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- 2018-6-13
 
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其實每個人口味不同~~~鹹淡的味道也不同
2 u- \# l8 N& ?所以如果有特別要求清淡或是重口味
7 S1 W a# K, S. l9 x2 i' e我覺得要提前說明或是要求" M% B! @ h9 Y& G2 @
麵的問題我也提出過~~~因個人需求不同
) \0 S4 w2 d! Z+ Y所以請提前告知8 Y, j& Y% A. c# h) @
我開這家義大利麵店
4 f0 o2 S% m- o4 [/ L% c1 H7 m8 D P: a主要是把我所品嘗過的美味
% z! ?9 w" {/ \$ ]" s我曾經所有的經驗放入菜裡面
4 E% n" u2 H( |, n2 k白醬~~我使用最好的品牌' Z0 h% P7 T3 ^/ |% o6 ?
主要是因為健康味道香味都比較香濃" f; r( u0 y- s4 N/ }5 d
紅醬我堅持每天燉煮
: Q: w- K' k$ @, a: H# R因為季節不同天氣變化不同
7 N, X1 ^* b7 `酸甜度也有所不同4 L7 I( [+ j; U. \7 k5 D: @
每個星期的特別料理精選特餐! g. ?. g5 L3 b/ T6 \
是把我曾經吃過的美味重現出來/ z4 a0 w* ?$ a( b7 x
畢竟很多各國料理
' C7 o$ M1 F1 D% m5 b' \台灣比較少也比較不同, B9 ^+ d$ O2 K3 d
味道上也許有些人驚艷也許有些人討厭
" y; E1 c" m7 V, w8 h( v2 p! b( l但是人生不就都有第一次嗎~~~~~" o6 X% ^ D+ x9 y) e
比如說上次的龍舌蘭鴨肉義大利麵9 t" ~1 u& H8 W0 j. i" R$ b
很多人說不喜歡吃香菜/ F% D. T) t' n; [4 v8 |$ P4 m
但是大家都吃不出來醬料是用龍舌蘭根香菜做出來的
( \3 I3 e; U& w" g! N1 w這就是猶太的料理
8 k, Y w- ~' R, V也是我曾經所學的1 s! C* Q( v V% d# X
所以我覺得如果個人口味不同應該在廚師做菜之前提出/ o. s* R4 C8 H8 o5 e0 d5 W6 l
這樣才可以符合大眾口味
Y- t2 Y4 `& n7 m3 B, e) \2 s U 謝謝嚕~~~~~~~~~~~~~~~~~~多點指教多點改進朵堤才可以跟著大家一起成長
4 ]) Y0 ?; }! z3 V) y9 XPS 老闆會做手工PIZZA 可惜老闆只有兩隻手 啊~~~還有甜點喔買尬的哩 |
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