【A爸廚房】----紅酒牛肉

彤彤的媽

之前有店家傳授滷牛肉
1 j+ s* G; z5 o% q  Z1 m. E加一些干貝（乾燥）
最小顆的就好
3 q. n/ u2 H& ]% B千萬不要用生干貝  太敗家了

imay

阿彬 發表於 2010-12-23 17:44
2 O' @6 _% N+ M還我金牌來～～～抵死不吃韓國牛肉！因為他充滿了耍賴跟犯賤的血液~  ...

  U& d1 s; q( K& A8 K% L阿彬，我跟你站在同一邊！

老飯糰

回覆 笨蟑螂 的文章

1 |/ v9 F  p9 u9 Q) m: g  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-24 09:37
回覆 笨蟑螂 的文章
4 N- v" ?- H# p7 n& ?
4 p2 [) h' o4 [1 u, \$ R  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下  ...

& U( I6 h' ]" K% a9 i$ \那我一定相形見拙....表面上她雖是小強,但卻是有實力的大內高手!!

genesisc

A爸真的解說的非常詳細.謝謝您啦

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-23 18:26
6 x3 z% ?; u, m; C6 z這跟玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉不一樣ㄟ 他們的都是溝溝 淋在飯上面那種的
( j' |" c# B6 _8 q. l$ g% Z請問A爸 那個是不是再煮一鍋醬 然 ...

& E+ P/ T  g! i. M玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉我都沒吃過
昨天做了一下,只是用太白粉勾芡...淋在飯上,
+ W+ W# U% N* o9 V$ Y  _9 C# T& K# W牛肉我用牛肋條,就跟你講的差不多了..
孩子說,今晚的牛肉燴飯很好吃....

kwl

回覆 A君的爸爸 的文章

我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再烤
但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

A君的爸爸

回覆 kwl 的文章

我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再
1 u9 y& |* w( L9 [( R2 S) z但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

2 o4 j( c* @8 x3 V* E
我真的不會啦~

老飯糰

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: \5 X/ N8 t7 q
$ D1 ]- p8 [( B* ^! }下次換我來試 但是換人做就是會不一樣啦
笨蟑螂那個粉麻煩費工的 就去大義路9號等
5 j3 w: B4 d+ b: c著吃吧

genie

改天要來試做看看...
謝謝分享~~