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Showlan 發表於 2010-10-19 22:25 ' o. Q( Z7 y+ A2 ^( f
回覆 A君的爸爸 的文章, t6 g. P$ G. c6 q
: E7 I7 |# |8 C' [+ `2 t. z
鬆餅機應該是品諾吧.統一集團在大陸生產的.
+ ~ o/ B. s- a; }應該是品諾...
) U! H( w& u% U: K年紀大了,不太記得了,0 K1 G- Y( u) `* ~4 _ X: @! N5 v
很少弄,孩子來才會弄..3 N9 A( k7 U1 u* _" ]% i
# [1 `: ?' Z5 H2 [! F5 ]
材料:
9 {6 Z2 e: y* b9 a- ]) O! H原味:
0 N( W5 U$ W( K' r低粉200g
. J' M9 L/ f" |( Q/ [" k香草粉5g4 Z% n0 p7 }3 h2 p/ O1 T* E" I4 v
無鹽奶油40g
4 H) ^' j& x# k砂糖25g
|7 ]) J# v( M/ t5 ^鹽1~1.5匙
; z+ Z. T) i( c: U蛋黃2個
6 T! Z4 o' x- t/ ~& k& k奶粉12g- r) ?( c* O# I) o: v3 Q2 N5 `$ D1 V
水70cc
0 Y) d5 s0 K& ?# ]8 b. ~% H泡打粉2~4g, r/ |# v; h! w2 ]
& E8 [/ {3 x* d. W4 W巧克力鬆餅:
- q. {3 X2 q6 B: Y9 o上面的再加6~10g可可粉..看個人口味
* o) s3 F) x9 b a1 f. S% v
, h( S3 |5 y' L把材料全部拌一拌就可以烤了8 d$ H; r( s+ ~; A `/ l4 e
我是習慣把蛋黃蛋白分離,蛋白打發,這樣就不用泡打粉
9 [/ v8 A7 H; y/ a$ c' j) Z' j( W8 z
想要奶味重一點的話,再加個5g奶香粉就可以....; m4 h, \- D. c/ ]6 e6 j" L$ G% x
. \' P) `$ `( h% f Z
# s, @7 |( G( O0 l9 X4 J" ?- k0 w7 x7 g& l* i6 V" L' G( a, j; ]
+ | n' V# O3 O: B$ o/ V" h' ? c1 Y7 n
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