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樓主: 魟魚
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[烹飪討論] 請介紹好用的鍋子

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發表於 2010-12-12 22:26:27 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:28 0 W/ {% @3 }! x$ ]" l
第一次買阿媽牌炒鍋...是在板橋逛菜市場買的9 O* H% h" I# `+ E- {# y: W
8月份,逛三峽老街菜市場時,又看到他來擺攤. c+ I$ _& q2 A+ P
馬上又買了一個.. ...

+ t1 j& ~. t3 Y5 `# q呵呵..- `! K0 A5 _9 n+ @6 l
A爸...我也是在逛菜市場的時候禁不起老闆的推銷...就給它買了下去...買回去後覺得還真是不錯用呢!!
        

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發表於 2010-12-24 01:23:58 |只看該作者
最近在考慮買一組萬用鍋,有日本進口(韓製)跟台商仿的(不知國製)2 J( c6 _8 ]" U' |. h2 F
有人用過這類的鍋具嗎??想聽聽各位的意見...
2 i3 p7 V& n- N0 H7 g' G1 R8 [8 c+ ^6 m+ }" T
日本的ソルシエールパンG,中文名是黃金七福鍋,約台幣3千多~4千元2 ]% P: v1 C+ l
http://item.rakuten.co.jp/wide/7785/. M+ ^5 T  |# }& F# \' |

, `3 {) p& w; V) [
% \: d6 v: b# q% t' ?9 ?$ v& p+ r' m4 \* H; h5 y3 T' ^# L
台牌的叫黃金七巧鍋,仿的很像,有加網鍋,但沒溫度計,每一家都賣2490元
0 U+ W- F& g" J6 _http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=25022373 S; S( O0 L3 A  `. N

, A. C; v& h8 e; Q
5 R$ e3 q! u* C7 g! _
3 C. ~  C: [3 ^1 _2 w# {有人用過這類的鍋具嗎??想聽聽各位的意見...
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發表於 2010-12-24 01:37:14 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章
) h3 i; T  C1 D3 |( u% @
' ~3 X  ?7 Y  u- k( d2 P5 U; eA爸~~你要買這個啦~~~
) Q7 |4 i4 b  U2 Lhttp://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/21582994: j, Q& _$ p6 h. ]1 T5 n  z

: P* [6 |- ]# p; ^2 G( ~% W這看起來比七X鍋威ㄝ. X" I5 S8 [$ F
比較適合你啦...
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-24 01:42:37 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章
% W& E1 z! r+ {8 X' F, a* ^, W4 i# ^3 R! h9 E9 v
我有一組黃金七福鍋
+ f9 M( ~" `6 ~3 x5 g' W. w很重很重 可以拿來當武器 , S  W" }0 c9 |- H4 y
不過還蠻好用的/ K, T: W$ n; r
煎煮炒炸都沒問題 也很好清洗  y7 g2 J! w/ `0 o  F) |& K
我可以出借鍋子讓A爸試用順便幫我們一家老小煮頓晚餐

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發表於 2010-12-24 01:58:36 |只看該作者
cjlove 發表於 2010-12-24 01:42 & G. c7 x" W- ^$ z
回覆 A君的爸爸 的文章
7 G1 c6 F/ F. [" n) U4 Z& m1 @; e) f6 Z/ r
我有一組黃金七福鍋

* r8 R+ j; |; Y) @, y- U6 c謝謝你!
2 F: E6 s$ h' \; `) j6 h, w8 o有你這樣一說,我就放心的買下去了...
  r& ]7 ^3 }' ]' y) {+ R  A
笨蟑螂 發表於 2010-12-24 01:37
/ G3 c( S$ [$ ?1 X5 P  sA爸~~你要買這個啦~~~
這個我有2個,怕了吧...不過,都是山寨的....
9 g9 Q  |& K% v+ G8 u( o; r$ J! z. b" ^) F9 s2 W% C" a
妳最近要團購乾麵嗎?介紹妳一個很好吃的乾麵--4號乾麵,可以考慮團一下喔!
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發表於 2010-12-28 21:32:53 |只看該作者
我用過的鍋的心得
0 m# G* E/ l6 [LC :  鑄鐵鍋好用, 但是很重喔, 用不壞
/ a5 B) y) ]5 x4 `7 LStaub : 比LC 好用, 更耐操, 但是一樣重, 用不壞
, ?5 G( H2 ]9 e寶迪鍋 : 很不錯, 耐操, 老公太操它, 一年就要掛了, 好在是在美國買的
% X3 L5 ]# R) d柳宗理 : 鑄鐵鍋我不是很喜歡, 但是新出的平底鍋好用, 已經送給媽媽用了
6 R, i9 p5 O$ R  ?# I家樂福超市牛頭牌炒鍋: 便宜又好用, 兩年操壞一個+ W- q1 H1 Z3 ^* K3 T  n
法國特福鍋 : 便宜好用, 平均兩年用壞一個, 會用壞, 主要是因為我老公對平底不沾鍋沒有好好注意使用事項7 X- y! G, H( o# j+ ~  S; _. P
他願意下廚就很不錯了, 要給他拍拍手, 所以用壞了, 就當消耗品  

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發表於 2011-1-10 13:58:24 |只看該作者
本文章最後由 iris青 於 2011-1-10 14:24 編輯
6 T( E) C- a8 v3 r: O9 o! o% a  h" y/ Z' _
就在幾天前買了牛頭牌的不鏽鋼鍋後
& ?+ h, Q0 S: ~* r; Q今天竟在網路爬文看到三峽有手工的生鐵鍋?
0 W/ S$ g# K# ^( F0 _: m  C6 h古早鼎 - 老師傅生鐵鍋
0 V5 ?& C- A- O! u7 z+ g詳見網友專文介紹
- A' z+ \% x& E# a呼~~~~4 K. ?% U. v7 Y. b' C; _2 d$ z. e
不曉得有沒有人用過?有的話歡迎心得分享呀!
2010/12/12遷入北大,日子過的好快呀~

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發表於 2011-1-10 14:37:34 |只看該作者
安麗不沾鍋
窮盡我所擁有 極盡我所能夠 我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動 

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發表於 2011-1-13 18:18:09 |只看該作者
回覆 MEIYING 的文章6 c) S& S) n$ D1 k
# [  G- Q9 I( i% G4 f1 B
我也是買金太郎小黑鍋,$ Y7 d- t  p+ P- N
其實只要瓦斯爐架是平的就不會滑,
5 P9 Z. }1 C/ t) V通常瓦斯爐的黑色架一個是平的一個是凹的- b* W  p4 c3 f
只要用平的就沒滑的問題了

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發表於 2011-1-15 11:00:20 |只看該作者
之前就常聽朋友們說阿基師的鍋子很好用!2 a$ _1 @3 z+ ^
前幾天去家樂福,! ~9 j7 V- r, ^: v
聽櫃位小姐說義廚寶今天有做鍋友會的活動,3 z, ]8 g; I* S8 ^
會請蔡萬利師傅現場做料理!從13:00~21:00耶(時間那麼長師傅不會累嗎?>"<)
5 m* G0 |& a! ~: t/ L而且櫃姐說除了上家樂福的DM組合外,還會有一些其它的組合!
  d/ Q9 _, f0 Q) r( e& a我要先去試吃看看再決定要哪一組!! ^o^哈~
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