牛寶牛肉麵

NEWMAZDA6

我姐非常重視品質管理  
2 {' D2 Z  y! H. j   牛寶本店須要在蒼蠅這點 得仔細下功夫,  不能讓客戶吃麵時必須面對蒼蠅
8 l7 S1 ~: j0 g4 _% @  ~   這樣反而倒胃口  此外店員如果一直站在旁看我們用餐
   這樣的確是容易造成我們無形中壓力,, 你們牛肉麵 湯太少是主要原因
" W4 C0 g0 q9 N+ J& H! Z! Z8 G* b   還好有免費飲料可以解渴 / 這點很值得 也讓人舒服

   牛肉麵不能完全只有中藥湯頭 / 應該研究蕃茄紅燒口味 ~~
# h& C0 l" L$ Z3 C   你們店面地點不錯 , 得好好珍惜經營!!
  認真用心的聆聽  這樣的努力店家一定再度捧場

ninehole

我個人覺得牛寶的麵太硬...尤其是刀切...會吃到嘴巴很酸...
% f8 [; g& q* N, c8 R  X不過也許有些人喜歡這種口感吧~

foreseer

國學街上的牛寶 常會看見廚師或員工在閒暇之餘蹲在門口附近抽煙
! Q, N. H0 t2 y$ y1 d這一點是不是可以建議改進一下呢？

素素

2 X$ e" p  x' }5 M1 E) W
9 K8 J# W. f# \8 W太好了!終於有人發現了,老是我在念他們抽煙没人理我,
現在終於有更好理由讓他們禁止抽煙了,tks!
  
回覆41樓:
員工我們是要求他注意客人需求,不是看客人吃飯,會在請
他們改進,湯若您覺得太少了可以再加,不用錢的.
7 Z; a' S5 H4 s  E! T% T關於蒼蠅我們會在加強 ......打.
6 B0 i& Z! `( t! c: u及環境清潔.

拿鐵

這幾天經過牛寶跟隔壁那家好像叫帝一還是什麼的.....
  N) W% _4 n% g% m$ w感覺真的很差
% j' p0 l( u& V8 i1 F店家已經直接把門口的平台當作停車場了嗎??

如果44樓是老闆的話
( U7 V) Y# V: ?9 h8 C& B/ P是不是可以回覆一下

Florida

44# 素素
"關於蒼蠅我們會在加強 ......打."
2 P( e1 h( L6 J( F* u& H4 u' l
6 n) L, c9 W3 c4 x4 W8 l9 Z: X我在甲冰站店裡角落見過一台"補蠅機"......透明罩裡看到躺著好多蒼蠅呢!  
3 F$ z3 T- W" j* o" Q機器補蠅應該比"人打"有效率吧!

foreseer

機器補蠅機效果是非常好的
" A, R# ]2 I( L8 m但建議店家最好還是不要放在客人看的到的地方補蠅
冰店前面的補蠅機躺著好多蒼蠅  
看起來感覺還是很不舒服

NEWMAZDA6

47# foreseer


冰站那蒼蠅機的確是讓敏感人會倒胃口 所以不能放置明顯阿!!
+ ?* W- m2 f* R- S$ u" v$ L$ i牛寶還有門口偶爾有小朋友玩著 千萬要記得不能衝ㄚ跑ㄚ靠近熱湯 ,
* i& u2 ^* [7 u; ^$ {牛寶的服務員麻煩稍微注意小朋友安全第一.....

Mandy

我個人覺得牛寶的麵太硬...尤其是刀切...會吃到嘴巴很酸...
不過也許有些人喜歡這種口感吧~
+ b9 u: \1 L, r; l/ ininehole 發表於 2010-2-2 22:52

; D- v7 X4 e3 i8 C* y( i2 U
哈哈,我也是覺得刀切麵會吃到嘴巴很酸的人.（握手）
3 j' K$ r, @' H0 Y2 S不過我老公就是愛刀切麵條.(其實我真的很希望有陽春麵條)
還有因為我比較喜歡吃重口味,所以牛寶的湯頭我覺得有點淡,
: _9 [4 P3 y  }/ k7 X# [* v後來我嘗試了店內的說明,依個人喜好加了許多牛油,
辣椒,大蒜,酸菜..........去調味,有更好吃了點,呵呵～
) E7 Y* m0 F- R
" m" ]6 t8 y& r' [9 m還有老闆,請問一下,假日下午時間兩家店有休息時間嗎?
. L- ~0 ~, _  C) N, r0 i& J有次我們假日時間3點多才開始要去覓食,結果國際路的鐵門半拉下來,
2 `$ [+ D$ y& U又在去另一家,店內好像也沒人,所以我們又繞道其他地方去吃飯了.

Hank

不知道是不是換了廚師還是甚麼 口感有點不像當初
  J, U& f5 n  {3 q7 S& ]$ n上次叫一碗刀切牛肉麵也覺得湯頭好淡沒甚麼味 這不是加多不加多酸菜牛油的問題
& ?* `& X9 `) e  L真的是有差