古飽食堂--不舒服的用餐經驗

夏常平

小弟說個公道話
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「網路」是種感染力很強的媒介，
版主在網路上分享消費不快的經驗，
單從「經驗分享」本身沒錯，版主確實也沒號召拒絕消費，
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3 W+ p4 Q" r7 k; s9 R0 W$ f1 P但是大家無法否認的，確實有網友看了這篇經驗分享後，
雖然沒遭過相同待遇，可能也還未曾去消費，
+ `- a" G& H8 f- [  m1 v  K就發出拒絕消費的訊息，相信更有其他人在心中埋下排斥該店的心態，
7 B$ Z+ a4 U* r$ l! m9 n0 _這就是網路感染力的強大（或者說危險），且無法控制。
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有這樣體認後，大家在決定在網路訴說經驗時，
應該要衡量店家的行為，是否惡質到應承擔網路感染後可能最糟的後果。

因此我們回過頭看，
分享此次消費不快經驗的目的是什麼？
1.希望店家改進？          我個人覺得，最好的方式是直接向店家建議，說明不快的感覺。
4 ^& N6 x5 M; s2.希望店家遭受處罰？    我個人覺得，如果店家讓顧客感覺不愉快的行為越多，市場機制自然會給予店家懲罰，這也是日本很在意顧客感覺，擔心在激烈競爭下被迫退出市場的原因。
3.希望店家退出北大特區？這不是版主跟大家的本意，我就不多說了。

6 j9 r' F% ^3 Y% F9 y以上個人自以為的公道話

jojoyaro

6 e0 l% M% \7 M- B
; s: J/ E% I- T( p$ x每次這有如羅生門的事件發生...店家生意似乎也會更熱鬧

做小生意的店家,個人是不太在意併桌與否...又不是什麼高消費的餐廳
& h* P8 N$ n: d3 D& E  c# S! \, f不然四處趴趴走,熱鬧人多的地方都用不著吃飯了~

" A/ u) D" ^8 }( n4 O3 c8 `以個人來說...
庶民小吃一般只有口味不合才可能發生不會再去的狀況.
3 d4 }6 D1 E# g+ R服務上只要招呼得宜就感覺不錯了
! N& p0 t/ }  N' S服務要求高一些的話,往消費高的地方去就是了~
: j) i' O& f" C% d9 U0 i2 \: U

sapling

夏常平 發表於 2017-5-16 10:52
* {- [) L. K1 f+ c小弟說個公道話

' T& k7 E$ ]6 _7 o, p「網路」是種感染力很強的媒介，

相信住這的芳鄰都是謙謙君子, 不要一上網就走樣了
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還是應該就事論事. 歪樓人身攻擊或是殃及別人小孩不甚妥當.
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如果做什麼事, 別人不爽, 抓你小孩公審, 我們作何感想?

老賈

很多事會自己變化到一個"平衡"狀態.
* d: t& }+ `1 b$ d* \' y

我還沒遇過在桌子都沒滿的狀態就要求客人跟其他人併桌.

6 r9 l, g4 U  R. W很多生意好的, 沒人帶位的, 客人會自己想辦法併桌, 或是等桌子空出來.
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+ r1 k) [+ P3 r  V* t1 E% j' J不然有服務生的, 也會問等候的客人接不接受在滿桌狀況, 跟其他人併桌.  
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店內若滿桌了, 有兩個桌子各有兩個客人. 此時若來了一組四位的客人, 他們可以等任何一桌空出來, 或是自己拆夥, 或是自己要求別客人可否併桌, 成全他們這四人.     若此時來兩組各兩人的客人, 他們可以自行去併桌.   

這樣.... 店家做的生意不是一樣... 客人也不會不開心.   

4 T: l6 v" W- e' f$ @0 V. E; e好吃的店, 就是客人自己想辦法早點進去, 而不是店家"提早"幫客人"橋位".
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