外帶年菜分享(三峽阿全師&帝一嶺)

可可^^

呵呵~
' k4 \: X& W3 c3 |4 Y, ~, u過年這陣子都忙
' j% {; m6 c  I- R$ U2 }玩很大,
1 m0 B0 v' X( `* N' ]都快元宵了才來分享阿全師心得^^~
% p# F$ _: l. `' {. h* u
8 Z( [5 a4 I  q與其說是我的心得更應該說是公公婆婆的心得
5 I- B% w( E/ E- @1 G, X# {. o因為今年年夜飯我是跟幾個狀況比較特殊的員工一起吃的
1 H4 h7 g; Z9 `3 H吃完再趕回台北跟公婆和老公及小孩一起^^~

  e% F0 t; D7 V6 D% ]+ b# b
0 X/ I  P7 l2 u# t這次阿全師的年菜大獲公婆好評
公婆讚不絕口
. f- ~) y/ }8 ~, a" t8 _說料好好又好多
( g6 W" K4 a" }* J這次白天我在忙
( [, L" [3 x9 x  V婆婆請小叔到三峽拿年菜還有把我家小寶也先帶上
公婆開心的說,
; n3 q9 @' W" p- f' Y* n小叔拿回來時還是溫熱的呢!
婆婆說,
4 E8 m* L# y# [7 k, D要不是要先拜拜
. m8 J- A0 \* S( I/ W7 ^他們真想先吃了...............(我公婆就是那麼口愛)


4 Z' ^  ]# P+ C9 @
婆婆說買那個魚很值得
在南門市場買用炸的昌魚大約要1000元
+ ]! _# }% [) l' v4 ?公婆一直說那魚好吃,好香又便利
蜜汁豬排好大一塊也深得公婆心
5 V/ d" f$ s  i! S( X: j紅蟳米糕兩隻不小蟹趴在上面公婆也直稱"很價值"
3 Y$ h; L% x3 n0 f+ [佛跳牆才400元
公婆一直怕料不好
所以事先備了其他料
. j' i# R9 r3 `- q+ F沒想到料這麼這麼多
公婆大歡喜.........
0 g& k& z; r; u: e% r/ F( P
! j& N4 \" h' v- W% U3 N

0 @4 B9 Y( t% s8 i* j- v腿庫一大支
+ P. ?0 {* A7 y% {2 t公婆也大開心
1 C% H1 g% y  a4 O. L總之,謝謝阿全師的年菜
雖然我完全沒吃到
但還是幫我贏得好媳婦獎牌一枚
) u4 f  ~* F# n: ^, s' P2 }- r+ n公婆要我把訊息轉達
並要再次謝謝阿全師
/ b3 X4 w, w- \- A7 y, P明年續訂...........^^

茱媽媽

我今年過年可來考慮考慮

逍遙

早知道我也外帶, 為了讓婆婆開心把我給累壞了, 結果自己卻沒味口

0 A* J1 _% k$ `* u9 {! \6 `/ E: P: X
& Z7 K0 o/ y$ n# S! U7 @

0 S. b3 S" @4 {
; _2 l5 ^1 o6 m. @! j  p甜點


0 _! \+ Q* H. Z# d% v. |. w1 M
- ]- ?) W: V2 p0 J( o& e% Q9 I
8 e4 q7 p+ n) g" W' V

甲乙丙丁

回復 逍遙 的帖子

哇!一大早看到如此的美食，我流口水啦!!
請問逍遙大:可以跟妳預訂年菜嗎? 一桌多少$?

逍遙

回復 甲乙丙丁 的帖子

您是否想把我給累垮????????
9 W* s/ O7 w1 q4 K( H6 W! z* @
曾經想過: 做餐外帶或來家中用餐每日食譜不同, 有興趣的人可以預約, 人數有限量, 一方面是作伴吃飯一方面是交朋友, 可是腦袋瓜還沒想清楚要如何擬定計畫, 因我很挑惕, 要做就要讓我滿意, 要不就不要做, 也許將來會列入考量範圍, 一定要來捧場哦!

甲乙丙丁

回復 逍遙 的帖子

/ w+ Q* q6 g+ ?7 e* e; T 我才不會想讓妳累垮的，是因為妳做的菜看起來就是色香味俱全啊!而且最重要的是~少油少鹽少味精+青菜多多!!這就是我愛的啦!!所以人家才會說跟妳訂的~謝謝啦!!
! [$ m; U& D- ^: _5 v" F% `% u 我一定捧埸的!!先搶頭香訂第一位哦!哦~不對!是前三名~我家二大一小!!感謝~  

安居易

回復 逍遙 的帖子
' {2 f; v' N* y7 v) J  `* w
7 @; `5 B+ A( n/ I  _1 W- q請問餐桌中央，拼盤旁邊，是炒寧波年糕嗎？
第二道甜點是包甜年糕的炸餛飩？
& l0 l5 Y, R9 ]1 A" U% @- O" n9 b如果真是寧波年糕，再加上江米藕，
府上的菜應該是系出江南吧？

可可的爹

嘖  才剛過雙十節就開始討論年菜了?

逍遙

回復 安居易 的帖子
7 C. x( M- S9 b& u0 p
1 L! c$ F  H$ G  t7 K* |您說的一點兒都沒錯是炒年糕, 每次回台一定得去中和買從小吃到大的手工年糕, 但是越來越縮水了, 但我還是喜歡, 尤其是蒸著吃好棒哦!  家人喜愛我自製紅豆年糕包餛飩皮炸灑點肉桂糖粉, 我們家是國際化飲食客非常喜歡挑戰各地菜餚得看書啦！老公是湖南人, 婆婆廣東人, 本人是彰化

逍遙

回復 甲乙丙丁 的帖子

# V9 ^+ d( Z. Y% g" h1 Z這是我的年菜食譜

7 {7 j, c% A3 t  Y) z! A3 k佛跳牆
紅燒蹄膀
9 ^; M& Q8 i4 I2 k3 K8 j/ m; A0 O& D  c醬鴨
珍珠丸子
炒寧波年糕
6 [! `0 V+ b4 x4 O, b- B3 \% s魯白菜
) n1 Y3 ?8 E- v椒鹽蝦
豆瓣魚
海鮮大燴
" w- q+ P: X2 L" C* L+ t. \  I4 w  {涼拌海蜇皮
活腿洋芋沙拉
拼盤
涼拌毛豆
% A! K0 L2 d1 Q/ n! ]$ B0 I百合慈姑蘆筍
9 p# a# O1 v$ q+ o7 [4 z' s; x  _桂花釀米藕
炸紅豆年糕

( ]6 P# R7 U: k+ Z2 \* v今年恐怕就沒那麼豐富了, 只有兩老, 還沒想到要怎麼慶祝.
' }* _" K3 \- r5 U8 v$ e2 N
您一點都沒錯最重要的是: 衛生, 少油, 少鹽 and 沒味精
/ f+ y* b- a8 o9 l: r( h" x9 U! G1 h
# x. w6 D# e- T0 [5 x$ i) \2 J