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樓主: tpemartin
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[美食餐飲] 大腸蚵仔麵線

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站長

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發表於 2010-3-24 16:44:24 |只看該作者
老闆的大腸真的很贊!
6 R$ T, R$ @% j( q9 q/ {這一晚大腸蚵仔麵線就屬他是精華了!
Kang 阿康

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國小生

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發表於 2010-3-25 02:13:26 |只看該作者
呵呵~~感謝各位對我滷的大腸(不是我身體裡面的)這麼肯定
" U5 d0 E( N4 B/ V  h3 o因為最近很多客人都在問- n3 A. i  Q, w4 z- }- y1 I
我已經訂好了6 e; K$ {; @1 ^2 m) ^3 L, ^* s
買麵線+大腸只要多+20塊2 H, v( a# B9 C9 ?
蚵仔的話是+10塊
; H* Q3 X$ N8 T/ d至於單賣大腸這方面~等計算好成本我會再公佈- d0 l4 Q7 B) g. A
預計大概在70~80左右  j6 d* z" Y# L% Z9 a
因為小弟我用的大腸不是一般的白色大腸6 d& T: O: c* f7 {$ n/ P+ J; p
而是大腸頭~至於滷的材料~~當然是小弟的秘方不能公佈
* A# X0 T" Q; T' f) f有些客人跟我說她們以前不敢吃大腸. e- j' f- j- l; W
吃到我滷的大腸她們敢吃# d% X. X( l& |; T+ G7 d
這些話對我來說是真的很感動9 m+ K5 j& ^5 _( U0 m1 g1 `2 _8 l
對了~最近要開始裝璜店裡的閣樓% g0 V! H& G4 v5 z' k, a
還有招牌也要準備掛要用屋簷! f) j" u# a8 v& r% G9 A- N8 K
施工日期我會再另外公佈
3 F7 Z/ o  ?) Q8 ^還有請站長大哥跟我聯絡一下
4 O# J8 F% X$ s% V小弟我想做傳單: [# Q- _. I0 l9 ^- Y% k* `
看看站長大哥有沒有好的提議或是什麼的
/ b0 _* i) }; g) u其他網友也給小弟一點一見吧!!5 u, e; t! q7 _6 @8 W0 u' h5 y
小弟我想在傳單上面打"愛北大網友強力推薦"這幾個字* Y4 G1 P: d" |. d6 G' _' s5 P
如果大家都同意小弟我就打上去了
1 L/ w( x( R  L4 B- ?+ a# w2 m% X另外~想再請問一下唷8 c. y7 k+ m% X$ Y- V) K7 x* ~
就是最近這禮拜有來吃過的網友7 s9 F' F, r( I: v% U! J
是否可以跟小弟說一下
4 L4 s$ W; c2 K; T! h. R% [麵線的口味是"淡"還是"鹹"或是"重", M. Y& v* |8 S, V* C& B
我相信很多老饕客都品嚐的出來1 n8 e6 U1 E' Y' K. a
感謝妳們唷!!
+ Z# h1 F2 d8 v# L/ B7 v妳們的支持就是小弟我的動力
' h. L9 C8 l# c) R% q9 s1 ]+ c/ v8 C5 ^5 E! |3 \

) R6 ~& P* J8 W! l( s# @& q店長:李彥廷/ W* L! O9 C& M' o8 a
地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)! j( `5 }# d# u  C
電話: (02)35012670

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幼稚園

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發表於 2010-3-25 03:37:10 |只看該作者
看完大家的文肚子好餓
/ Q: m* _' W3 R6 P(好大的字,看第一篇文時有強烈感受到老闆的熱情XD); ]% M/ @* A& z* i$ ]
等我回三峽也給老闆捧一下場^^
Never explain yourself to anyone.
Because the person who likes you doesn`t need

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大學生

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發表於 2010-3-25 08:03:02 |只看該作者
目前的口味我覺得ok( t4 B" {* _7 @1 A
老闆 加油!

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大學生

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發表於 2010-3-25 10:23:24 |只看該作者
64# wink22
$ {3 m6 o- n: P$ V. Z. J  E5 V之前去買有遇到幾次粉沒化開,變成小坨糊糊的....

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大學生

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發表於 2010-3-25 11:01:01 |只看該作者
大腸頭應該還要多燉幾分鐘。大人吃是ok啦!
8 _& ]" v& h! S% V8 R但小朋友(幼稚園)吃會因為還不夠軟,而無法吞下去。

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試讀班

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發表於 2010-3-25 13:02:11 |只看該作者
阿花臭豆腐還不錯吃~~~~~

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試讀班

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發表於 2010-3-25 13:04:20 |只看該作者
對了,建議一下老板,你們家的麵線是還不錯,不過,還有很大的改進空間,就是沒有那種還想再去吃的感覺~~,以我嚐遍各地麵線的經驗來說~~~~~~~~,個人觀感啦,你參考看看囉!!

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國小生

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發表於 2010-3-26 03:55:03 |只看該作者
謝謝這位客人的評價
, i% V, L0 X& n  _4 x$ X0 b  X( ^% `小弟一定會做到最好讓人回味的麵線
! K7 U0 T% K' D% W0 o# e7 I- u勾芡的問題~小弟一定會努力解決. Y2 U5 q& w' ~7 K
大腸口感的問題~小弟我會在調整到大人小孩都可以的口感
) E+ M9 }/ W+ I0 N% t也謝謝大家的建議& P+ I- T  D  w
這樣我才有成長的空間
- P5 r" d1 S% s/ M小弟絕對相信愛吃麵線的各位評價& W2 h* T# v- `  |
很多人都吃過各家的麵線
. W1 ^1 p# R& r/ _' ~) E+ g3 {; L% R好吃的東西不是老闆說好就好- }3 W) r# a0 T' k
要以客人的評價為優先才是重點5 k1 x: E0 X. ^2 Q4 J
來店裡消費是享受
4 @. _7 c8 h) e. C; J- B. k$ W不是來店裡難過的
. K8 r8 x: z% D: f7 B4 f& E小弟我ㄧ值都會以這樣的原則來照顧客人的胃' o; B6 F! V' a$ l. ]5 I9 X! n# _
也請各位多多告訴小弟意見6 X  _3 A6 I* b) H  u5 |* ?$ `
你們的支持就是小弟的動力
& `7 j  y  y' P& B; y  l
6 M# y8 ~* a( l! r店長:李彥廷
) A: E. e' \7 Q/ w$ R( K! X地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)6 S  C1 ]+ @% t5 b
電話: (02)35012670

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博士班

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發表於 2010-3-26 08:42:11 |只看該作者
如果老闆要打"愛北大網友推薦"的話
; n% @5 g0 R: j& t是不是在後面加上愛北大的網址 - F3 l+ H5 s3 Q3 I
順便也可以宣傳一下愛北大的網站啊..
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