- UID
- 2702
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 24
- 威望
- 35
- 貢獻
- 2286
- 活力
- 0
- 金幣
- 4079
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-3-31
- 文章
- 2537
- 在線時間
- 785 小時
|
我覺得,北大附近麵包店,價格不算貴呀!; `- e# v }9 `
自己常在家做司康,戚風,天使蛋糕,也做磅蛋糕,丹麥土司,% v/ k1 F2 L( r4 M2 z
了解整個製作過程,深深感覺,吃到一塊優質麵包絕對不容易% L. p7 Y/ Z* |7 P( t9 F& c
在這前提下,麵包店的師傅,手藝與用料決定了一切..
2 J1 U# n& K2 ]% w$ R& ^台北市有比較便宜嗎?? 不見得..
, B0 V) a$ d/ K便宜的店,有些是出於競爭,! u" I6 y# v. E: s! G- \
有競爭,就會投機取巧,
2 N- } w7 [- ^% o就光一個烘焙常用的雞蛋好了( a2 c' a) ]0 ~4 R4 ^/ J) _
好的店家就用新鮮的雞蛋..但有的用液態蛋,有的用蛋粉..4 [& y# W2 d! O. H. Q; E
這樣你就知道為什麼有的便宜有的貴..
5 w1 K# v1 j" n. K; F! e* \再來是,麵粉啦,水質,奶質..
0 A6 q# P4 L, b3 `是不是有放膨脹劑?
; X3 ?# J; N' e$ A v x8 H3 _大致上,常吃的人應該還吃的出口感,3 z* T3 g( Q; J# Q7 P6 d8 q
在北大,我真的吃過很讚的麵包..所以我覺得不貴!
+ |2 a& a' g% Y* u% q' H不幫人廣告,只是講出心裡話!+ \% t4 }: \2 w: f0 X9 ~: E! U
" J1 {2 _2 M( m9 _% I
加油吧!北大特區的店家們... |
|