古飽食堂--不舒服的用餐經驗

夏常平

小弟說個公道話

. c: l# @' Z8 z. l; I「網路」是種感染力很強的媒介，
版主在網路上分享消費不快的經驗，
+ H; b6 ^/ W% i; x" f6 D5 ^單從「經驗分享」本身沒錯，版主確實也沒號召拒絕消費，
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但是大家無法否認的，確實有網友看了這篇經驗分享後，
7 g( L0 p- A; `9 }- G雖然沒遭過相同待遇，可能也還未曾去消費，
& }& R* r2 X' a* N! p就發出拒絕消費的訊息，相信更有其他人在心中埋下排斥該店的心態，
這就是網路感染力的強大（或者說危險），且無法控制。

6 ~0 L( I! B" [' u) y/ X, p  ]- F有這樣體認後，大家在決定在網路訴說經驗時，
應該要衡量店家的行為，是否惡質到應承擔網路感染後可能最糟的後果。

因此我們回過頭看，
分享此次消費不快經驗的目的是什麼？
1 i3 d2 B+ B& ?% ]  S1.希望店家改進？          我個人覺得，最好的方式是直接向店家建議，說明不快的感覺。
& |7 k. r' i2 c$ M: R0 G2.希望店家遭受處罰？    我個人覺得，如果店家讓顧客感覺不愉快的行為越多，市場機制自然會給予店家懲罰，這也是日本很在意顧客感覺，擔心在激烈競爭下被迫退出市場的原因。
; [9 l( ^7 {6 }+ k$ }8 e3.希望店家退出北大特區？這不是版主跟大家的本意，我就不多說了。

以上個人自以為的公道話
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jojoyaro

每次這有如羅生門的事件發生...店家生意似乎也會更熱鬧
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做小生意的店家,個人是不太在意併桌與否...又不是什麼高消費的餐廳
' R# Y$ m& ^5 C( p5 f' A不然四處趴趴走,熱鬧人多的地方都用不著吃飯了~

以個人來說...
) b2 p7 ?) p- Z4 M, a庶民小吃一般只有口味不合才可能發生不會再去的狀況.
! \' S4 u" K! x) {6 R8 a服務上只要招呼得宜就感覺不錯了
服務要求高一些的話,往消費高的地方去就是了~

sapling

夏常平 發表於 2017-5-16 10:52
- }/ v$ ^6 \( d小弟說個公道話

' }% o% m' h' p/ B「網路」是種感染力很強的媒介，

- }7 b5 j/ n/ t相信住這的芳鄰都是謙謙君子, 不要一上網就走樣了
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( x$ T1 c, u3 H+ \, x: K還是應該就事論事. 歪樓人身攻擊或是殃及別人小孩不甚妥當.
. h  O* u3 M* Z: b6 t. ^
- @7 O1 Z8 e( G8 g如果做什麼事, 別人不爽, 抓你小孩公審, 我們作何感想?

老賈

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很多事會自己變化到一個"平衡"狀態.
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1 b: ]' |8 H8 o3 p  m0 R  i9 e我還沒遇過在桌子都沒滿的狀態就要求客人跟其他人併桌.

很多生意好的, 沒人帶位的, 客人會自己想辦法併桌, 或是等桌子空出來.

0 A$ ]2 c; m5 a, G不然有服務生的, 也會問等候的客人接不接受在滿桌狀況, 跟其他人併桌.  


店內若滿桌了, 有兩個桌子各有兩個客人. 此時若來了一組四位的客人, 他們可以等任何一桌空出來, 或是自己拆夥, 或是自己要求別客人可否併桌, 成全他們這四人.     若此時來兩組各兩人的客人, 他們可以自行去併桌.   

; u7 _: a' L3 H  Z- k/ P這樣.... 店家做的生意不是一樣... 客人也不會不開心.   
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好吃的店, 就是客人自己想辦法早點進去, 而不是店家"提早"幫客人"橋位".
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