牛寶牛肉麵

NEWMAZDA6

我姐非常重視品質管理  
   牛寶本店須要在蒼蠅這點 得仔細下功夫,  不能讓客戶吃麵時必須面對蒼蠅
   這樣反而倒胃口  此外店員如果一直站在旁看我們用餐
   這樣的確是容易造成我們無形中壓力,, 你們牛肉麵 湯太少是主要原因
6 _3 x4 [4 O! h4 }& K$ T   還好有免費飲料可以解渴 / 這點很值得 也讓人舒服

6 H$ j# e' J$ `3 ?   牛肉麵不能完全只有中藥湯頭 / 應該研究蕃茄紅燒口味 ~~
   你們店面地點不錯 , 得好好珍惜經營!!
% u; A% O7 v4 j2 ~+ _7 G2 i: Y  認真用心的聆聽  這樣的努力店家一定再度捧場

ninehole

我個人覺得牛寶的麵太硬...尤其是刀切...會吃到嘴巴很酸...
- B0 q( `* D0 n" @* g不過也許有些人喜歡這種口感吧~

foreseer

國學街上的牛寶 常會看見廚師或員工在閒暇之餘蹲在門口附近抽煙
這一點是不是可以建議改進一下呢？

素素

& a( F$ L* G& I6 I: C. A' E
太好了!終於有人發現了,老是我在念他們抽煙没人理我,
" d7 i3 f7 z9 [" j; W現在終於有更好理由讓他們禁止抽煙了,tks!
  
回覆41樓:
員工我們是要求他注意客人需求,不是看客人吃飯,會在請
8 W4 y5 v0 ]6 V* Y; Q9 P8 B) U他們改進,湯若您覺得太少了可以再加,不用錢的.
/ M, ^- P* C- c8 R# q3 U+ e* \$ @關於蒼蠅我們會在加強 ......打.
4 y& H$ p& K* h1 K% f及環境清潔.

拿鐵

0 k- v, u% p- q
3 @7 z6 {# d: o8 ~1 y* Z4 b  E這幾天經過牛寶跟隔壁那家好像叫帝一還是什麼的.....
! K( n. V! C' D% C感覺真的很差
8 l' f' d' N. p" O: _" U店家已經直接把門口的平台當作停車場了嗎??
5 d. l. N5 E; K0 r: w! p, |" k
如果44樓是老闆的話
% U: {$ v5 q/ E+ I( Y: r, C7 j4 d是不是可以回覆一下

Florida

44# 素素
$ e3 }: l1 K% C: o* [3 P. Z"關於蒼蠅我們會在加強 ......打."

) n; Y) o+ V( N3 Q  J我在甲冰站店裡角落見過一台"補蠅機"......透明罩裡看到躺著好多蒼蠅呢!  
機器補蠅應該比"人打"有效率吧!

foreseer

機器補蠅機效果是非常好的
7 o" l1 x/ U6 d但建議店家最好還是不要放在客人看的到的地方補蠅
冰店前面的補蠅機躺著好多蒼蠅  
看起來感覺還是很不舒服

NEWMAZDA6

47# foreseer
5 w: |' w: i# I7 V4 T& R
. X- n; \! X8 Y* o, F0 g/ j4 w0 O
4 G% h  i+ e4 C* f* H冰站那蒼蠅機的確是讓敏感人會倒胃口 所以不能放置明顯阿!!
, U( y* B! R. q4 M! V4 `8 }2 `牛寶還有門口偶爾有小朋友玩著 千萬要記得不能衝ㄚ跑ㄚ靠近熱湯 ,
8 k- ]7 ?5 L& W: c2 j- x牛寶的服務員麻煩稍微注意小朋友安全第一.....

Mandy

我個人覺得牛寶的麵太硬...尤其是刀切...會吃到嘴巴很酸...
, V! V  b2 T5 p) V3 Q3 |5 ?不過也許有些人喜歡這種口感吧~
* Y: u9 i  }0 I% E0 V3 pninehole 發表於 2010-2-2 22:52

哈哈,我也是覺得刀切麵會吃到嘴巴很酸的人.（握手）
+ N) i2 [% I. \  N9 g8 j1 s% W9 p不過我老公就是愛刀切麵條.(其實我真的很希望有陽春麵條)
還有因為我比較喜歡吃重口味,所以牛寶的湯頭我覺得有點淡,
" \8 ~' E% ^: k後來我嘗試了店內的說明,依個人喜好加了許多牛油,
; |7 z% `$ `' r5 p辣椒,大蒜,酸菜..........去調味,有更好吃了點,呵呵～

# Q8 x; y  e9 K# b# l5 ~: C; J還有老闆,請問一下,假日下午時間兩家店有休息時間嗎?
有次我們假日時間3點多才開始要去覓食,結果國際路的鐵門半拉下來,
又在去另一家,店內好像也沒人,所以我們又繞道其他地方去吃飯了.

Hank

不知道是不是換了廚師還是甚麼 口感有點不像當初
3 w% W& R( x( g上次叫一碗刀切牛肉麵也覺得湯頭好淡沒甚麼味 這不是加多不加多酸菜牛油的問題
) c- D8 E- J! I2 P真的是有差