古飽食堂--不舒服的用餐經驗

夏常平

小弟說個公道話

4 ~+ r! d9 _3 N, @  ?; N$ e  Q. b「網路」是種感染力很強的媒介，
版主在網路上分享消費不快的經驗，
, u. q; T4 F0 ?4 Y! }7 E, b! K+ H. _% P/ w單從「經驗分享」本身沒錯，版主確實也沒號召拒絕消費，
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但是大家無法否認的，確實有網友看了這篇經驗分享後，
雖然沒遭過相同待遇，可能也還未曾去消費，
- F% R1 ]0 L0 n8 @就發出拒絕消費的訊息，相信更有其他人在心中埋下排斥該店的心態，
這就是網路感染力的強大（或者說危險），且無法控制。
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有這樣體認後，大家在決定在網路訴說經驗時，
應該要衡量店家的行為，是否惡質到應承擔網路感染後可能最糟的後果。

! f/ |) c& l: t8 }1 m* I( I因此我們回過頭看，
分享此次消費不快經驗的目的是什麼？
% l+ i3 s' a0 L( H  U1.希望店家改進？          我個人覺得，最好的方式是直接向店家建議，說明不快的感覺。
2.希望店家遭受處罰？    我個人覺得，如果店家讓顧客感覺不愉快的行為越多，市場機制自然會給予店家懲罰，這也是日本很在意顧客感覺，擔心在激烈競爭下被迫退出市場的原因。
3.希望店家退出北大特區？這不是版主跟大家的本意，我就不多說了。
* E  {9 E4 u' s5 i; a
# Y8 v3 Z3 R4 k/ m9 G5 q' x以上個人自以為的公道話

jojoyaro

每次這有如羅生門的事件發生...店家生意似乎也會更熱鬧

做小生意的店家,個人是不太在意併桌與否...又不是什麼高消費的餐廳
  M% o& s% K6 m$ v不然四處趴趴走,熱鬧人多的地方都用不著吃飯了~

以個人來說...
庶民小吃一般只有口味不合才可能發生不會再去的狀況.
服務上只要招呼得宜就感覺不錯了
; U. y8 b! L$ F7 O3 S0 q服務要求高一些的話,往消費高的地方去就是了~
; t6 M  A1 a! U% C

sapling

夏常平 發表於 2017-5-16 10:52
小弟說個公道話
, _9 M+ U+ ?) t- ?
「網路」是種感染力很強的媒介，

& W5 t$ U/ _7 F相信住這的芳鄰都是謙謙君子, 不要一上網就走樣了
8 d; w  {: v" E8 r# l
4 P4 q! ~$ I: c4 b$ a) G- ^還是應該就事論事. 歪樓人身攻擊或是殃及別人小孩不甚妥當.
6 j6 Q! C' x& J8 X
如果做什麼事, 別人不爽, 抓你小孩公審, 我們作何感想?

老賈

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很多事會自己變化到一個"平衡"狀態.
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! a  ^( n/ M+ u. B  r) u& l
我還沒遇過在桌子都沒滿的狀態就要求客人跟其他人併桌.

, e8 ~, n& Z! H( z很多生意好的, 沒人帶位的, 客人會自己想辦法併桌, 或是等桌子空出來.
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不然有服務生的, 也會問等候的客人接不接受在滿桌狀況, 跟其他人併桌.  


店內若滿桌了, 有兩個桌子各有兩個客人. 此時若來了一組四位的客人, 他們可以等任何一桌空出來, 或是自己拆夥, 或是自己要求別客人可否併桌, 成全他們這四人.     若此時來兩組各兩人的客人, 他們可以自行去併桌.   
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- r5 d$ K) I) ], ?, s6 ~這樣.... 店家做的生意不是一樣... 客人也不會不開心.   

3 n7 b8 i. F& {好吃的店, 就是客人自己想辦法早點進去, 而不是店家"提早"幫客人"橋位".