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- 2018-10-1
 
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冰淇淋的製作方式有很多種' ?$ T3 X; p0 L, [( t
一般自己製作是利用高油脂的含量去增加綿密感，
4 H1 C3 e+ x6 s. ^0 [( M# a1 d" d而外面賣的高單價也大都是如此製作，# e! y" Q: M; c5 E6 L$ F( P! Q+ Y
無論你是一球80或一球30他都是如此，! L! E, O" S( Q( M& c
這種冰淇淋的熱量相當高!
; ]& ]$ f7 W& M# V如果要減少熱量就要少放鮮奶油!
7 s$ S8 T- R1 k0 f7 L2 Z$ G材料成本可降低但是要用特製的機器去攪拌!
7 m5 F! g2 ?$ Z8 m" M/ X製程的費用遠比材料成本高!1 {! W$ U9 {5 K" O- z
那是冰淇淋貴呢還是義式冰淇淋貴!
0 O4 f0 h% \$ d1 j. Y其實是品牌貴!(我算過有一個H開頭的冰淇淋他的成本與利潤比是1:5)
4 N) g% R3 O& e8 W2 |0 n. ^1 r好吃的品牌=暴利
: _! A7 F# A# s- M6 K$ t! c但是各位看官先別氣憤1 V, o K$ _0 X) X+ T
你們買的一盒一盒的品牌冰淇淋4 E& B( Z( n( E! Q j& t. ~: R
一公升要你300元別嫌貴( z2 Y7 Z1 j* {; ~- ~) {
只要注意它是否有沒有改良劑(只要能冰超過1個月的~別說沒有)( U5 M( N9 L3 `7 R8 y" q
至於火鍋店一桶一桶什麼日本明XX或是小XX幾乎都是科技冰淇淋
w; G* @0 ?' O/ i* u6 P' G2 ?也不用多思考大賣場中的一公升只要你99元的!
8 v- K# B; _! Y連所謂的軟式冰淇淋或雙淇淋~你只要注意它都是一包粉去泡製的!' [6 D4 k' M* n' E
很多科技冰淇淋幾乎吃不到有天然的成分(應該只有水)
8 E+ V. d& _" r& W4 h; t7 t科技冰淇淋一包加水就發了一大桶，5 O' u( e E3 d, A( A
真是氣死人(我們的要用機器去打一個小時才會成型)
/ n0 h3 L* K6 c1 U$ p不過各位下次去吃火鍋別貪圖那一球冰淇淋啦!+ o0 t4 K" W+ x6 i8 q% c4 Q
來呷冰站卡實在!
# l$ k# j4 D+ A9 x! _我們的冰完全不加鮮奶油~低脂高纖喔!+ |5 d8 D0 M0 X7 t
冰淇淋都是現場用特製的機器去製作的(機器都是在現場喔)
* f% `' L/ ~6 A3 E才會有綿密感
/ D8 s7 v9 E% F- I/ M我們的冰淇淋天然濃郁!
4 Z: N' T3 n' U- V! u$ _5 H$ K- D但是的賞味期只有7~10天: S! p8 G( C5 v+ T0 ?" r5 y
冷凍放久了會結冰晶(水解的問題)* W& ^& l7 w- U
綠豆與紅豆賞味期更只有1天!0 O& E8 _" r: F( {) w) m
~~~~不能再說了!
' g& E, r- T0 e因為有廣告之嫌!!. r( h; R& ]2 t% S1 ?
實在是寒冷的冬天~真不好意思!$ ^4 ]( a4 |8 j' m3 X R- k S
抱歉!抱歉! |
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發表於 2010-12-21 11:38:47
發表於 2010-12-21 16:25:26
發表於 2010-12-21 16:47:34
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