古飽食堂--不舒服的用餐經驗

夏常平

小弟說個公道話
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「網路」是種感染力很強的媒介，
版主在網路上分享消費不快的經驗，
單從「經驗分享」本身沒錯，版主確實也沒號召拒絕消費，

但是大家無法否認的，確實有網友看了這篇經驗分享後，
雖然沒遭過相同待遇，可能也還未曾去消費，
就發出拒絕消費的訊息，相信更有其他人在心中埋下排斥該店的心態，
這就是網路感染力的強大（或者說危險），且無法控制。

5 @! ]( R4 n% e( r6 C有這樣體認後，大家在決定在網路訴說經驗時，
應該要衡量店家的行為，是否惡質到應承擔網路感染後可能最糟的後果。
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& J5 M0 |5 z& t) c# F因此我們回過頭看，
. e) k* J+ }$ S! z, N  a( I! W分享此次消費不快經驗的目的是什麼？
1.希望店家改進？          我個人覺得，最好的方式是直接向店家建議，說明不快的感覺。
9 R& j9 W6 e5 R" M! I" E4 X  G9 k2.希望店家遭受處罰？    我個人覺得，如果店家讓顧客感覺不愉快的行為越多，市場機制自然會給予店家懲罰，這也是日本很在意顧客感覺，擔心在激烈競爭下被迫退出市場的原因。
3.希望店家退出北大特區？這不是版主跟大家的本意，我就不多說了。
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; I# I, `! J$ m- c# D0 l0 C2 M- F以上個人自以為的公道話
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jojoyaro

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5 `; y$ V4 F; d2 Y3 k; j# K! y每次這有如羅生門的事件發生...店家生意似乎也會更熱鬧
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9 C2 U* f( q% k9 t  f; i! Q7 f! u" l做小生意的店家,個人是不太在意併桌與否...又不是什麼高消費的餐廳
不然四處趴趴走,熱鬧人多的地方都用不著吃飯了~

# b1 v; Q/ K  q以個人來說...
3 J' L% H6 H1 J9 ~' ^6 k/ J- j+ W7 U庶民小吃一般只有口味不合才可能發生不會再去的狀況.
服務上只要招呼得宜就感覺不錯了
; H8 I5 [5 u4 r服務要求高一些的話,往消費高的地方去就是了~

sapling

夏常平 發表於 2017-5-16 10:52
2 l, C" h& N. P7 l2 {- p+ V/ t小弟說個公道話
; W; \4 ^/ R) O. s, l- B
( ?! Q% A8 Z: G, a「網路」是種感染力很強的媒介，

相信住這的芳鄰都是謙謙君子, 不要一上網就走樣了

還是應該就事論事. 歪樓人身攻擊或是殃及別人小孩不甚妥當.
: @2 j6 o5 ~. Z1 d5 v3 Z# h
& m. ^5 _0 K3 c, q如果做什麼事, 別人不爽, 抓你小孩公審, 我們作何感想?

老賈

- m- l0 ~0 Z) g& X很多事會自己變化到一個"平衡"狀態.
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0 ~+ {3 F) \6 h$ j. l5 J
我還沒遇過在桌子都沒滿的狀態就要求客人跟其他人併桌.

很多生意好的, 沒人帶位的, 客人會自己想辦法併桌, 或是等桌子空出來.

不然有服務生的, 也會問等候的客人接不接受在滿桌狀況, 跟其他人併桌.  


/ V) Q7 k4 A$ m/ d$ y店內若滿桌了, 有兩個桌子各有兩個客人. 此時若來了一組四位的客人, 他們可以等任何一桌空出來, 或是自己拆夥, 或是自己要求別客人可否併桌, 成全他們這四人.     若此時來兩組各兩人的客人, 他們可以自行去併桌.   

) c. v- e( H6 [這樣.... 店家做的生意不是一樣... 客人也不會不開心.   

' ~  n  h' q$ j7 `  }$ m+ }好吃的店, 就是客人自己想辦法早點進去, 而不是店家"提早"幫客人"橋位".
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