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樓主: 荒野漫步
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[美食餐飲] 北大收了一堆店...

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發表於 2015-4-14 18:19:36 |只看該作者
米思糖 發表於 2015-4-13 22:51
0 U! \7 O5 W! w( b我帶2個孩子晚餐隨便吃都要將近300元
& |: y$ L, A" z6 K每天這樣花費日子一久皮包都瘦巴巴了; f7 C8 S# h% _
不是我要吃好的....是北大平價的 ...
8 ^, p* s% a3 `
老市區文化路有不少家自助餐,有一家好吃量又夠,店內白飯免費...我先前常跑去吃...
+ r4 G% q+ B4 v/ W3 n8 x9 X不好意思,這裏實在太貴了,尤其在大馬路邊的XXX自X..貴又差...
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米思糖 + 1 真的~但市區太遠了

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國小生

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發表於 2015-4-14 21:15:39 |只看該作者
那些還沒收的店家都已經在591刊登頂讓資訊了。

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發表於 2015-4-14 21:59:32 |只看該作者
一間實際可用坪數約18坪的店面租五萬元,就算煮的食物再好吃,要平價有可能嗎?一定要反應在販賣的金額上面,價錢一高就算再好吃,也不可能每天光顧,其實北大的外食族算多的了,很多加盟店的老闆來評估之後,都決定先觀望,因為房租太貴了

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發表於 2015-4-14 22:17:29 |只看該作者
不過如果就這區區五萬便能決定賺賠的生意
2 \  o! a9 A" Z( I! I9 L/ R不做也罷
  |4 b) V" W4 B2 X( C# t
& m, ?. D% `& T# j% o" ^. v五萬, 請個廚師加上勞健保就沒了吧
! C/ j3 x  x1 J5 Y& E* ?* M# w/ I/ u9 r
不如去上班算了
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12345ok + 1 中肯!

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基本上我是個 C 咖 所以就不必太在意我的胡說八道了

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發表於 2015-4-15 01:53:53 |只看該作者
租金貴客人又怕被臨停取締,不收才怪

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發表於 2015-4-15 09:11:03 來自手機 |只看該作者
本文章最後由 jojoyaro 於 2015-4-15 09:12 編輯
( ]. b3 C& {* n; X% `
- D' {/ u7 v0 x; t) c* a; K; W+ P- _' ]沒臨停就沒辦法作生意的話,那也太不堪一擊了吧…評估自己店的屬性,找好停車的位置可能好些…
5 }4 Z" L% A2 b& C: j不過如果是這樣,那我倒喜歡維持生活品質; u; H9 {# y( F0 u9 D1 E$ T) R  }
多自己煮好些~
) A# H- F' r- ^: t/ T
+ d4 W1 U2 U' W; d" O( c+ q剛看到消息,綿花田也要進駐了
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發表於 2015-4-15 09:42:37 |只看該作者
這兩個月很認真的評估了開店的成本9 M9 }. j- n0 Z( X$ g8 M8 E' Z; J

7 ]* E, S7 B- C3 @4 r' k" ~% M一家不大的熟食舖,需要一個廚師,兩個廚助,三四個外場服務生在加上一個店長,使用不黑心食材,算一算一個月成本竟然要六十萬.....平均一天營業額要兩萬元....才能打平
* T8 z% T* h) E  ]6 M2 w  }. o) Y; B( C
假設一人一次平均消費150元,一天也要賣出135份餐點,這在假日應該還OK但平日就.....
, G! Y; L! {9 Z2 h0 \+ D) _) b+ N* N, k+ Y
於是老熊豆花只能升級到1.5.....老熊網路私房菜館
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~安安~ + 2 呵呵~~
12345ok + 1 您真內行!

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發表於 2015-4-15 10:01:25 |只看該作者
生意好應該不怕店租貴吧,大有路某火鍋店,以前很難訂位,' r) ?; v3 }! U$ p! D) j
現在搬到對面擴大營業,一樓賣家常,菜二樓賣火鍋,平日下班1 |2 t* j! w$ s5 \) `
7點多去就差不多沒菜了

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碩士班

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發表於 2015-4-15 10:31:34 |只看該作者
租金不便宜,要生存,還是需要特色跟品質好共存....不然就只是一個試驗場^^
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