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- 2018-6-13
 
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其實每個人口味不同~~~鹹淡的味道也不同
" ~) u( q3 u9 m+ t, r! [/ k所以如果有特別要求清淡或是重口味
2 d7 U5 G) k! ]( J9 B t我覺得要提前說明或是要求) F7 Q: ~9 G" A8 N, m' h- r
麵的問題我也提出過~~~因個人需求不同8 N+ v! A2 _8 ^( }2 H
所以請提前告知9 H6 V$ X; v7 j* J& ~. y! M6 O
我開這家義大利麵店/ m4 c5 C- `% [# N3 F3 T& X. Y
主要是把我所品嘗過的美味
2 v% k C& N8 M8 a, z我曾經所有的經驗放入菜裡面5 O6 ~9 R+ X [0 h5 a- R
白醬~~我使用最好的品牌
& P: Q9 N( @& \& I/ [主要是因為健康味道香味都比較香濃
2 q/ |7 o( M7 H/ I# w' ^6 J F紅醬我堅持每天燉煮
! |; f! I. h6 i Z) a因為季節不同天氣變化不同
- X' z$ m+ {) c1 F酸甜度也有所不同
. y, w3 _2 C) b/ Y$ c. v. L, J; J每個星期的特別料理精選特餐* _( O2 c& |5 e$ Z$ T: @
是把我曾經吃過的美味重現出來( Q) _4 x) W3 n O: i0 {( e5 c, `3 y
畢竟很多各國料理- H# N2 M b% _" I( S" L# ]& u
台灣比較少也比較不同
2 \3 |3 B; r8 i味道上也許有些人驚艷也許有些人討厭* C \5 r, j+ q4 p
但是人生不就都有第一次嗎~~~~~
" L; f/ a( d1 s% q* x0 ?( O9 S比如說上次的龍舌蘭鴨肉義大利麵3 O' |8 l) ~' f
很多人說不喜歡吃香菜
! B7 e& [/ L; p9 z' I" y+ ?& h0 M+ p; E+ J但是大家都吃不出來醬料是用龍舌蘭根香菜做出來的% X2 p4 {7 l8 v6 [$ m
這就是猶太的料理8 R7 `+ B: U" I, z% @$ g5 r X
也是我曾經所學的0 x9 u8 }+ i) k) F4 ^. L5 H
所以我覺得如果個人口味不同應該在廚師做菜之前提出
6 |. ]+ j V% N0 s這樣才可以符合大眾口味
" F9 [9 t! m/ J0 Y8 ~0 i 謝謝嚕~~~~~~~~~~~~~~~~~~多點指教多點改進朵堤才可以跟著大家一起成長
8 y3 ^7 x- Q9 P' ePS 老闆會做手工PIZZA 可惜老闆只有兩隻手 啊~~~還有甜點喔買尬的哩 |
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