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樓主: 荒野漫步
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[美食餐飲] 北大收了一堆店...

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發表於 2015-4-14 18:19:36 |只看該作者
米思糖 發表於 2015-4-13 22:51
5 N* B6 ^/ N; b$ b0 s4 C我帶2個孩子晚餐隨便吃都要將近300元, P2 {4 r' y3 L% q
每天這樣花費日子一久皮包都瘦巴巴了  o, o. l* w8 A( ]# d
不是我要吃好的....是北大平價的 ...
/ M, _8 H$ {5 r" f" F7 _, E
老市區文化路有不少家自助餐,有一家好吃量又夠,店內白飯免費...我先前常跑去吃...% x: g* f$ r6 E9 R, N
不好意思,這裏實在太貴了,尤其在大馬路邊的XXX自X..貴又差...
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米思糖 + 1 真的~但市區太遠了

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國小生

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發表於 2015-4-14 21:15:39 |只看該作者
那些還沒收的店家都已經在591刊登頂讓資訊了。

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發表於 2015-4-14 21:59:32 |只看該作者
一間實際可用坪數約18坪的店面租五萬元,就算煮的食物再好吃,要平價有可能嗎?一定要反應在販賣的金額上面,價錢一高就算再好吃,也不可能每天光顧,其實北大的外食族算多的了,很多加盟店的老闆來評估之後,都決定先觀望,因為房租太貴了

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發表於 2015-4-14 22:17:29 |只看該作者
不過如果就這區區五萬便能決定賺賠的生意, \% t' g, r1 d3 T' V  O
不做也罷- W+ n, F8 E8 M* C4 k2 C- \% n2 ~
$ j0 [2 a; J( ]* S: ^
五萬, 請個廚師加上勞健保就沒了吧
& ~2 D% Y, U: W4 f8 z: p3 j4 _  e( y( c4 \, v; k
不如去上班算了
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12345ok + 1 中肯!

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基本上我是個 C 咖 所以就不必太在意我的胡說八道了

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發表於 2015-4-15 01:53:53 |只看該作者
租金貴客人又怕被臨停取締,不收才怪

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發表於 2015-4-15 09:11:03 來自手機 |只看該作者
本文章最後由 jojoyaro 於 2015-4-15 09:12 編輯
4 p" s# ?5 L- X# y# k. K: l2 e5 g" J% c7 K8 Y+ [
沒臨停就沒辦法作生意的話,那也太不堪一擊了吧…評估自己店的屬性,找好停車的位置可能好些…
4 m8 ^& u" o  |4 t不過如果是這樣,那我倒喜歡維持生活品質* N6 R7 N/ e. ~% k- y
多自己煮好些~+ ^9 u0 w- E/ [( t% q* ]

0 `/ z* T, F# X! S# N剛看到消息,綿花田也要進駐了
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發表於 2015-4-15 09:42:37 |只看該作者
這兩個月很認真的評估了開店的成本) q9 s# g8 S9 c% j

) n1 g0 `0 B; E! k2 s一家不大的熟食舖,需要一個廚師,兩個廚助,三四個外場服務生在加上一個店長,使用不黑心食材,算一算一個月成本竟然要六十萬.....平均一天營業額要兩萬元....才能打平2 U& |5 R: o- _0 {: d+ G5 p

/ B5 P; f8 r" ?" y5 b) A假設一人一次平均消費150元,一天也要賣出135份餐點,這在假日應該還OK但平日就.....
+ ~3 i4 D# v  G8 |- J2 w
4 d+ ]) \& i# ~; `9 T9 o  }6 y( G於是老熊豆花只能升級到1.5.....老熊網路私房菜館
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~安安~ + 2 呵呵~~
12345ok + 1 您真內行!

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發表於 2015-4-15 10:01:25 |只看該作者
生意好應該不怕店租貴吧,大有路某火鍋店,以前很難訂位,
4 r+ L1 B* E+ l" N) ?1 v/ B現在搬到對面擴大營業,一樓賣家常,菜二樓賣火鍋,平日下班4 N1 ^! B( j* B7 Q
7點多去就差不多沒菜了

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碩士班

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發表於 2015-4-15 10:31:34 |只看該作者
租金不便宜,要生存,還是需要特色跟品質好共存....不然就只是一個試驗場^^
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