北大收了一堆店...

qooandyqoo2002

ricky601 發表於 2015-4-15 10:01
生意好應該不怕店租貴吧,大有路某火鍋店,以前很難訂位,
現在搬到對面擴大營業,一樓賣家常,菜二樓賣火鍋,平 ...

7 L6 A& c) M1 |3 S% o4 G6 U) |你說的這間火鍋店我知道，有跟老闆聊過，是因為房租太貴了，所以搬到對面的二樓營業，一樓兼賣家常菜，不然房租加上請的廚師、員工，根本沒利潤，現在連便當盒的押金都漲價了，因為他們不堪負荷，生意其實不好做

小錢

很好奇，北大校內的餐廳有人吃過嗎？價格與口感如何？來這五年還沒去過 (應該有餐廳吧？！)
0 F* P, F& I3 S% E5 Z$ L以前去清交大的餐廳吃，好吃又便宜說

podzol

老熊 發表於 2015-4-15 09:42
這兩個月很認真的評估了開店的成本

6 _  H! O2 y  X, w1 d一家不大的熟食舖,需要一個廚師,兩個廚助,三四個外場服務生在加上一個 ...

目前看過人數最少的是1個內場+1個外場兼半個內場(老闆跟老闆娘)
1 r+ w3 F3 J0 ^1 U  |8 P' S就算是Mr. Park也只有2個內場+1個外場(點餐結帳/收送餐點/甜點擺飾)

Dora貓

作生意就是這樣

店租不是問題，有沒有能力才是重點
6 }. E1 _- p2 ~9 g% c
沒有不景氣只有不爭氣，這種店倒倒也罷
! ^1 b& {+ m. {" w
2 w" h3 @* b$ |1 a9 L0 A. H要是生意這麼好做，那幹嘛給人家請當員工呢

& l' N1 A+ r8 r4 p

timmy24

我也覺得,開很多店,可是好吃的沒幾家,或者說好吃的,習慣吃的就是那幾家店,另外大德路,三樹路口的7-11也是在年初突然關店了

kk4653

timmy24 發表於 2015-4-27 11:59
; H+ K! W3 n7 Y9 l1 p我也覺得,開很多店,可是好吃的沒幾家,或者說好吃的,習慣吃的就是那幾家店,另外大德路,三樹路口的7-11也是在 ...

7-11整修中 沒關店!

sincere

樂窩沒關啊
1 Z8 U. K% F3 E$ {: g8 ?. H$ t我4/26才去吃過
6 l/ S8 ?$ p# q9 p3 ^而且看Fb的粉絲頁就知道還一直開的好好的哦!

chuck750922

timmy24 發表於 2015-4-27 11:59
我也覺得,開很多店,可是好吃的沒幾家,或者說好吃的,習慣吃的就是那幾家店,另外大德路,三樹路口的7-11也是在 ...

2 W2 E4 t( F  l3 V大德學府7-11也收了

小崴的爹

12345ok 發表於 2015-4-13 17:53
為什麼連永和豆漿都撐不下去??
4 t7 B; o0 I% W我只能跑到三鶯大橋那邊吃了!

2 P6 B# w7 H4 r) i4 ~中山路和文化路交界口也有一家永和豆漿
我都是去這邊吃的，還不錯~~

smilewang60

很多在市區上班,下班回到北大也晚了!
, |" |3 b4 T. K% ]8 ?# P7 S) H乾脆在外吃完再回三峽
: k8 y  Z/ A$ L5 Y( X+ @  n
等三鶯二橋開通後
或許假日過路客會多一點把店家撐起來
但前提要先解決停車問題
大義路上除了學成路口的平面停車場外
沒什地方可停
屆時不是違停就是真的只是路過!
沒有足夠的消費客群
關店頻率還是會高!