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樓主: 愛地球
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[食記] 好吃的南義北義合菜

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發表於 2011-5-17 08:07:43 |只看該作者
在學校附近作生意
; T9 `$ K# z+ I) m- [寒暑假就去掉4個月的營業收入$ t) q+ X6 j; o( v
北大社區目前消費人口尚未能完全成就經濟規模的損益兩平, r& a1 H  z8 W  W  p* H
初期經營的陣痛難免' a) J; O4 L* P! i5 e9 T) g) E2 ]
這也是南義北義另謀他圖的想法2 Y: s; m9 Q7 l9 E% X# W; r
老板有獨到的經營方法及理念7 X) v- v" x; ?% t
但回饋有限
1 Z$ c4 d5 d4 e這也是難處. R; i; d* n6 F8 C2 G0 v
應無所住,而生其心
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發表於 2011-5-17 08:42:57 |只看該作者
以前路過時,看到店名取"南義北義",我直覺"又"是以學生客群為主,賣義大利麵和pizza的店 ,感覺毫無新意,所以從未進去交關過。
6 z3 i7 j  f) M7 }* c老闆既然考慮要遷店,那就不妨取個新名字,重新定位(positioning),重新啟動(relaunch)。0 G# t' N+ r; A' ]  C. @3 U8 m8 C
"All that glitters is not gold."
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-5-17 10:14:59 |只看該作者
回覆 小拉拉 的文章  g4 i3 _" ^! ^3 a" @
+ R0 v& @$ f: \4 F( ~
透抽是合菜預定的6 h2 V- |; y* X4 C7 m! s
他平常賣的主要是義大利麵.歐西式的餐 當然還包含了好吃的中式炒飯
& f$ A) `3 f! t我吃過的每一樣都不錯 若要排名8 ]) W: s+ A! l
我自己覺得是
' {) L& t+ H2 @$ W6 A& T7 C法國尼斯燉飯.中式炒飯.番茄佐羊奶烙鴨胸筆尖麵.咖哩飯.80元早餐....等+ S+ `% M& T6 J# `1 ]9 U. g
他的中式合菜也是不錯,但要兩天前預訂  L- [& ^1 Y+ v7 n/ i) G
# u, _2 _6 n; N

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發表於 2011-5-17 10:34:19 |只看該作者
小小媽 發表於 2011-5-17 09:01 2 t% H" Q# a: O( U7 w. H. i
呼籲大家要支持在地店家,
( |1 N6 K' u5 R8 m不要讓好的店家撐不下去啊
, I- Y, v/ g" i! K% t
+1& ^2 V2 I' @% F. m9 q4 K$ }
真的不錯吃- a' [5 U' ^6 J& N9 N" c9 C
希望大家支持
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發表於 2011-5-17 12:12:54 |只看該作者
回覆 愛地球 的文章
! Z0 A+ X: A4 c' O: d
9 N- l& h$ b: K. e身處南義北義的正對面...
! e* G  ^5 R9 R# R4 O# x( G: J3 K) C/ P% p0 S
在房東狠漲了8千房租後...) T) \/ J8 T: N
' R/ ~5 ~3 t( `  Z( b
應該在不久的將來我們也要棄械投降了....唉~

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發表於 2011-5-17 12:23:09 |只看該作者
殺雞取卵

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發表於 2011-5-17 12:33:34 |只看該作者
這是一個惡性循環的過程.房價高.房東取得成本高.房租貴.店家取得成本高.但是客源沒辦法支撐開支.就只好棄械投降.可憐了我們這些住在北大的人

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發表於 2011-5-17 12:35:22 |只看該作者
物價漲,房租漲,生意難做哦....
http://ibeta.tw/static/image/smiley/comcom/18.gif 假日,真是美好,因為一家人團聚

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發表於 2011-5-17 12:48:27 |只看該作者
看了板主的推薦, 上週五晚上特地到南義北義用餐,! R( N( @* W* J
我點了 番茄佐羊奶烙鴨胸飯 (服務生推薦尖筆麵改成飯), 東西好吃份量又足!& J: D8 o& `! e" |& c
如果老闆真的7月要搬家, 那只好這段時間多多去交關!3 L$ H; P/ e9 ~" X4 i
老闆, 不要走
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