【A爸廚房】----紅酒牛肉

彤彤的媽

之前有店家傳授滷牛肉
加一些干貝（乾燥）
) r' b) J; I- q* H4 e8 r. `最小顆的就好
3 ?3 e3 e, _+ U' `: c* z8 d' B千萬不要用生干貝  太敗家了

imay

阿彬 發表於 2010-12-23 17:44
$ Z0 \0 r' H" C& C還我金牌來～～～抵死不吃韓國牛肉！因為他充滿了耍賴跟犯賤的血液~  ...

" M. G* n% \+ B1 K# z阿彬，我跟你站在同一邊！

老飯糰

回覆 笨蟑螂 的文章

  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-24 09:37
) T2 f& J( \2 r7 q# j回覆 笨蟑螂 的文章

/ I' R' ]  E) B) _  你好棒 將來的另一半有福了 3Q.....請也開一個蟑螂廚房跟A"霸" PK一下  ...

那我一定相形見拙....表面上她雖是小強,但卻是有實力的大內高手!!

genesisc

A爸真的解說的非常詳細.謝謝您啦

A君的爸爸

老飯糰 發表於 2010-12-23 18:26
1 R3 I- S) p; o7 L* I2 y$ a這跟玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉不一樣ㄟ 他們的都是溝溝 淋在飯上面那種的
4 a6 A" w, q4 B; ~4 Z$ c9 J" y請問A爸 那個是不是再煮一鍋醬 然 ...

: n) Z- p) f+ Y- C) V8 l玫瑰園 & Daily的紅酒牛肉我都沒吃過
1 V0 }& B& G0 ?2 T8 R# S, h# I昨天做了一下,只是用太白粉勾芡...淋在飯上,
牛肉我用牛肋條,就跟你講的差不多了..
孩子說,今晚的牛肉燴飯很好吃....

kwl

回覆 A君的爸爸 的文章

( r# D: \  J, b: _我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再烤
7 p  z# w* K3 I& c但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

A君的爸爸

回覆 kwl 的文章

我也是上網找牛肉乾的作法才發現 要先滷再 再炒乾 再
. n: b! Y( c, G4 q3 L+ ^但是滷的時間要短 約30分鐘肉熟就好了 放涼切片 再加調味料炒乾
期待你再來一篇圖文併茂的牛肉乾分享文

: ~! l$ F# j9 l4 V$ H9 T( }& e我真的不會啦~

老飯糰

回覆 A君的爸爸 的文章
8 c8 A$ ?1 f4 M3 t
) e; r$ ~" M8 l) ?. K下次換我來試 但是換人做就是會不一樣啦
笨蟑螂那個粉麻煩費工的 就去大義路9號等
著吃吧

genie

改天要來試做看看...
4 w$ L1 q0 ?5 W) p謝謝分享~~