【A爸廚房】----紅酒牛肉

彤彤的媽

之前有店家傳授滷牛肉
加一些干貝（乾燥）
最小顆的就好
  }7 }: Y5 d# H6 a" p千萬不要用生干貝  太敗家了

imay

阿彬 發表於 2010-12-23 17:44
還我金牌來～～～抵死不吃韓國牛肉！因為他充滿了耍賴跟犯賤的血液~  ...

# `2 H% z0 {( l3 Y  ]阿彬，我跟你站在同一邊！

老飯糰

回覆 笨蟑螂 的文章

  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-24 09:37
回覆 笨蟑螂 的文章
; Q! `# G) X0 W' F. _7 p* h
5 v! ~- d8 z2 P/ u/ t$ n  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下  ...

那我一定相形見拙....表面上她雖是小強,但卻是有實力的大內高手!!

genesisc

A爸真的解說的非常詳細.謝謝您啦

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-23 18:26
這跟玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉不一樣ㄟ 他們的都是溝溝 淋在飯上面那種的
請問A爸 那個是不是再煮一鍋醬 然 ...

玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉我都沒吃過
- \+ [$ g/ h- T* G昨天做了一下,只是用太白粉勾芡...淋在飯上,
牛肉我用牛肋條,就跟你講的差不多了..
孩子說,今晚的牛肉燴飯很好吃....

kwl

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/ ^% F4 O3 u" @' R" o" F: B
我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再烤
但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
  t3 n! ^' y3 Q; f, g( {期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

A君的爸爸

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# a- W5 Q9 l/ O  p

我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再
; j3 ]' ?$ ]* ]" L/ D但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

' b* w" `" W9 ^
8 f; E  j3 X- i# ?/ }2 @我真的不會啦~

老飯糰

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4 @6 k! g/ l6 l$ c3 q# }# f5 o下次換我來試 但是換人做就是會不一樣啦
( f4 L$ a7 g. S4 q笨蟑螂那個粉麻煩費工的 就去大義路9號等
+ u* h( N/ M3 x1 N' V; G% P著吃吧

genie

改天要來試做看看...
謝謝分享~~