U-NA創意料理

rainbow

沒有德國豬腳了  也是有點小失望....
' v5 h" R4 F. `6 \' E1 L, o不過服務還是很好
希望老闆哪天想想  有機會的話恢復一下吧

阿眉

U-NA是我從懷孕就可想吃得餐廳, 直到生產完照顧小孩,
終於5/11 晚上跟老公來嘗鮮,
7 p: U; y, c8 D3 x& S1 p# b我們點了兩套松板豬,
食材真得很爽口不油膩且很精緻, 甜點蛋糕跟烤布丁甜度適中,
6 D& ]/ w* O/ i2 m2 Q% ^+ Q$ |) |* Y我真得很愛, 讚啦!
& {8 I  ]$ r; I9 @. U# W1 E8 a7 {可惜價格算是高價位(比西堤還貴), 但我老公確覺得吃不飽.........ORZ

吉兒

哈  
我也好懷念他們家的德國豬腳
" _  D5 e1 V% o, R+ a$ V  ?真的很好吃
3 e- U- y7 _" Q/ o: x7 l' u4 O

podzol

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jennifer0729 發表於 2012-5-14 00:43
! D* j  P( J6 B) h9 m4月20日後是新菜色，上星期去嚐鮮一下，只有二套餐可選(松板豬及牛小排)，費用630+10%服務費，另外提供素食 ...

9 ^7 N' Y6 k+ D& a
母親節檔期過去 原來的主餐都還有 只是做了些微的變化(牛排/豬腳/豬排/鱸魚/鴨胸)
德國豬腳不在菜單上 因為要預訂 用餐前一天會打電話詢問是否需預訂
前菜多了一道蕃茄汁!? 裡面有剝皮小蕃茄幾顆 不過喝起來味道有點像蕃茄醬XD
沙拉除了生菜水果還多了海鮮芋泥 有干貝/鮮蝦/鮭魚卵
其他幾道菜色跟之前差不多 吃不飽的話麵包可以無限續盤
7 G7 Z4 k% n, f* _' T梅子醋飲服務人員不用叫會自己過來一直加
不過在西堤進駐後反而漲價 C/P值就沒有以前那麼好了
$ f; R: Q  p& n6 _$ ?! p多了很多素食的菜色 提供給素食者更多的選擇
) u2 I/ e* p! A
/ X/ |) t7 ]9 mps:鱸魚菲力只有鱸魚而已並沒有菲力牛排XD...
2 I- U+ h- q9 E, Y    小朋友去一樣有附湯(可自選不加價)
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阿眉

有麵包可以續?
麵包不就是上面有魚卵一種而已,
* g. ]8 L% K! a0 q/ q' p如果有麵包可以續,服務人員怎沒說?
+ n, |9 P" U( C9 I2 f+ I, ?( X4 d5 `當晚又不是客滿的狀態,
如果濃湯可以熱點就好了,
UNA 是比較適合輕食者, 男生恐怕就吃不飽吧!!!!

U-NA餐廳

陳vivi 發表於 2012-5-13 23:53
看過好多關於U-NA的食記

太期待了...

vivi 謝謝妳來 U-NA用餐
很抱歉沒讓妳吃到德國豬腳
  @7 y9 @$ q* `3 U0 p, @6 B: {3 K原本主廚希望讓大家在夏季可以品嘗清爽的餐點
) }& O$ `5 Y4 N2 ^. C特別開發了舒食料理
4 Q5 K+ i/ b3 e4 I才把豪邁的德國豬腳暫緩推出
結果發現客人仍對德國豬腳念念不忘
現在德國豬腳恢復供應囉~
不過因為我們是採用傳統方式慢烤.堅持不油炸.所以比較費時
3 q# a* {! W! j2 N3 N) }, z; k請妳要記得先打電話預定喔~
期待妳再次光臨~

U-NA餐廳

jennifer0729 發表於 2012-5-14 00:43
4月20日後是新菜色，上星期去嚐鮮一下，只有二套餐可選(松板豬及牛小排)，費用630+10%服務費，另外提供素食 ...

" U9 p2 K0 n7 y, A  K6 g9 t( r* c/ M0 v) ajennifer很開心妳感受到了我們的用心~
$ t/ k# L8 Q- [. g2 b對於前些日子.顧客們反應新菜單選項較少的意見
' t6 t# v: T$ H7 ]0 p! n2 @/ @, i$ i主廚已於母親節前夕重擬了菜單
除了主廚精挑細選的紐西蘭頂級牛排外
; O' l& |3 o, F# [0 z! t還加入了女生的最愛.火焰櫻桃鴨胸佐香橙芥末醬
大家期待已久的香烤德國豬腳重出江湖囉~
每天採購冷泉水飼養的鮮美鱸魚.以岩燒手法帶出鮮甜原味.沒有魚刺的喔!
帶著濃郁香氣與豐富口感的松露醬野菇燉飯
: g3 S0 I! b8 \! `8 [9 k另外舒食料理.以少油少鹽的原味路線.細膩的料理手法.呈現自然慢活的新飲食態度
8 O) }& b& Q3 ^2 f歡迎妳再度光臨品嚐主廚的用心~
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U-NA餐廳

rainbow 發表於 2012-5-14 08:27
2 T; _/ }1 i6 ~3 ]沒有德國豬腳了  也是有點小失望....
6 z- b1 M" n# b不過服務還是很好
# Q! U& X7 t# Y希望老闆哪天想想  有機會的話恢復一下吧  ...

rainbow 你的心聲主廚感受到了喔!
* \' e; [6 _0 @3 c德國豬腳回來了~別忘了先打電話預定囉!
$ E# C. |5 {# _4 W: U) U期待你與德國豬腳在U-NA相會~

U-NA餐廳

吉兒 發表於 2012-5-14 10:32
哈  
我也好懷念他們家的德國豬腳
1 X4 Z0 R5 A2 U7 A$ ]/ \真的很好吃

( m) O/ J' B# y& k2 h9 E% f1 W4 w+ u哈囉!吉兒
德國豬腳在 U-NA等你喔~
別忘了打電話約它一下啦!
3501-8234

U-NA餐廳

podzol 發表於 2012-5-14 10:37
母親節檔期過去 原來的主餐都還有 只是做了些微的變化(牛排/豬腳/豬排/鱸魚/鴨胸)
% G1 I# c% K. p2 I% Q; j7 \德國豬腳不在菜單上 因 ...

podzol謝謝您到 U-NA  用餐
更感謝您的意見.我們會努力做到更好!
您對於鱸魚菲力這道主餐的疑慮.在此跟您做個解釋
鱸魚菲力是指將鱸魚的皮.油脂.筋骨去除後之魚肉
2 m( E- D3 [! `# m主廚因魚皮有豐富膠原蛋白而保留它.並用岩燒的手法增加它的口感
# \8 h4 t% t, T, I1 j' L; Z. b: v怕您誤以為主廚忘了放上菲力牛排
在此跟您做個報告.再次謝謝您到 U-NA用餐~

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