國際牌自動麵包機SD-BM152

derrick

我也好想知道樓上提到的「烘焙酵素」和「乳化酵素」，算是天然的嗎？
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+ ~* |8 u" ]2 S/ w當時會買麵包機自己做，有很大部份就是為了感覺吃了較安心，因為
, s; w# r" `- h1 r2 ?+ a; [8 k不知道外面麵包店有沒有加些不該加的成份...

$ C8 f: ^0 Z3 Z剛剛看了大大提到的「酵素」，好心動^^有人知道這類酵素對人體健
: i, q" z; D1 o/ A/ p& K3 M* J康算是無害的東西嗎??

正媽

! q2 Z$ Z- Z/ `1 F: A% ~
, p* S' ]7 o, Z  k  g. c: \之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
, t, a# T- y; \3 a( P10/13入手至今出爐了45條土司，最高紀錄一天3條，沒辦法!供不應求呀!吃過的都歐樂
; _% q# G3 |- g今天剛好雙滿月，就來個簡單分享
! O( I, `8 Z, f) [; ~* S/ l& a! p「波蘿麵包」模式做的"火腿起司土司"和"手撕芋頭麵包"
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7 d  m& t+ {2 z5 Y7 m2 ^3 r9 ?5 e這個模式需在中途手動加餡，有時貪心多放了些餡料，就會導致發酵不完全而影響口感
所以現在最常做的是「軟土司模式」，好吃又方便，想加料的話，烤好後再加，愛吃多少就加多少
豆漿黑芝麻土司
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* z5 p/ L2 a5 N. k8 W, _豆漿黑芝麻土司2.0(花生厚片)
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老少咸宜的"核桃葡萄乾土司" ,就是這ㄧ味，讓我的麵包供不應求，
7 ]) w" h; t- \7 i4 N/ N有時葡萄乾也會換成蔓越莓或桂圓乾
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核桃葡萄乾土司2.0(水果三明治)

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3 S- R. M! D  o材料方面我都是按照機器附的食譜添加，但奶油和砂糖各減1/2量
- @& Y2 e# R- {- P( e. k8 [麵粉用的是大家推薦的聯華食品水手牌特級強力粉
7 S1 d9 p- {. }) @8 _酵母粉也是版上大家提到的法國燕子牌酵母粉
最後謝謝小柚子以及所有分享麵包製作的版友，讓我也跟著買了這部實用的好機器

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小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 13:56
之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
10/13入手至今出爐了45條土司，最 ...

9 ~1 S4 W8 M, g; z1 |% ?! Z  Z國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

正媽

小柚子 發表於 2012-12-13 15:29
國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

那小柚子就是購物專家了

小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 15:59
$ D: g) u1 {8 q9 }那小柚子就是購物專家了

! z. Y. u5 t( ~6 R3 u% [我是黑白買媽媽

這次是不小心瞎矇到的

小拉拉

不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

安爸安媽

請問起司也是直接放上去捲嗎??總覺得會融化在麵包機裡不敢放呢!!

小柚子

小拉拉 發表於 2013-1-8 21:57
/ O$ \$ H- a& J不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

這帖目前沒有團麵粉喔，不過你可以上去團購區看一下

cary

剛去敗了依台...5050含運費

果果

請問在那買的