【A爸廚房】----紅酒牛肉

彤彤的媽

之前有店家傳授滷牛肉
5 }/ O$ X4 M" m# Y0 R; R! Y加一些干貝（乾燥）
1 B6 N$ E# g3 W, Q# l* q最小顆的就好
2 O6 S3 i  `' J千萬不要用生干貝  太敗家了

imay

阿彬 發表於 2010-12-23 17:44
還我金牌來～～～抵死不吃韓國牛肉！因為他充滿了耍賴跟犯賤的血液~  ...

8 L0 S- {) n' s: C/ I7 E6 Z4 E阿彬，我跟你站在同一邊！

老飯糰

回覆 笨蟑螂 的文章
$ q' R4 b, s2 A8 M" L( m
  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-24 09:37
回覆 笨蟑螂 的文章

  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下  ...

9 Y( v& c! {1 I9 o* x' [+ ]& m那我一定相形見拙....表面上她雖是小強,但卻是有實力的大內高手!!

genesisc

A爸真的解說的非常詳細.謝謝您啦

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-23 18:26
3 Z# X8 @5 i6 q6 G: n這跟玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉不一樣ㄟ 他們的都是溝溝 淋在飯上面那種的
請問A爸 那個是不是再煮一鍋醬 然 ...

玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉我都沒吃過
) J3 _6 a3 v9 M1 E4 Y昨天做了一下,只是用太白粉勾芡...淋在飯上,
牛肉我用牛肋條,就跟你講的差不多了..
. e4 ?' A. h9 o+ y/ K* A孩子說,今晚的牛肉燴飯很好吃....

kwl

回覆 A君的爸爸 的文章
% g! J$ `3 p* x% Z& L7 a, k5 X0 R; \5 \
我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再烤
; g0 a: J& A7 c! g" S7 D但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
- ?' `* D8 A0 l$ l期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

A君的爸爸

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我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再
4 x; {4 t( T3 w2 c但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

3 E  J  W: I7 o
0 q4 W$ A- Y, Y3 g我真的不會啦~

老飯糰

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( @( M# j3 e/ m' Y7 e" J7 a4 ~
下次換我來試 但是換人做就是會不一樣啦
笨蟑螂那個粉麻煩費工的 就去大義路9號等
著吃吧

genie

改天要來試做看看...
謝謝分享~~