S+ j( I6 I; x2 U! f5 O我吃到都是冷藏的，第一次吃到冷凍的，所以覺得很奇怪，也不喜歡。

小賴

春曉櫻 發表於 2013-7-31 11:56
2 ], R8 }* R0 _0 r& y; l長條蛋糕的是冷藏~帶回家就可以吃~冷藏保存期限3天
& H# O' e, J( c圓形的蛋糕都是冷凍的~帶回家還要解凍回溫~冷凍保存期限 ...

7 T' K5 c- [& X( j我買的長條蛋糕就是冷凍的，原來連圓形蛋糕也都是冷凍的。

cat10536

我上星期六去吃，他的紅茶杯子有很重的臭抹布味，喝了一口就不敢喝了，後來結帳的時候真的讓我們看到小姐正在用抹布擦洗好的杯子，有點噁心 所以我有跟她們說請她們抹布要洗乾淨，杯子很臭，不過還是勸大家吃蛋糕就好，紅茶不要喝吧！

yumiyu

蛋糕有分冷藏和冷凍兩種，是依蛋糕的種類不同區分的。
2 H3 f8 k% l, q# @& C+ w4 l9 G* H新鮮水果如草莓派和芒果派等是不能冷凍的，長條蛋糕蜂蜜、香蕉、輕乳酪蛋糕這三種因口感較濕潤，水份重，也不適合冷凍的，其他的品項都會以冷凍保存維持鮮度。

- H6 H4 w" _! d$ ^而且每個蛋糕盒上都有附上一張保存説明，裏面都説的很清楚。

yumiyu

: I1 Q; s+ d9 @6 S# a* G外面的冷藏蛋糕其實大多也是店家退好冰再拿出來賣的，你確定你吃到的真的是單純做好冷藏的嗎？

跟買到之前新聞報導明明冷凍卻說是當日現做的蛋糕比起來，店家誠實告知保存方式來的踏實多了！

tpemartin

這家個人已經買過數次，可能老闆有印象吧，去試吃都還好，不會有服務態度不佳問題。至於冷凍，個人其實是可以接受的，外面採用冷藏的店家，除非是買到2天內剛做好的，否則都會縮水變乾，不縮的都會有其他添加劑。橘村屋的成份我都會看，沒有亂加些有的沒的，所以採用冷凍保存才是正確的（消費者買回家才放冷藏一天解凍），不然真的只能多加些料了。

yumiyu

cat10536 發表於 2013-7-31 23:17
( u; A: p; f7 f+ Z; P) [我上星期六去吃，他的紅茶杯子有很重的臭抹布味，喝了一口就不敢喝了，後來結帳的時候真的讓我們看到小姐正 ...

有時看店裏面滿滿都是人，會不會是因為試吃的人潮太多杯子不夠用，來不及讓杯子自然風乾才會用布去擦拭？這點店家應該要特別注意，不然免費試吃的美意都被曲解了！

要像你這樣直接給店家建議，他們才有改進的機會！
7 b) M) D! M" |( I( X% I
  o/ m/ N) a; _3 i# D我運氣好沒有喝到有抹布味的茶

小賴

yumiyu 發表於 2013-8-1 00:24
7 c/ `0 B9 H0 N1 l% ~* C外面的冷藏蛋糕其實大多也是店家退好冰再拿出來賣的，你確定你吃到的真的是單純做好冷藏的嗎？  ...

6 C2 |  C( e$ z3 }9 u+ B- C+ Q: U- I# Z我當然是有退冰才吃，不然那麼硬怎麼吃，而且也切不下去啊，

不用在回應我了，你自己喜歡就好，反正我就是不喜歡這種感覺。