【A爸廚房】----紅酒牛肉

彤彤的媽

之前有店家傳授滷牛肉
; w: M; F1 }2 O( a加一些干貝（乾燥）
6 S0 m1 N/ _% d: P+ {最小顆的就好
千萬不要用生干貝  太敗家了

imay

阿彬 發表於 2010-12-23 17:44
3 @, O8 U, y: a6 \還我金牌來～～～抵死不吃韓國牛肉！因為他充滿了耍賴跟犯賤的血液~  ...

阿彬，我跟你站在同一邊！

老飯糰

回覆 笨蟑螂 的文章

' N6 z% v- z3 v! I2 [/ ^: |/ `  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-24 09:37
5 l6 r" e% v7 f1 B7 i( k回覆 笨蟑螂 的文章
. R8 S+ R4 T- A9 W: B
  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下  ...

. c$ H9 R0 H# {那我一定相形見拙....表面上她雖是小強,但卻是有實力的大內高手!!

genesisc

A爸真的解說的非常詳細.謝謝您啦

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-23 18:26
* ~2 O( l" N. [  ]  f9 q這跟玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉不一樣ㄟ 他們的都是溝溝 淋在飯上面那種的
$ p2 h0 j; ?$ l請問A爸 那個是不是再煮一鍋醬 然 ...

玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉我都沒吃過
昨天做了一下,只是用太白粉勾芡...淋在飯上,
牛肉我用牛肋條,就跟你講的差不多了..
  K9 B" g, C6 Z; ?* K孩子說,今晚的牛肉燴飯很好吃....

kwl

回覆 A君的爸爸 的文章

6 w; D8 o4 c$ t: X8 z8 `我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再烤
但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
$ x: W0 u5 R; t$ g4 @* g3 A期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

A君的爸爸

回覆 kwl 的文章
8 H( y& Q. h4 E/ K

我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再
但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

- g; W" _3 c3 Q) i$ F8 Q; N
* Z. L+ H: z1 F% Q' U/ v我真的不會啦~

老飯糰

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4 f5 E8 i. D, v7 I
7 b& U8 i7 ^1 b5 A/ J% `下次換我來試 但是換人做就是會不一樣啦
笨蟑螂那個粉麻煩費工的 就去大義路9號等
著吃吧

genie

改天要來試做看看...
謝謝分享~~