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樓主: 雅麗卡
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[私房料理] 要做芒果青的可以開工了喔..

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發表於 2012-4-20 20:55:30 |只看該作者
本文章最後由 雅麗卡 於 2012-4-20 21:03 編輯 . ]1 N. s0 u* ^( [8 k1 b- p7 G
小小媽 發表於 2012-4-20 20:37 / j2 p: T8 G+ a
50斤大約是幾顆啊
  \5 i# h% @: K$ ~

, K) {( V' o3 l! A2 j( q我前年在削的時候算過,削了五斤的時候約有60顆
9 |  q' {% P6 S- i- X而且5斤削完去籽之後只剩下3斤
" D% X1 a0 ?+ q1 O
4 h! k+ m* T. j$ X' B5 q& T# g4 |50斤....hmm.....
# T& D% D2 H/ j6 ]只能說米娜媽太強了~~~~

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發表於 2012-4-20 21:04:28 |只看該作者
去籽很簡單, 刀子把整顆芒果對切挖掉中間的就好了
/ m8 Y( k) r) @% p9 Q, G3 H最麻煩的是削皮, 雞蛋大的芒果不好抓,而且不小心還會削到手" A7 j4 j+ X" b7 j: O
過了削皮這關,後面都好處理了

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發表於 2012-4-20 21:06:12 |只看該作者
本文章最後由 喵喵 於 2012-4-20 21:09 編輯
' _( z, Y3 D) P& i8 C. h, K
雅麗卡 發表於 2012-4-20 20:21 - ^: j1 ?, A% f/ V( M9 d3 b
哈哈...8 \# K: x. c" W# a$ ^: d* w2 a: }( V  y
這時就會看到一堆女工在削芒果皮
5 c0 q9 `' `* h% a/ m  e: P6 o: c不時還有削到一半的芒果從手中逃走...  ...

3 C% D2 x2 ~9 w& v9 V+ f: w" J
" [" @, @0 w# C- Z$ s8 ~+ F6 m8 K# Q) ?- w8 D  x
我小時候隔壁鄰居就是作辦桌用的芒果青的!作超大量~~
& o8 n. U! E/ h大家都會分工~有的人削~有的人切開挖子~有的人切碎~~一桶一桶的裝芒果青~~~
8 [$ k* i- p$ |4 v4 B5 g7 m6 D  `! s2 `/ B5 s. z  A3 X$ ?* K
也是小時候幫忙過2 H  n$ h5 E' O( z% `8 O
現在都不想自已作 " j9 }" `- H9 a8 X+ C

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雅麗卡 發表於 2012-4-20 20:55
3 u7 Q% x* U( W6 c; G# [& N我前年在削的時候算過,削了五斤的時候約有60顆9 x! C5 R; \* r1 d+ i& C! M
而且5斤削完去籽之後只剩下3斤

/ U, [( t* r6 e, U+ @" c* s% y因為老闆就一直說一箱啦(裡面有四袋),所以就傻傻的買回家了,
5 ~7 |8 |; k) D. G) M削好,手都被芒果咬得傷痕纍纍,完全沒想要去算呢它有幾顆呢!
$ j7 A0 X' d% b, E5 B

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米娜媽 發表於 2012-4-20 20:50 1 I) X- z- Z4 F4 Z7 v/ p! p
有大小顆ㄟ 我也沒算過 市場都把10斤裝成一袋 反正就是削到地老天荒啦!
& y7 f$ q- J2 W! D' z1 Y6 ~
% D3 H! F% T5 {6 Y" z) |可是真的很好吃 我們 ...
: Z% l3 {8 J/ i
OMG~40斤~~~
. u6 g. v8 W  B6 _, {0 u$ {看到我會逃~~~哈哈!
* i1 Y8 M: V8 ]3 S* v3 \給妳讚

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發表於 2012-5-20 23:31:14 |只看該作者
真的很累,我媽叫我不要做了,想吃我去買給你吃
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