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- 2018-6-13
 
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其實每個人口味不同~~~鹹淡的味道也不同6 h( {+ ?( W3 K5 Q3 x
所以如果有特別要求清淡或是重口味0 @. x9 q4 H. M# I8 |) n' R: F& |9 {
我覺得要提前說明或是要求
+ e' `8 `- e: I* U7 j麵的問題我也提出過~~~因個人需求不同( `5 V& |8 V% g, r% m( B/ {" w6 |
所以請提前告知
% r9 Z$ u" i. D' T; L我開這家義大利麵店
- h- {$ e7 Q4 _# R# i8 Q: w I& G主要是把我所品嘗過的美味7 J: J, e1 Y, A7 W
我曾經所有的經驗放入菜裡面; A, C0 r9 p, M$ G* [
白醬~~我使用最好的品牌
( w/ A$ Q$ x* M' ~7 E主要是因為健康味道香味都比較香濃! V. X' L4 K: S) h
紅醬我堅持每天燉煮
: f* F0 H9 @- w3 b4 r- J) C5 U因為季節不同天氣變化不同
$ T* m2 X1 r8 d: S酸甜度也有所不同' B$ `0 O& a! ~
每個星期的特別料理精選特餐8 A, u2 t% g% T# r
是把我曾經吃過的美味重現出來
6 M! V0 q2 _/ {4 \畢竟很多各國料理$ W6 R6 e0 e0 v# a6 R( s# v0 s
台灣比較少也比較不同, f& T0 v2 u& z0 u! |5 k
味道上也許有些人驚艷也許有些人討厭) \# Y% y) L. W7 l% }2 {) p2 @( }
但是人生不就都有第一次嗎~~~~~
0 E7 \/ s7 l7 J+ M! X* V比如說上次的龍舌蘭鴨肉義大利麵
) C/ j3 n& |4 g很多人說不喜歡吃香菜4 T+ ^, ]: _5 ]: m. M- e# W: b
但是大家都吃不出來醬料是用龍舌蘭根香菜做出來的
. X6 `; E+ |( `& X; e& o這就是猶太的料理
, n( o7 \ P R6 s也是我曾經所學的
; V! g# B% p7 P& h* u7 { G- X所以我覺得如果個人口味不同應該在廚師做菜之前提出
# x0 P ]: w. N+ e& T2 Y' M4 t R這樣才可以符合大眾口味
6 S* {6 } t8 x* {8 O: t& b 謝謝嚕~~~~~~~~~~~~~~~~~~多點指教多點改進朵堤才可以跟著大家一起成長
. Y/ l; m' o2 D* QPS 老闆會做手工PIZZA 可惜老闆只有兩隻手 啊~~~還有甜點喔買尬的哩 |
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