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樓主: 老熊豆花
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老熊豆花的訂購方式

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發表於 2012-8-18 15:29:41 |只看該作者
愛北大HI 發表於 2012-8-18 15:20
有冰豆漿嗎?  不然又要去訂瓶裝的了....

找不到合適的瓶子裝~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-8-18 16:14:57 |只看該作者
說真的!
我小時候家鄉的小學同學爸爸就是擔著擔子在市場賣豆花
至今我難以忘記那種濃濃豆香的豆花,含有一抹淡淡的焦香味
這麼多年來我從未吃過這樣的豆花了.
即便說老街的豆花很好吃,都沒有這種味道
真不知這樣的豆花是怎樣做的
老熊的豆花是否能拾回這種味道呢?
真是蠻期待的~~

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發表於 2012-8-18 16:20:26 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-8-18 16:21 編輯
michelle416 發表於 2012-8-18 16:14
說真的!
我小時候家鄉的小學同學爸爸就是擔著擔子在市場賣豆花
至今我難以忘記那種濃濃豆香的豆花,含有一 ...


那種炭燒味是來自木炭,
現在不適合燒木炭,
只好用瓦斯爐煮久一點不要攪,

不過火候不是很好控制,
所以不是每一碗都會有炭燒味
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-8-18 17:19:12 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2012-8-18 15:29
找不到合適的瓶子裝~

我可以拎鍋子去裝豆漿.......

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發表於 2012-8-18 21:16:58 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2012-8-18 14:54
根據這三個月來的實驗,
以冰過一晚的豆花味道最好,
比剛做好的還要有味道,

喔!如果是這樣,那就照您的規劃趕快開工吧!等很久了!

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發表於 2012-8-18 21:18:25 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2012-8-18 14:56
之前就是這樣,
先登記後生產,
結果欠了一屁股的豆花還不完......

您屁股的豆花誰要啊?

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發表於 2012-8-19 09:24:55 |只看該作者
1.小本生意要注意成本的控制及新鮮度的控制.你所寄賣的又不是賣豆花的相關店家.很少人會注意到那家有賣豆花.且尚須有冷藏設備.
2.我還是贊成先網路訂貨到固定點取貨的方式.等時機成熟.可大量生產.且已打響很大的知名度.再來想寄賣的方式似較妥當.
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發表於 2012-8-19 10:01:28 |只看該作者
我也要豆漿~

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發表於 2012-8-19 10:46:48 |只看該作者
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發表於 2012-8-22 01:05:58 |只看該作者
期待中^^
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