【A爸廚房】----紅酒牛肉

彤彤的媽

之前有店家傳授滷牛肉
加一些干貝（乾燥）
最小顆的就好
+ T" x' g# H# O- [+ H千萬不要用生干貝  太敗家了

imay

阿彬 發表於 2010-12-23 17:44
# \: D4 e. w) G8 k" \) v還我金牌來～～～抵死不吃韓國牛肉！因為他充滿了耍賴跟犯賤的血液~  ...

阿彬，我跟你站在同一邊！

老飯糰

回覆 笨蟑螂 的文章

# @* y# e/ D" [2 W3 i  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-24 09:37
, ?6 Z9 ^' X2 ?# v  i0 b& u/ A回覆 笨蟑螂 的文章
1 k9 z: Z7 L9 @. L/ m3 S6 P/ H' k; _9 H
) x1 r- o; c/ v/ s1 `) }: V3 x2 \, n; O  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下  ...

6 t# P: Y+ p/ h5 R* M  b7 |那我一定相形見拙....表面上她雖是小強,但卻是有實力的大內高手!!

genesisc

A爸真的解說的非常詳細.謝謝您啦

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-23 18:26
這跟玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉不一樣ㄟ 他們的都是溝溝 淋在飯上面那種的
: [' r$ W4 Z) h/ J請問A爸 那個是不是再煮一鍋醬 然 ...

* U8 h9 T2 L. J: g2 y$ x' x8 L! S玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉我都沒吃過
! A; P: W0 S+ w, V, }昨天做了一下,只是用太白粉勾芡...淋在飯上,
! w$ P' Y, v! s" ?6 a+ w6 l) X; X牛肉我用牛肋條,就跟你講的差不多了..
& R* h" ?) Q' ?2 a2 B孩子說,今晚的牛肉燴飯很好吃....

kwl

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我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再烤
3 |' C$ A: k3 A' {6 o4 w9 b" E但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

A君的爸爸

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8 w- b4 ~2 V4 H4 P! q

我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再
/ w" i! c# m2 P" p- s但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

/ @# G4 |. u  J+ R) J- K我真的不會啦~

老飯糰

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( q3 Q; G) ^2 ]$ ?1 f6 K下次換我來試 但是換人做就是會不一樣啦
  H( d) F2 H# N) Q笨蟑螂那個粉麻煩費工的 就去大義路9號等
, i1 @8 T& N' y( h著吃吧

genie

改天要來試做看看...
( Z8 g( G5 f2 g2 o3 G9 T& m謝謝分享~~