北大收了一堆店...

qooandyqoo2002

ricky601 發表於 2015-4-15 10:01
生意好應該不怕店租貴吧,大有路某火鍋店,以前很難訂位,
現在搬到對面擴大營業,一樓賣家常,菜二樓賣火鍋,平 ...

  M0 ^# X3 `1 c; r9 ^! K你說的這間火鍋店我知道，有跟老闆聊過，是因為房租太貴了，所以搬到對面的二樓營業，一樓兼賣家常菜，不然房租加上請的廚師、員工，根本沒利潤，現在連便當盒的押金都漲價了，因為他們不堪負荷，生意其實不好做

小錢

很好奇，北大校內的餐廳有人吃過嗎？價格與口感如何？來這五年還沒去過 (應該有餐廳吧？！)
3 B0 [" Z" q( ?& H, k. \以前去清交大的餐廳吃，好吃又便宜說

podzol

老熊 發表於 2015-4-15 09:42
2 G# |& t$ n5 a' J9 t$ n5 G這兩個月很認真的評估了開店的成本

一家不大的熟食舖,需要一個廚師,兩個廚助,三四個外場服務生在加上一個 ...

) h8 L) L: L" N+ I$ F  ^' E8 `! f目前看過人數最少的是1個內場+1個外場兼半個內場(老闆跟老闆娘)
. @( k; Z$ L( K  A) m就算是Mr. Park也只有2個內場+1個外場(點餐結帳/收送餐點/甜點擺飾)

Dora貓

作生意就是這樣
: l( f; L: d6 r  I
店租不是問題，有沒有能力才是重點
/ q, I$ W" t& f2 o$ J& h$ [
* q2 `+ v; z# t3 d沒有不景氣只有不爭氣，這種店倒倒也罷
9 `$ [# J7 d* T+ j" K
- t) r, K0 k- ^8 ]8 i- x  J( g要是生意這麼好做，那幹嘛給人家請當員工呢

( [0 k$ }9 A0 C  @
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timmy24

我也覺得,開很多店,可是好吃的沒幾家,或者說好吃的,習慣吃的就是那幾家店,另外大德路,三樹路口的7-11也是在年初突然關店了

kk4653

timmy24 發表於 2015-4-27 11:59
我也覺得,開很多店,可是好吃的沒幾家,或者說好吃的,習慣吃的就是那幾家店,另外大德路,三樹路口的7-11也是在 ...

7-11整修中 沒關店!

sincere

樂窩沒關啊
: W7 m# V% `& L4 x0 Y我4/26才去吃過
而且看Fb的粉絲頁就知道還一直開的好好的哦!

chuck750922

timmy24 發表於 2015-4-27 11:59
9 ^7 G1 N; c# h6 D8 m9 K6 a. p我也覺得,開很多店,可是好吃的沒幾家,或者說好吃的,習慣吃的就是那幾家店,另外大德路,三樹路口的7-11也是在 ...

大德學府7-11也收了

小崴的爹

12345ok 發表於 2015-4-13 17:53
為什麼連永和豆漿都撐不下去??
' z% i! N( k' f" Q2 x  X我只能跑到三鶯大橋那邊吃了!

- d  T9 a5 Q  h中山路和文化路交界口也有一家永和豆漿
' n( v6 w& r4 y5 ?我都是去這邊吃的，還不錯~~

smilewang60

很多在市區上班,下班回到北大也晚了!
" D# D2 g4 n' o) w乾脆在外吃完再回三峽

4 o( r' [+ F4 ]" F等三鶯二橋開通後
或許假日過路客會多一點把店家撐起來
但前提要先解決停車問題
大義路上除了學成路口的平面停車場外
沒什地方可停
屆時不是違停就是真的只是路過!
+ d9 [' f& ]0 k0 [/ F: ?沒有足夠的消費客群
, ^& c) D# N5 y5 ]* y1 }關店頻率還是會高!