國際牌自動麵包機SD-BM152

derrick

我也好想知道樓上提到的「烘焙酵素」和「乳化酵素」，算是天然的嗎？
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1 Y+ h; {# O* Q  b" R4 u當時會買麵包機自己做，有很大部份就是為了感覺吃了較安心，因為
( q( L. G& c% M2 p2 W* x' l/ g& H不知道外面麵包店有沒有加些不該加的成份...

剛剛看了大大提到的「酵素」，好心動^^有人知道這類酵素對人體健
康算是無害的東西嗎??

正媽

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之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
6 l2 e  }9 i5 |" d4 u2 Q, f6 c; ?10/13入手至今出爐了45條土司，最高紀錄一天3條，沒辦法!供不應求呀!吃過的都歐樂
今天剛好雙滿月，就來個簡單分享
2 T/ p3 z' h0 T" m$ N「波蘿麵包」模式做的"火腿起司土司"和"手撕芋頭麵包"
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; S% J# G6 _& T# P, }; X" l" g這個模式需在中途手動加餡，有時貪心多放了些餡料，就會導致發酵不完全而影響口感
所以現在最常做的是「軟土司模式」，好吃又方便，想加料的話，烤好後再加，愛吃多少就加多少
/ u7 j/ o% T* ^$ w% H  O, S豆漿黑芝麻土司
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豆漿黑芝麻土司2.0(花生厚片)
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8 S0 e) K/ n+ U, |老少咸宜的"核桃葡萄乾土司" ,就是這ㄧ味，讓我的麵包供不應求，
4 O7 a. S2 q' F8 y; q1 P, W有時葡萄乾也會換成蔓越莓或桂圓乾
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# M: h' S. b6 @: I核桃葡萄乾土司2.0(水果三明治)



# V- E6 C2 U8 N$ n+ u材料方面我都是按照機器附的食譜添加，但奶油和砂糖各減1/2量
麵粉用的是大家推薦的聯華食品水手牌特級強力粉
酵母粉也是版上大家提到的法國燕子牌酵母粉
最後謝謝小柚子以及所有分享麵包製作的版友，讓我也跟著買了這部實用的好機器


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小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 13:56
( K+ |- _" p& p; b1 R! [! ?之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
10/13入手至今出爐了45條土司，最 ...

國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

正媽

小柚子 發表於 2012-12-13 15:29
9 c  F6 ]3 t& V3 k; D國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

那小柚子就是購物專家了

小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 15:59
那小柚子就是購物專家了

我是黑白買媽媽

這次是不小心瞎矇到的

小拉拉

不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

安爸安媽

請問起司也是直接放上去捲嗎??總覺得會融化在麵包機裡不敢放呢!!

小柚子

小拉拉 發表於 2013-1-8 21:57
不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

1 b+ h) P% q! _2 u. j  ?+ l1 p這帖目前沒有團麵粉喔，不過你可以上去團購區看一下

cary

剛去敗了依台...5050含運費

果果

請問在那買的