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樓主: tpemartin
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[美食餐飲] 大腸蚵仔麵線

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站長

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7278 小時
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發表於 2010-3-24 16:44:24 |只看該作者
老闆的大腸真的很贊!
' M3 b( V" Z1 l9 m+ a6 `這一晚大腸蚵仔麵線就屬他是精華了!
Kang 阿康

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國小生

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發表於 2010-3-25 02:13:26 |只看該作者
呵呵~~感謝各位對我滷的大腸(不是我身體裡面的)這麼肯定0 x6 J9 ]8 R& |! Y
因為最近很多客人都在問
1 R  C# @) z  _, z9 n0 o3 x我已經訂好了# L6 h4 G' b& ?6 U
買麵線+大腸只要多+20塊
" ?# U3 @1 r) B: B, Q& U2 ]' M* R蚵仔的話是+10塊8 k9 y; x1 S& c  o+ R
至於單賣大腸這方面~等計算好成本我會再公佈
$ R- D8 q$ o( N+ g2 l預計大概在70~80左右
# G; S& Z" w; z/ m& g/ x: r因為小弟我用的大腸不是一般的白色大腸
  b% h5 U9 c; m9 w6 R& g而是大腸頭~至於滷的材料~~當然是小弟的秘方不能公佈! H) Y; I# F' \
有些客人跟我說她們以前不敢吃大腸
* Y. `! [: }; w- ?9 X- J吃到我滷的大腸她們敢吃' z( w: b( b) {; B4 x4 O
這些話對我來說是真的很感動
  w9 p3 j; c5 {- b1 R5 q' e對了~最近要開始裝璜店裡的閣樓5 b+ ~0 N: L4 j
還有招牌也要準備掛要用屋簷4 E! D" D. \9 @! F* ~* Y! a
施工日期我會再另外公佈3 O( I# v" p* _" W8 G
還有請站長大哥跟我聯絡一下, P) E0 X% Z8 {, n* E- ^% B! |
小弟我想做傳單
9 w  a) C  t/ a- [# j看看站長大哥有沒有好的提議或是什麼的
0 h8 ~( n5 K# L$ ^7 }: |  w其他網友也給小弟一點一見吧!!
) v2 f6 c9 u+ p0 p! X# [. C, [小弟我想在傳單上面打"愛北大網友強力推薦"這幾個字6 U3 J  i0 G& D/ V
如果大家都同意小弟我就打上去了
, b& q  x+ R! j4 n: y4 G, O4 \另外~想再請問一下唷
1 t0 `5 `4 B- Y! W- \; h9 v! Y8 |就是最近這禮拜有來吃過的網友
  K  L2 j$ u1 M. A* m- D是否可以跟小弟說一下- ]" ~3 d, R# S  y( L) e( ^( z
麵線的口味是"淡"還是"鹹"或是"重", [# Y) s% L& _
我相信很多老饕客都品嚐的出來; A: E7 h, ]& X" ]) }% u3 f4 {
感謝妳們唷!!
5 p4 M1 x' O7 a" I- g- H妳們的支持就是小弟我的動力, t! ^% U2 v- {6 ~9 i- B

; K2 p8 x0 J. }) E0 T3 m) W" G4 q* p' n
店長:李彥廷
! n5 S4 m6 L) U+ L2 d, S, Y$ n地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)6 @+ |4 g' U; i0 R9 S
電話: (02)35012670

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幼稚園

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40 小時
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發表於 2010-3-25 03:37:10 |只看該作者
看完大家的文肚子好餓
; `5 N' X" k1 }& X$ n(好大的字,看第一篇文時有強烈感受到老闆的熱情XD)
5 n. I. u0 Q' }+ o) n2 ?等我回三峽也給老闆捧一下場^^
Never explain yourself to anyone.
Because the person who likes you doesn`t need

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大學生

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816 小時
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發表於 2010-3-25 08:03:02 |只看該作者
目前的口味我覺得ok; [) m5 F3 f' R; D, c) \
老闆 加油!

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大學生

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915 小時
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發表於 2010-3-25 10:23:24 |只看該作者
64# wink22 4 M; W8 T" d' X% Q% G
之前去買有遇到幾次粉沒化開,變成小坨糊糊的....

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2353

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大學生

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385 小時
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發表於 2010-3-25 11:01:01 |只看該作者
大腸頭應該還要多燉幾分鐘。大人吃是ok啦!. [9 P( \/ p) [: }
但小朋友(幼稚園)吃會因為還不夠軟,而無法吞下去。

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試讀班

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發表於 2010-3-25 13:02:11 |只看該作者
阿花臭豆腐還不錯吃~~~~~

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試讀班

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發表於 2010-3-25 13:04:20 |只看該作者
對了,建議一下老板,你們家的麵線是還不錯,不過,還有很大的改進空間,就是沒有那種還想再去吃的感覺~~,以我嚐遍各地麵線的經驗來說~~~~~~~~,個人觀感啦,你參考看看囉!!

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國小生

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發表於 2010-3-26 03:55:03 |只看該作者
謝謝這位客人的評價
1 K  {- F" q3 S$ i7 z小弟一定會做到最好讓人回味的麵線" U, a( v% w* H
勾芡的問題~小弟一定會努力解決: D; f! P! u# ^! ~: _1 |$ b! k6 P0 \' @
大腸口感的問題~小弟我會在調整到大人小孩都可以的口感
9 ^- z9 b; i/ h/ g3 z- q也謝謝大家的建議$ L9 {+ t/ ^0 \! J$ ]. A$ y( [( N3 z: D
這樣我才有成長的空間
5 W0 X+ C) T. u6 o. n/ g$ c# h$ K0 {小弟絕對相信愛吃麵線的各位評價
* z( X* e: \& G: v) {# Y很多人都吃過各家的麵線
2 ?5 ]# a! q% Q4 Q* g好吃的東西不是老闆說好就好
) F( [0 ]& g0 w% k+ X! _$ C! F要以客人的評價為優先才是重點
6 U( t: g( B: K2 n4 h6 n來店裡消費是享受
3 a8 `; F. s% @* M) L8 m+ Z/ Z9 o( \不是來店裡難過的# r( f3 y/ c; v
小弟我ㄧ值都會以這樣的原則來照顧客人的胃
8 v: @. H$ H" ~9 @- ~0 u也請各位多多告訴小弟意見$ {& u  Q6 m' c  p7 z
你們的支持就是小弟的動力3 x" s  s7 X" N  D
" `& s2 R2 s2 N% x3 `  G1 X$ ^
店長:李彥廷
$ P1 A1 G* d2 Z( o# `( A地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)! U2 Z6 f1 e$ ]( \/ i4 y; {
電話: (02)35012670

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博士班

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2435 小時
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發表於 2010-3-26 08:42:11 |只看該作者
如果老闆要打"愛北大網友推薦"的話
3 w8 s$ n& }: m# @) ^& Y9 v是不是在後面加上愛北大的網址 : ^$ y( u5 F% i0 J) W. _% F5 j
順便也可以宣傳一下愛北大的網站啊..
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