【A爸廚房】----紅酒牛肉

彤彤的媽

之前有店家傳授滷牛肉
; x, o6 L3 _3 K* p4 M, N加一些干貝（乾燥）
4 d2 X2 I. S# l( L7 D1 B, }最小顆的就好
千萬不要用生干貝  太敗家了

imay

阿彬 發表於 2010-12-23 17:44
, i) o' F: }0 x) A! g還我金牌來～～～抵死不吃韓國牛肉！因為他充滿了耍賴跟犯賤的血液~  ...

$ {* [5 f0 O# x& v$ Y9 c) I阿彬，我跟你站在同一邊！

老飯糰

回覆 笨蟑螂 的文章

  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-24 09:37
回覆 笨蟑螂 的文章

& a% _& I/ H8 v$ \! l& j  J  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下  ...

* C/ _' u- B9 `: J那我一定相形見拙....表面上她雖是小強,但卻是有實力的大內高手!!

genesisc

A爸真的解說的非常詳細.謝謝您啦

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-23 18:26
這跟玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉不一樣ㄟ 他們的都是溝溝 淋在飯上面那種的
! i5 O. J) N% K- P' {請問A爸 那個是不是再煮一鍋醬 然 ...

玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉我都沒吃過
" u) g" e" M. v! K8 v+ _昨天做了一下,只是用太白粉勾芡...淋在飯上,
' r9 p! m+ q$ ]5 F! W. C" r* f牛肉我用牛肋條,就跟你講的差不多了..
2 Y$ q6 V! T5 m% }  @孩子說,今晚的牛肉燴飯很好吃....

kwl

回覆 A君的爸爸 的文章

* s) t5 N- h9 C# v7 z我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再烤
, \" i# O! _8 s# t7 W但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
! Y+ [: M' `/ \3 n: F期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

A君的爸爸

回覆 kwl 的文章

我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再
7 Q0 y1 T8 `1 m但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
& C" B; j2 e- w" n- ^: ^期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

6 H& Y, ]/ G- I6 f8 ]- [9 s
+ K( L" L+ v7 h4 f: ^: h$ ]6 n! H我真的不會啦~

老飯糰

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- u( ?& L, z" t( n$ C
1 M1 Z; z* F5 V6 O8 \9 ^- n/ E( u下次換我來試 但是換人做就是會不一樣啦
8 n, B8 L6 A- X& O. m  k笨蟑螂那個粉麻煩費工的 就去大義路9號等
著吃吧

genie

改天要來試做看看...
( }6 g) K. O1 \- q5 I謝謝分享~~