外帶年菜分享(三峽阿全師&帝一嶺)

可可^^

呵呵~
過年這陣子都忙
玩很大,
1 M( P4 U# E! a+ e都快元宵了才來分享阿全師心得^^~

1 B" @+ i( i" r. Q/ t與其說是我的心得更應該說是公公婆婆的心得
7 n! K# v: s  e: d4 b# z因為今年年夜飯我是跟幾個狀況比較特殊的員工一起吃的
吃完再趕回台北跟公婆和老公及小孩一起^^~

* W! F: @7 N' x1 [+ a1 X
這次阿全師的年菜大獲公婆好評
公婆讚不絕口
說料好好又好多
這次白天我在忙
# D5 @  U8 V8 J  f, s. y7 @, [8 _婆婆請小叔到三峽拿年菜還有把我家小寶也先帶上
公婆開心的說,
小叔拿回來時還是溫熱的呢!
; q0 ^" w1 Z9 i! e" Q7 N. ?5 ]婆婆說,
) L8 h5 a$ n0 A; y' ^要不是要先拜拜
他們真想先吃了...............(我公婆就是那麼口愛)
& ~  [. m+ o3 c. A0 d

: {- h1 P2 G; L8 x7 ?. z6 t
( e1 l) ^6 v% y6 X( R0 a+ Z婆婆說買那個魚很值得
% S( K' t+ `4 P/ u' B在南門市場買用炸的昌魚大約要1000元
公婆一直說那魚好吃,好香又便利
蜜汁豬排好大一塊也深得公婆心
% P% Q; h$ C& d/ G# t6 ?+ G( ?" b紅蟳米糕兩隻不小蟹趴在上面公婆也直稱"很價值"
佛跳牆才400元
公婆一直怕料不好
* a  _  {5 |7 i% c$ `所以事先備了其他料
沒想到料這麼這麼多
公婆大歡喜.........
. Z/ O2 Q" P, y+ ~( m; b! w; J5 h
% n1 s! W/ c* S
9 J- J: M4 V9 d. x7 B
腿庫一大支
# A* f3 E2 u+ F$ \( h  h  a公婆也大開心
: Y" m. ?8 l' j6 ]總之,謝謝阿全師的年菜
雖然我完全沒吃到
但還是幫我贏得好媳婦獎牌一枚
公婆要我把訊息轉達
並要再次謝謝阿全師
明年續訂...........^^

茱媽媽

我今年過年可來考慮考慮

逍遙

8 x% U$ s, I: M
早知道我也外帶, 為了讓婆婆開心把我給累壞了, 結果自己卻沒味口
9 f  y: Q8 [1 `' y+ v8 G% a


- \6 e& {+ }! e( @$ w6 R

8 A) W% H* K- S! `甜點
: v. J3 G0 {8 r' s  d/ ]


$ a0 n+ |6 v& ~, Q
5 F0 w# s+ [5 _* h& V' J8 v8 ]& w

甲乙丙丁

回復 逍遙 的帖子
3 Z' F! b0 {0 [; Q0 W0 j0 b
哇!一大早看到如此的美食，我流口水啦!!
請問逍遙大:可以跟妳預訂年菜嗎? 一桌多少$?

逍遙

回復 甲乙丙丁 的帖子

您是否想把我給累垮????????
& y( u5 T; ]/ ^, u! J9 J
曾經想過: 做餐外帶或來家中用餐每日食譜不同, 有興趣的人可以預約, 人數有限量, 一方面是作伴吃飯一方面是交朋友, 可是腦袋瓜還沒想清楚要如何擬定計畫, 因我很挑惕, 要做就要讓我滿意, 要不就不要做, 也許將來會列入考量範圍, 一定要來捧場哦!

甲乙丙丁

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! ^. |: y5 Z) Y: R3 O
9 z# e9 A# B* {5 ^# N 我才不會想讓妳累垮的，是因為妳做的菜看起來就是色香味俱全啊!而且最重要的是~少油少鹽少味精+青菜多多!!這就是我愛的啦!!所以人家才會說跟妳訂的~謝謝啦!!
2 @5 J; z5 ?7 y( z 我一定捧埸的!!先搶頭香訂第一位哦!哦~不對!是前三名~我家二大一小!!感謝~  

安居易

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' n* |  }' I& `  V9 l請問餐桌中央，拼盤旁邊，是炒寧波年糕嗎？
第二道甜點是包甜年糕的炸餛飩？
- [' p( H* H; P; m6 {如果真是寧波年糕，再加上江米藕，
府上的菜應該是系出江南吧？

可可的爹

嘖  才剛過雙十節就開始討論年菜了?

逍遙

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# R; E& P1 x* b5 A! D) e. P1 [
您說的一點兒都沒錯是炒年糕, 每次回台一定得去中和買從小吃到大的手工年糕, 但是越來越縮水了, 但我還是喜歡, 尤其是蒸著吃好棒哦!  家人喜愛我自製紅豆年糕包餛飩皮炸灑點肉桂糖粉, 我們家是國際化飲食客非常喜歡挑戰各地菜餚得看書啦！老公是湖南人, 婆婆廣東人, 本人是彰化

逍遙

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# Y% e7 s) N4 ~6 }' G: J& n" B5 |回復 甲乙丙丁 的帖子

這是我的年菜食譜
/ F. y" ]+ G. y1 v$ U; Q- i
佛跳牆
紅燒蹄膀
( i/ }3 T8 g6 k0 t: N醬鴨
5 w- k; U1 U  J3 n. N珍珠丸子
7 c& p3 m7 j* ?' n9 {" s3 ~4 _& L炒寧波年糕
; L+ I3 d' x; t5 W( b. S魯白菜
椒鹽蝦
豆瓣魚
- a! `5 Y% C9 ?8 x( L海鮮大燴
涼拌海蜇皮
活腿洋芋沙拉
$ l- a5 B% S" r2 j4 q拼盤
涼拌毛豆
5 x& O- {% _* V6 L6 N: v9 Y. N百合慈姑蘆筍
桂花釀米藕
炸紅豆年糕

2 X' k: i4 }  v1 c9 u( [7 e8 n3 R今年恐怕就沒那麼豐富了, 只有兩老, 還沒想到要怎麼慶祝.

. J7 n: j$ y' D* S' M您一點都沒錯最重要的是: 衛生, 少油, 少鹽 and 沒味精

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