國際牌自動麵包機SD-BM152

derrick

我也好想知道樓上提到的「烘焙酵素」和「乳化酵素」，算是天然的嗎？
( R  a, {& ?* ?- Y7 X8 ~; K
當時會買麵包機自己做，有很大部份就是為了感覺吃了較安心，因為
不知道外面麵包店有沒有加些不該加的成份...
# H7 m: [  u7 {8 W5 ^
剛剛看了大大提到的「酵素」，好心動^^有人知道這類酵素對人體健
7 Y# s% u$ ~. }8 M6 c康算是無害的東西嗎??

正媽

) C" N( k0 e) y) c, K3 O
1 M8 ~" ]1 x! j# d- k: g: T/ ]之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
10/13入手至今出爐了45條土司，最高紀錄一天3條，沒辦法!供不應求呀!吃過的都歐樂
' _4 }$ g  j) M& j, A% _今天剛好雙滿月，就來個簡單分享
「波蘿麵包」模式做的"火腿起司土司"和"手撕芋頭麵包"

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. K! e- ]0 k* ~, O8 S


這個模式需在中途手動加餡，有時貪心多放了些餡料，就會導致發酵不完全而影響口感
0 ?9 a0 }# t# k# J0 a7 K2 x所以現在最常做的是「軟土司模式」，好吃又方便，想加料的話，烤好後再加，愛吃多少就加多少
0 m  r0 U' h; d; l5 j" Q5 L$ T! I豆漿黑芝麻土司


! A. g5 |) N2 x% I2 s0 w1 }+ d豆漿黑芝麻土司2.0(花生厚片)
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3 A" a/ e. @( n# [( B* F' Q老少咸宜的"核桃葡萄乾土司" ,就是這ㄧ味，讓我的麵包供不應求，
有時葡萄乾也會換成蔓越莓或桂圓乾


核桃葡萄乾土司2.0(水果三明治)



材料方面我都是按照機器附的食譜添加，但奶油和砂糖各減1/2量
麵粉用的是大家推薦的聯華食品水手牌特級強力粉
酵母粉也是版上大家提到的法國燕子牌酵母粉
最後謝謝小柚子以及所有分享麵包製作的版友，讓我也跟著買了這部實用的好機器
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小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 13:56
) v* [6 V+ l: D) Y  z之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
! z  r0 x% B3 `: w5 R/ a9 x4 t% L10/13入手至今出爐了45條土司，最 ...

國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

正媽

小柚子 發表於 2012-12-13 15:29
國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

+ i8 Q0 `- ?: |3 W那小柚子就是購物專家了

小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 15:59
那小柚子就是購物專家了

我是黑白買媽媽

這次是不小心瞎矇到的

小拉拉

不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

安爸安媽

請問起司也是直接放上去捲嗎??總覺得會融化在麵包機裡不敢放呢!!

小柚子

小拉拉 發表於 2013-1-8 21:57
  M/ }3 j- i" ?! C" t不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

這帖目前沒有團麵粉喔，不過你可以上去團購區看一下

cary

剛去敗了依台...5050含運費

果果

請問在那買的