牛寶牛肉麵

NEWMAZDA6

我姐非常重視品質管理  
6 u) ^3 m. |" J8 l$ a7 C$ D* |   牛寶本店須要在蒼蠅這點 得仔細下功夫,  不能讓客戶吃麵時必須面對蒼蠅
   這樣反而倒胃口  此外店員如果一直站在旁看我們用餐
   這樣的確是容易造成我們無形中壓力,, 你們牛肉麵 湯太少是主要原因
& W% I3 p! z0 M6 r# J   還好有免費飲料可以解渴 / 這點很值得 也讓人舒服

   牛肉麵不能完全只有中藥湯頭 / 應該研究蕃茄紅燒口味 ~~
   你們店面地點不錯 , 得好好珍惜經營!!
  認真用心的聆聽  這樣的努力店家一定再度捧場

ninehole

我個人覺得牛寶的麵太硬...尤其是刀切...會吃到嘴巴很酸...
不過也許有些人喜歡這種口感吧~

foreseer

國學街上的牛寶 常會看見廚師或員工在閒暇之餘蹲在門口附近抽煙
這一點是不是可以建議改進一下呢？

素素

) r6 L' ]+ p. Z, p4 x- T& C4 j/ K
. s; j. B( Q1 e& X: Q太好了!終於有人發現了,老是我在念他們抽煙没人理我,
2 r- v4 g0 |3 D* q3 \! `6 C現在終於有更好理由讓他們禁止抽煙了,tks!
  
回覆41樓:
* C5 `) ~$ P8 U0 Q0 z/ U$ D員工我們是要求他注意客人需求,不是看客人吃飯,會在請
( X# t$ m1 o1 U1 l他們改進,湯若您覺得太少了可以再加,不用錢的.
) F. @6 ?: B: J- _關於蒼蠅我們會在加強 ......打.
4 b  u9 e& Q- c! o6 S3 B及環境清潔.

拿鐵

這幾天經過牛寶跟隔壁那家好像叫帝一還是什麼的.....
. S( m2 d, k1 {: O  n感覺真的很差
店家已經直接把門口的平台當作停車場了嗎??
6 |/ p. I% ~* r% E5 Y$ U
如果44樓是老闆的話
0 `' m6 w8 j5 H0 N( k4 c% ~: L/ {2 l是不是可以回覆一下

Florida

44# 素素
2 m3 C1 Z. n5 F1 E, N0 v"關於蒼蠅我們會在加強 ......打."

+ s: l$ H7 Q9 N/ @; ]/ Z( V我在甲冰站店裡角落見過一台"補蠅機"......透明罩裡看到躺著好多蒼蠅呢!  
機器補蠅應該比"人打"有效率吧!

foreseer

機器補蠅機效果是非常好的
但建議店家最好還是不要放在客人看的到的地方補蠅
冰店前面的補蠅機躺著好多蒼蠅  
5 t2 h. f! w) L3 e看起來感覺還是很不舒服

NEWMAZDA6

47# foreseer
: S- M* ~& o' a8 }6 }
; A6 A. M/ a& z) s3 h
1 ^9 |% o( }! v3 l冰站那蒼蠅機的確是讓敏感人會倒胃口 所以不能放置明顯阿!!
6 a- c+ x2 L6 }( o0 m牛寶還有門口偶爾有小朋友玩著 千萬要記得不能衝ㄚ跑ㄚ靠近熱湯 ,
牛寶的服務員麻煩稍微注意小朋友安全第一.....

Mandy

我個人覺得牛寶的麵太硬...尤其是刀切...會吃到嘴巴很酸...
9 Q# l* g9 a" \; `- V( y不過也許有些人喜歡這種口感吧~
6 i0 k' a- U3 \6 |) p$ Q8 n7 b  ^- nninehole 發表於 2010-2-2 22:52

9 s1 A7 a$ ~5 {. B# O$ j2 |
哈哈,我也是覺得刀切麵會吃到嘴巴很酸的人.（握手）
/ K0 x5 T7 i; t2 M不過我老公就是愛刀切麵條.(其實我真的很希望有陽春麵條)
還有因為我比較喜歡吃重口味,所以牛寶的湯頭我覺得有點淡,
後來我嘗試了店內的說明,依個人喜好加了許多牛油,
$ e! M0 j; n5 n1 @1 Y1 N/ B辣椒,大蒜,酸菜..........去調味,有更好吃了點,呵呵～

還有老闆,請問一下,假日下午時間兩家店有休息時間嗎?
: M2 l1 O" @0 m8 d! `6 x# T( b有次我們假日時間3點多才開始要去覓食,結果國際路的鐵門半拉下來,
又在去另一家,店內好像也沒人,所以我們又繞道其他地方去吃飯了.

Hank

不知道是不是換了廚師還是甚麼 口感有點不像當初
上次叫一碗刀切牛肉麵也覺得湯頭好淡沒甚麼味 這不是加多不加多酸菜牛油的問題
) b2 G* [" ?; P9 @% T真的是有差