國際牌自動麵包機SD-BM152

derrick

我也好想知道樓上提到的「烘焙酵素」和「乳化酵素」，算是天然的嗎？
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) J7 o/ e  ?' g; @& z) E" ^當時會買麵包機自己做，有很大部份就是為了感覺吃了較安心，因為
不知道外面麵包店有沒有加些不該加的成份...
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+ b: I  q3 X6 F$ B# E% B3 u剛剛看了大大提到的「酵素」，好心動^^有人知道這類酵素對人體健
康算是無害的東西嗎??

正媽

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3 |6 p: S2 P. u  Q7 T: l; c之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
6 R5 w2 L# L% |) r. m* M10/13入手至今出爐了45條土司，最高紀錄一天3條，沒辦法!供不應求呀!吃過的都歐樂
今天剛好雙滿月，就來個簡單分享
「波蘿麵包」模式做的"火腿起司土司"和"手撕芋頭麵包"
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這個模式需在中途手動加餡，有時貪心多放了些餡料，就會導致發酵不完全而影響口感
所以現在最常做的是「軟土司模式」，好吃又方便，想加料的話，烤好後再加，愛吃多少就加多少
豆漿黑芝麻土司

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豆漿黑芝麻土司2.0(花生厚片)
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老少咸宜的"核桃葡萄乾土司" ,就是這ㄧ味，讓我的麵包供不應求，
有時葡萄乾也會換成蔓越莓或桂圓乾
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6 j6 ^1 U9 c3 m. ~  T核桃葡萄乾土司2.0(水果三明治)

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材料方面我都是按照機器附的食譜添加，但奶油和砂糖各減1/2量
0 Q, ?7 T: f% a0 O& g1 V, y+ }麵粉用的是大家推薦的聯華食品水手牌特級強力粉
% j7 E- ~# ]! v: ]; ]4 v酵母粉也是版上大家提到的法國燕子牌酵母粉
最後謝謝小柚子以及所有分享麵包製作的版友，讓我也跟著買了這部實用的好機器
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小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 13:56
之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
3 \0 c1 [" q1 K; f$ s- Z10/13入手至今出爐了45條土司，最 ...

國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

正媽

小柚子 發表於 2012-12-13 15:29
' O* j6 s8 w2 Q$ E! c: \) V國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

那小柚子就是購物專家了

小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 15:59
那小柚子就是購物專家了

& C  e6 Q: s' m" y我是黑白買媽媽
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這次是不小心瞎矇到的

小拉拉

不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

安爸安媽

請問起司也是直接放上去捲嗎??總覺得會融化在麵包機裡不敢放呢!!

小柚子

小拉拉 發表於 2013-1-8 21:57
; [# ?6 m  ^8 f+ s- _4 q不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

3 f# N5 n0 y# L0 {這帖目前沒有團麵粉喔，不過你可以上去團購區看一下

cary

剛去敗了依台...5050含運費

果果

請問在那買的