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老熊豆花 發表於 2012-4-28 12:38 
- C( Q& @. ~* w/ @, \& S剛換了新設備,
9 Y+ o+ [9 D+ I5 ]. _& l, k4 G5 k磨出來的豆將濃度不一樣,
# a& {% v1 T! z+ P3 Y+ @( I% q( q% t最近兩團做出來的豆花都偏軟, 9 _9 f) n b, `! o! d$ b& t- f5 X! J
小女買了ㄧ碗,不知如何跟老熊兄講偏軟的口感,看到此篇覺得老熊果然專精,已經事先知道。
% }0 z* W# x8 |4 W還有覺得有點甜,應該是花生的甜再加上糖水的甜造成。7 c' g! _& t( T
* u; g! f- M( H0 ~下次有機會再品嚐看看,謝謝你好吃的豆花。
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