為何北大賣吃的商家一直換(倒閉) ?

Twcyer

艾米粒 發表於 2014-8-18 09:11
我不是「控訴」 而是就事論事好嗎
台北沒有北大這樣優美環境沒有錯
但事實上這就是有些人離開北大的主因

為文讓你感到困擾.深感不安.趕快回覆你.
所說控訴用括弧意思非真指控訴.
文內所說.只是提出一些不同看法.
希望北大社區更好.並沒有惡意.

傻麥可

說實在 , 北大特區內的飲食消費真的不便宜啊!
我現在都騎遠一點到老街那邊去....

lcf7347

dingding 發表於 2014-8-17 10:03
原來在台灣的食品業與早年汽車工業一樣，都需要政府保護與人民扶植才能生存下去！

難怪競爭力每下愈況 ...

我也覺得這裡的價位比我在大安區師大一帶為貴，可能是房租太高，可能是客源上不足，可是仍有成功之商家，如大雅路郝家牛肉館、香港好讚燒臘小廚、錢都、麥當勞，顯然問題有些複雜。我真的很同情年輕人創業維艱，希望每個店家都能生意興隆。

dingding

lcf7347 發表於 2014-8-18 12:25
我也覺得這裡的價位比我在大安區師大一帶為貴，可能是房租太高，可能是客源上不足，可是仍有成功之商家， ...

所以餐飲業在北大應不屬於弱勢產業

河小蟹

Twcyer 發表於 2014-8-17 19:20
對於你的「控訴」.我想應該為北大社區平反.
否則鄰居也跟你鄰居一樣.紛紛搬離北大社區.
那不是大家所不願 ...

並不覺得那位網友的描述就叫「控訴」，

其實怡不怡居，好不好，不是靠他一人寫這兒不好，這兒就沒人住，搬家豈是一件容易的事。

事實上，我覺得他的描述確實符合事實呀，只是每個人工作地點不同，在職或退休狀況不同，

對飲食的要求不同，等等的不同，再加上財力，去選擇一個居住環境。

離台北遠是事實，目前政府建設牛步，別說捷運了，交流道都不知何時能蓋，確實對一些疲於奔波的人累了，

搬走也是不得已吧。

我個人不會嫌上班遠（在內科），也喜歡這裡，但我確實覺得這兒吃的品質太差，

也許店家真的有店租壓力，但做出來的高價位食物，真的有達到基本的品質要求了嗎？？

這兒不乏願意高消費的居民吧，但誰願意付高價又吃不好??

大家都蒙著眼睛說北大特區好好好，就真的這麼好了嗎？為什麼別人都不能說一句不好的呢？

frank102

我個人非常贊同樓上河小蟹的回應
北大的確還有進步空間
就像每到下大雨  道路還會淹水? 而且淹的就跟小河流一樣
這點我就覺得......應該要盡快改善吧

另外  飲食的問題  的確是個很大問題
就像家中長輩為了去傳統市場買菜    就得搭著公車上上下下才能完成一次採買
真若要去一些店家採買  你會發現真的貴得要死
但能不吃嗎?　能不買嗎？
如果北大能夠做一個很好的市場規劃
相信對於一些退休高齡的老人　或是家庭主婦都是一大福音吧！！！

harrytai

我表達一下我的經驗:

最早我常去的一家麵食館~牛肉品質一般且硬,  咬不斷,  嚼不爛, 湯頭都是醬油味!

我就換一家麵食館~牛肉的品質及燉得都不錯, 湯頭有牛大骨味, 常去吃, 但是青江菜只有兩片! 有天我跟老闆娘說:幫我加十元青菜,  結果麵上來裡面青江菜四片!  我特別再問一次: 加十元青菜了嗎?   回答:對!   我就很久沒再去了!   十元只有兩片青江菜?   前幾天再吃一次試試,  青江菜一片都沒有了!!!!!

中間我換到國學街一家麵食館也常去~從開始吃都特別強調要拉麵,  有天送上來意麵, 才告知我拉麵賣完了!  我咬著牙把意麵吞下去,  不再去了~太不尊重客人了!

中午我大部分吃飯~我按網站上很多人推薦的一家去吃,  夏天幾次去都沒開空調, 開電風扇,  後來我發現老闆從廚房出來全身上下, 包括臉上, 頭上, 手上都是汗,  像下雨一樣,  老闆娘也是!  從此我也不敢再去了!

之前大約一個星期的中午會去一家館子吃商業午餐~米太硬, 菜樣太少, 反映好幾次都沒改善, 也就放棄了!

之前也常常去知名的私房菜館吃中餐~一個長形小盤三個小格放三樣副食,  常常只有一樣青菜~青江菜!  網友反映希望改進~回答是菜價太貴!

我也常常去老街菜市場逛逛~除了颱風前後外, 青菜沒有貴的很離譜啊! 真的是房租貴的一點點青菜都放不起嗎?

我也知道自己買菜自己做又乾淨, 衛生, 經濟!

我也很想支持在地商家, 也常常支持在地商家!

每次到了吃飯時間~都在想去哪裡吃呀!

最近晚上最常去吃的是豬肉餡餅, 小米粥, 一盤花椰菜!

中午最常去老街跟北大的自助餐~至少有三樣青菜!

YAO

harrytai 發表於 2014-8-19 11:32
我表達一下我的經驗:

最早我常去的一家麵食館~牛肉品質一般且硬,  咬不斷,  嚼不爛, 湯頭都是醬油味!

哈哈  描述的真是貼切~~

harrytai

YAO 發表於 2014-8-19 14:19
哈哈  描述的真是貼切~~

謝謝!
好久都沒吃青江菜了!

兔子

說真的 北大的消費確實不便宜, 餐廳的部分個人覺得還好, 因為到哪吃都貴阿, 重點是有些店家真的是貴又不好吃,  在區域裡面吃小吃也真的是有點不划算的感覺, 個人基本上要吃小吃都寧願騎單車還是機車到舊市區去, 不是去老街裡面喔!!  舊市區到處都有好吃又便宜的店啦!! 請大家仔細找找就有!!