外帶年菜分享(三峽阿全師&帝一嶺)

可可^^

呵呵~
過年這陣子都忙
玩很大,
都快元宵了才來分享阿全師心得^^~

與其說是我的心得更應該說是公公婆婆的心得
因為今年年夜飯我是跟幾個狀況比較特殊的員工一起吃的
吃完再趕回台北跟公婆和老公及小孩一起^^~
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這次阿全師的年菜大獲公婆好評
" E9 O" {. Z+ o- ~% i/ u: ?公婆讚不絕口
說料好好又好多
這次白天我在忙
! o0 p) H$ d) c$ d婆婆請小叔到三峽拿年菜還有把我家小寶也先帶上
6 S5 ]% Y' `/ G公婆開心的說,
! M8 U3 i, x( z, b小叔拿回來時還是溫熱的呢!
婆婆說,
, T/ j" q/ Y; u% O  Q8 U) V1 B0 ?要不是要先拜拜
他們真想先吃了...............(我公婆就是那麼口愛)

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婆婆說買那個魚很值得
, I& g% c9 U/ E. ]: h' p在南門市場買用炸的昌魚大約要1000元
公婆一直說那魚好吃,好香又便利
蜜汁豬排好大一塊也深得公婆心
紅蟳米糕兩隻不小蟹趴在上面公婆也直稱"很價值"
佛跳牆才400元
公婆一直怕料不好
所以事先備了其他料
8 }9 R8 B: C; f4 N; j1 e沒想到料這麼這麼多
+ }! w( B3 \  z2 Z$ z4 A公婆大歡喜.........
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- U# S4 C/ t  X- c" ?, p腿庫一大支
& Q' ^# v8 y- C! D; O公婆也大開心
總之,謝謝阿全師的年菜
雖然我完全沒吃到
3 L8 t0 ~5 ^6 ^9 S但還是幫我贏得好媳婦獎牌一枚
公婆要我把訊息轉達
並要再次謝謝阿全師
明年續訂...........^^

茱媽媽

我今年過年可來考慮考慮

逍遙

早知道我也外帶, 為了讓婆婆開心把我給累壞了, 結果自己卻沒味口


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1 j/ L6 h1 g" x9 j  Z. V) ~
+ V* [/ i% p# l' [, A甜點




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甲乙丙丁

回復 逍遙 的帖子

哇!一大早看到如此的美食，我流口水啦!!
3 X9 Z7 E$ @: V+ m請問逍遙大:可以跟妳預訂年菜嗎? 一桌多少$?

逍遙

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  q9 F( N: f- q! [/ r
4 ?9 W& R0 ]; D  a# O# j" b5 z+ t您是否想把我給累垮????????

( [5 V1 |- Q; M% b8 O1 P* c7 Q曾經想過: 做餐外帶或來家中用餐每日食譜不同, 有興趣的人可以預約, 人數有限量, 一方面是作伴吃飯一方面是交朋友, 可是腦袋瓜還沒想清楚要如何擬定計畫, 因我很挑惕, 要做就要讓我滿意, 要不就不要做, 也許將來會列入考量範圍, 一定要來捧場哦!

甲乙丙丁

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我才不會想讓妳累垮的，是因為妳做的菜看起來就是色香味俱全啊!而且最重要的是~少油少鹽少味精+青菜多多!!這就是我愛的啦!!所以人家才會說跟妳訂的~謝謝啦!!
) w' m: ~1 g( M* Z 我一定捧埸的!!先搶頭香訂第一位哦!哦~不對!是前三名~我家二大一小!!感謝~  

安居易

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1 f8 a* U7 d) L, [
0 n) x4 ^" `4 u4 ]8 X請問餐桌中央，拼盤旁邊，是炒寧波年糕嗎？
第二道甜點是包甜年糕的炸餛飩？
/ s$ d' G3 k% \如果真是寧波年糕，再加上江米藕，
府上的菜應該是系出江南吧？
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可可的爹

嘖  才剛過雙十節就開始討論年菜了?

逍遙

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您說的一點兒都沒錯是炒年糕, 每次回台一定得去中和買從小吃到大的手工年糕, 但是越來越縮水了, 但我還是喜歡, 尤其是蒸著吃好棒哦!  家人喜愛我自製紅豆年糕包餛飩皮炸灑點肉桂糖粉, 我們家是國際化飲食客非常喜歡挑戰各地菜餚得看書啦！老公是湖南人, 婆婆廣東人, 本人是彰化

逍遙

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5 e9 D/ K+ ^2 O, h$ x( X這是我的年菜食譜

佛跳牆
紅燒蹄膀
醬鴨
珍珠丸子
炒寧波年糕
魯白菜
椒鹽蝦
豆瓣魚
: s5 H1 y1 v, {& d海鮮大燴
% E9 v& m: ]# l, r涼拌海蜇皮
活腿洋芋沙拉
' x- E8 M% \. R拼盤
  E2 X6 \; J" ^6 G! ~/ l" q0 {) U涼拌毛豆
百合慈姑蘆筍
6 U  S# ?5 A$ |+ @& W! ^; V* n7 A桂花釀米藕
) a3 q' w- y! S! w% U炸紅豆年糕

今年恐怕就沒那麼豐富了, 只有兩老, 還沒想到要怎麼慶祝.
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您一點都沒錯最重要的是: 衛生, 少油, 少鹽 and 沒味精