外帶年菜分享(三峽阿全師&帝一嶺)

可可^^

呵呵~
( Z0 C( h3 p5 p7 G# h# z過年這陣子都忙
玩很大,
都快元宵了才來分享阿全師心得^^~

與其說是我的心得更應該說是公公婆婆的心得
因為今年年夜飯我是跟幾個狀況比較特殊的員工一起吃的
% [; |9 ~3 A3 Z+ o2 P& S  Z吃完再趕回台北跟公婆和老公及小孩一起^^~

+ |0 N: D! q6 |% D* a; W. n5 t
; M" u- o0 ^" p這次阿全師的年菜大獲公婆好評
公婆讚不絕口
9 Q+ F4 m+ Q' B& d0 U0 i說料好好又好多
3 ~# R, s6 a  z$ X9 N; K* D這次白天我在忙
婆婆請小叔到三峽拿年菜還有把我家小寶也先帶上
公婆開心的說,
7 o) d6 I& U/ i% n* Z5 ^小叔拿回來時還是溫熱的呢!
; e$ G2 a  U% T) a( W, A. o( Q% z7 w2 ^5 [婆婆說,
3 u( b) L; C5 k0 v% z9 e要不是要先拜拜
  t3 k5 Q' d( Q他們真想先吃了...............(我公婆就是那麼口愛)

) [+ |3 ]6 [9 n  [/ m# ?

婆婆說買那個魚很值得
1 G4 p8 }# c! @. x- y( r4 `8 h在南門市場買用炸的昌魚大約要1000元
5 A9 w- [. ?3 Y0 N公婆一直說那魚好吃,好香又便利
蜜汁豬排好大一塊也深得公婆心
& b) g6 N, ?- G4 |* G( T" Z紅蟳米糕兩隻不小蟹趴在上面公婆也直稱"很價值"
2 U2 x2 y# t* t& _8 T: `佛跳牆才400元
- n- D$ m+ T) [( |! Q$ Z2 ]3 w. k公婆一直怕料不好
所以事先備了其他料
沒想到料這麼這麼多
公婆大歡喜.........

4 `& ^, `* }' h& T7 h5 U. ^
5 ^6 \$ _$ M" i6 W
腿庫一大支
/ Z7 O! z, i( V" x; y: x公婆也大開心
4 H$ I6 J" \, ^" c6 G總之,謝謝阿全師的年菜
6 R  G: W9 N! I雖然我完全沒吃到
但還是幫我贏得好媳婦獎牌一枚
# Z/ b9 i) |$ |& E1 h公婆要我把訊息轉達
並要再次謝謝阿全師
  U* o. Y8 b& g. d, u明年續訂...........^^

茱媽媽

我今年過年可來考慮考慮

逍遙

4 _# `, C) f$ X' ]
! {8 ]5 [+ Y8 A早知道我也外帶, 為了讓婆婆開心把我給累壞了, 結果自己卻沒味口

0 G- U- Z, ?5 A  b* k


5 m) G- h6 S2 o/ H6 [% B# J
' m/ S. s1 ?& t! ]6 z甜點
5 Z! @! V: n$ v; m5 w3 W. ~


$ N0 m, D) f5 Y5 v/ b
$ J$ O5 {- X1 ^8 N6 p: }

甲乙丙丁

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6 [. s/ w. @4 Z- a6 s. x  L哇!一大早看到如此的美食，我流口水啦!!
請問逍遙大:可以跟妳預訂年菜嗎? 一桌多少$?

逍遙

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' q4 o* W  N6 Q% f  T" U6 A  w9 x您是否想把我給累垮????????

曾經想過: 做餐外帶或來家中用餐每日食譜不同, 有興趣的人可以預約, 人數有限量, 一方面是作伴吃飯一方面是交朋友, 可是腦袋瓜還沒想清楚要如何擬定計畫, 因我很挑惕, 要做就要讓我滿意, 要不就不要做, 也許將來會列入考量範圍, 一定要來捧場哦!

甲乙丙丁

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我才不會想讓妳累垮的，是因為妳做的菜看起來就是色香味俱全啊!而且最重要的是~少油少鹽少味精+青菜多多!!這就是我愛的啦!!所以人家才會說跟妳訂的~謝謝啦!!
我一定捧埸的!!先搶頭香訂第一位哦!哦~不對!是前三名~我家二大一小!!感謝~  

安居易

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$ @) t0 o9 _4 B
! |. I+ |: ?) x$ N$ m請問餐桌中央，拼盤旁邊，是炒寧波年糕嗎？
4 u$ O/ r5 t& T* J, Q3 }  v第二道甜點是包甜年糕的炸餛飩？
4 S" }4 [" f& ]- t7 o4 z8 @如果真是寧波年糕，再加上江米藕，
府上的菜應該是系出江南吧？
; m) I4 S" b8 E8 I6 ~, J3 V

可可的爹

嘖  才剛過雙十節就開始討論年菜了?

逍遙

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  L+ ^2 s( B: u/ \0 U
5 b& W. ]3 b/ w您說的一點兒都沒錯是炒年糕, 每次回台一定得去中和買從小吃到大的手工年糕, 但是越來越縮水了, 但我還是喜歡, 尤其是蒸著吃好棒哦!  家人喜愛我自製紅豆年糕包餛飩皮炸灑點肉桂糖粉, 我們家是國際化飲食客非常喜歡挑戰各地菜餚得看書啦！老公是湖南人, 婆婆廣東人, 本人是彰化

逍遙

5 d  J, f" n1 d7 h! ]
) ~) _9 |; @& ^回復 甲乙丙丁 的帖子
8 r. |7 o" w3 B7 B! B
這是我的年菜食譜
& k9 t# M! b0 l8 d& z5 x  i* a+ L
8 M/ s( v  R2 t% x佛跳牆
; `; Y) _" E# g1 {2 C2 \% i1 l紅燒蹄膀
% `5 O! u% A% C) d醬鴨
珍珠丸子
+ _/ ?, c$ c  r3 V2 J7 i( c炒寧波年糕
魯白菜
! t) ?# E; z" Z3 V% ~椒鹽蝦
* n/ e% V7 h0 C2 V% i) ^; F豆瓣魚
  N( M! i3 {/ j海鮮大燴
涼拌海蜇皮
7 i* g. Y& t" |( f, r0 U& _. ^活腿洋芋沙拉
拼盤
涼拌毛豆
2 z* |% Y- r: H* u百合慈姑蘆筍
桂花釀米藕
炸紅豆年糕

0 U& c3 D4 ?( w% \2 u7 O, K今年恐怕就沒那麼豐富了, 只有兩老, 還沒想到要怎麼慶祝.
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您一點都沒錯最重要的是: 衛生, 少油, 少鹽 and 沒味精