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Showlan 發表於 2010-10-19 22:25 
( p$ j- n5 X! V6 l8 M! o; x* z回覆 A君的爸爸 的文章$ L) {* A/ E1 s& S6 k; l( U
+ q# b2 E8 j c6 O
鬆餅機應該是品諾吧.統一集團在大陸生產的. 0 W% t2 `5 x& p+ ?' {
應該是品諾...
; V# V r! |, F9 R年紀大了,不太記得了,% U, x L% j/ ~) m% x
很少弄,孩子來才會弄..+ O8 v9 m7 I7 I' F6 v
7 k+ B1 G7 \+ N6 w" u
材料:
* U+ d v) O3 ` n$ g1 {' z原味: D. G3 [) T( l7 d- s* ?
低粉200g: W0 A9 U! T) R1 w$ j$ L( |+ z
香草粉5g
! f( h& ~8 _( V( K4 G& [無鹽奶油40g2 V7 U( k7 K3 _: G" Y; ]
砂糖25g
1 V5 D5 K- {! B8 @* ~$ ^鹽1~1.5匙
# \' w: |7 ]% W4 s5 r& `蛋黃2個
9 q1 t. D: ~5 h2 R' A奶粉12g2 A; n7 T D/ T! ^
水70cc
* b" I2 q6 e( M% a% ^泡打粉2~4g7 q; F( c; b f9 q
: i) @ k' Q2 P* G( |巧克力鬆餅:
- N5 Y7 a8 K, _6 o上面的再加6~10g可可粉..看個人口味
! e$ G- {5 j, M* _% J, k# ]6 o% l% t$ M; X/ n, Y! x* s
把材料全部拌一拌就可以烤了
, \1 ]3 F( Q1 C( o( [) z: `9 `我是習慣把蛋黃蛋白分離,蛋白打發,這樣就不用泡打粉* B* Y- Q' v) o6 R D
& J! ?2 l$ d4 e* l- {1 u: V$ x
想要奶味重一點的話,再加個5g奶香粉就可以....
. E3 _$ T7 {. ]- d3 Z8 Z5 F
4 C3 R" V* X0 F6 U5 I& F+ o0 E: H7 g9 D2 N u$ m* Q
9 Q' Q9 w, }& P* s: p. J% {* v9 y% K8 {( V# L% r/ T; p- U
+ j, E- C H8 J# S: A, s
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