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O2北大店長 發表於 2010-11-2 01:10 
1 E# L% W$ f" w& s回覆 raymondkuo 的文章
" L, h2 C6 [: \8 }: @
7 [- p) T/ W* h' q4 | D7 ] o不好意思....之前漏看了幾個字....
% t+ ^$ J4 e$ K( I店長:
5 \1 q% X2 r& F. u; D
0 v0 ?( w$ e2 \) c4 ~2 B0 G小弟是憑感覺,若有冒犯還請見諒。
3 R+ |; o% k4 x4 i# S自己吃早餐的經驗,似乎西式早餐店的豆漿都比傳統早餐店,特別是永和豆漿系列(但不包括北大這間)口感來的稀一點。
4 w6 W v4 ^: R) n) E不知道您店中有無高轉速食物條理機(星巴克用的那種),可以把蒸熟的黃豆高速打碎,0 i! ]/ Y0 Z, |5 k8 q2 \( m
再過濾(但是一定要過濾仔細,不然變成豆沙漿就不太好喝了),之後加入您原本的豆漿中,! ?% _4 _" ], b0 L p: l6 A
豆漿的整體濃度應該會更高,口味也會更濃。
: A8 E) I% b) s! |2 l2 T5 ?; A- A- G; D& h& v# t5 Y
(如果這樣做 會不會成本大增啊~ )
, y1 U S9 ~; J) g0 Y$ `6 N. b |
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