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其實每個人口味不同~~~鹹淡的味道也不同
/ m! _/ q7 V8 r+ p0 ?; F所以如果有特別要求清淡或是重口味
- o. [, j' h( G6 ]7 W+ X我覺得要提前說明或是要求: H2 p8 d+ P7 t, @: f
麵的問題我也提出過~~~因個人需求不同3 l3 z* ^. S/ q8 P% }! G
所以請提前告知
# i5 ^: \% V' n3 j5 W' N我開這家義大利麵店
! c) s! o1 I; @) f主要是把我所品嘗過的美味
# D+ y' s! G a2 ]我曾經所有的經驗放入菜裡面
" ^3 j Z& B2 W2 M3 a白醬~~我使用最好的品牌) Q6 H, ^8 E& }2 l; _5 m f
主要是因為健康味道香味都比較香濃
" o5 W: K8 _& W紅醬我堅持每天燉煮* |; U- l9 X/ k, W: ^
因為季節不同天氣變化不同
1 R* k ]& y4 G7 m9 B: g$ z. j3 T酸甜度也有所不同: j/ h* z" v) t% {9 B! e
每個星期的特別料理精選特餐
$ d, I' p( H- B: ^9 u是把我曾經吃過的美味重現出來' z0 S' X4 s' |( W5 J
畢竟很多各國料理( P% L) ~; b- z) p( p
台灣比較少也比較不同3 y# h% H l4 B3 V: E; l0 G
味道上也許有些人驚艷也許有些人討厭
/ P4 t0 Q) u; B% Q: [9 S0 B" Q5 y但是人生不就都有第一次嗎~~~~~$ G$ n. X- l* Z/ {& O
比如說上次的龍舌蘭鴨肉義大利麵
8 \0 E! t9 H$ Z- N( e1 T/ b/ R很多人說不喜歡吃香菜
0 s5 i% y3 A3 p- }' U2 _' Y k. O但是大家都吃不出來醬料是用龍舌蘭根香菜做出來的
5 B" O2 V+ {8 b+ C# u) O2 \這就是猶太的料理. v8 v2 q+ r+ X$ R/ g# l
也是我曾經所學的
2 h( B- ^9 S: I, L8 ^/ b所以我覺得如果個人口味不同應該在廚師做菜之前提出& T0 a, s1 o2 Z
這樣才可以符合大眾口味) Q6 S/ ^' {0 S% h
謝謝嚕~~~~~~~~~~~~~~~~~~多點指教多點改進朵堤才可以跟著大家一起成長$ c1 Q' f( ^: p1 Y6 `% ~
PS 老闆會做手工PIZZA 可惜老闆只有兩隻手 啊~~~還有甜點喔買尬的哩 |
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