小雅-杏仁"瓦"片

momogirl

我也很愛杏仁瓦片!!不過那感覺熱量很高,不敢多吃,感謝分享!!
1 z+ _/ _) ]! E/ t薄薄的一片,實在夠美味的!

lisa501126

馬上去試試看馬上去試試看

小雅

lisa501126 發表於 2013-3-3 23:30
/ ~1 h$ E5 n1 R' O% `( S& r! F( m4 w馬上去試試看馬上去試試看

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jack1

我很喜歡烘焙.自己會更改配方.找到自己喜歡的口感.做很多次不盡理想的成品.更改裡面的比例.以下比例我覺得ok----                   糖粉150g    低筋麵粉50g  玉米粉10g  蛋白2個  全蛋2個  奶油40g  杏仁片220g
& u; B% @) S5 z& Z! l6 o6 `做法:1.糖.低粉.玉米粉.蛋白.全蛋.....................................混合拌勻
         2. 奶油融化在加入拌勻.
6 u# |( h  `- g$ l1 d3 c       3.杏仁片加入.平鋪於烤盤上......................................溫度160度
           放烤箱最上層.開   上火烤10分鐘.上色.
! `  ?6 Y6 ~# d/ q1 ?. k) ^  o% I0 ~                 一定要很薄才會很脆.等涼了再放到餅乾袋內.送禮 自吃都很棒.
      
& P. {$ M5 U6 _

小雅

jack1 發表於 2013-3-29 00:19
我很喜歡烘焙.自己會更改配方.找到自己喜歡的口感.做很多次不盡理想的成品.更改裡面的比例.以下比例我覺得o ...

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sihyu

看起來超好吃
改天一定來試試

candycandy

哈~  先別管厚薄，看起來就很好吃耶！  真強！！！

stephensu

讚!

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謝謝分享