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樓主: 荒野漫步
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[美食餐飲] 北大收了一堆店...

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發表於 2015-4-14 18:19:36 |只看該作者
米思糖 發表於 2015-4-13 22:51
& j* v. S1 o( @我帶2個孩子晚餐隨便吃都要將近300元
4 ~9 n% s( d; K; n每天這樣花費日子一久皮包都瘦巴巴了
6 w% p  C9 I% w) c不是我要吃好的....是北大平價的 ...

5 ~2 B" x, t& `老市區文化路有不少家自助餐,有一家好吃量又夠,店內白飯免費...我先前常跑去吃...: a9 H$ W( M5 z+ I1 x& ^; c6 c7 |) C
不好意思,這裏實在太貴了,尤其在大馬路邊的XXX自X..貴又差...
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米思糖 + 1 真的~但市區太遠了

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國小生

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發表於 2015-4-14 21:15:39 |只看該作者
那些還沒收的店家都已經在591刊登頂讓資訊了。

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國中生

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發表於 2015-4-14 21:59:32 |只看該作者
一間實際可用坪數約18坪的店面租五萬元,就算煮的食物再好吃,要平價有可能嗎?一定要反應在販賣的金額上面,價錢一高就算再好吃,也不可能每天光顧,其實北大的外食族算多的了,很多加盟店的老闆來評估之後,都決定先觀望,因為房租太貴了

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博士班

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發表於 2015-4-14 22:17:29 |只看該作者
不過如果就這區區五萬便能決定賺賠的生意
, D5 P8 l+ Q  D: `8 \) e6 v不做也罷! l, G, m; n2 W$ M
( t  E& X/ x: m  t8 ]3 I
五萬, 請個廚師加上勞健保就沒了吧
& W8 w2 v+ H2 V& f* w& R+ l
: v1 e" H0 N) @. S4 Q( T% u不如去上班算了
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12345ok + 1 中肯!

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基本上我是個 C 咖 所以就不必太在意我的胡說八道了

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發表於 2015-4-15 01:53:53 |只看該作者
租金貴客人又怕被臨停取締,不收才怪

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發表於 2015-4-15 09:11:03 來自手機 |只看該作者
本文章最後由 jojoyaro 於 2015-4-15 09:12 編輯
/ ]3 h  X. q0 w+ s/ s+ P2 L, R) Y0 Z% Z) U* n5 t/ X
沒臨停就沒辦法作生意的話,那也太不堪一擊了吧…評估自己店的屬性,找好停車的位置可能好些…3 E$ ]; J# z; Z2 ^$ d( ~
不過如果是這樣,那我倒喜歡維持生活品質* S4 [& X2 Q( `& F9 m
多自己煮好些~
# r% Z4 Y8 X; p" r7 K& Q
. \2 }( @: l: q8 V' p剛看到消息,綿花田也要進駐了
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發表於 2015-4-15 09:42:37 |只看該作者
這兩個月很認真的評估了開店的成本0 v& g% L0 k" V: k+ Y  B9 [

2 Y( E4 _  k' F  l一家不大的熟食舖,需要一個廚師,兩個廚助,三四個外場服務生在加上一個店長,使用不黑心食材,算一算一個月成本竟然要六十萬.....平均一天營業額要兩萬元....才能打平
2 ~2 h' W* b% l; W: B3 p& |& O, c
1 e, ^/ s/ Y, _6 H假設一人一次平均消費150元,一天也要賣出135份餐點,這在假日應該還OK但平日就....." e' U/ n. }0 K% n7 ]% ^: \
5 Q% U/ g# n" M) ?: e8 @
於是老熊豆花只能升級到1.5.....老熊網路私房菜館
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~安安~ + 2 呵呵~~
12345ok + 1 您真內行!

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發表於 2015-4-15 10:01:25 |只看該作者
生意好應該不怕店租貴吧,大有路某火鍋店,以前很難訂位,& k2 i+ F1 c6 l: x+ }
現在搬到對面擴大營業,一樓賣家常,菜二樓賣火鍋,平日下班
" T( B$ p+ A5 T, ^* K4 @) B& F7點多去就差不多沒菜了

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碩士班

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發表於 2015-4-15 10:31:34 |只看該作者
租金不便宜,要生存,還是需要特色跟品質好共存....不然就只是一個試驗場^^

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發表於 2015-4-15 11:03:47 |只看該作者
老熊 發表於 2015-4-15 09:42
, w! |! [0 o% h8 ?; k' v1 n8 [8 M這兩個月很認真的評估了開店的成本
0 X5 q; k$ g4 ]( Q9 r, }& m$ W' |2 D: I! i. V2 ^/ ~/ I3 c8 o
一家不大的熟食舖,需要一個廚師,兩個廚助,三四個外場服務生在加上一個 ...

8 m& t9 P7 {0 Y0 `  l簡短 扼要  的表白
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