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Showlan 發表於 2010-10-19 22:25 
2 l7 `+ C# Z F7 y" B0 e- C回覆 A君的爸爸 的文章. U% d, c) L8 t. _9 g% C/ d5 n
" L* e h; e, [% i鬆餅機應該是品諾吧.統一集團在大陸生產的. ' }: k" h0 w h' i! T4 z( C
應該是品諾...
3 [7 p8 \% ]1 Y+ B/ Y年紀大了,不太記得了,8 u! {* F2 U0 f+ A# |: c
很少弄,孩子來才會弄..
; r! E. P5 N2 m1 S3 X$ D. D$ }! W- f# K, F; D$ q
材料:) |" T$ V1 v: U3 K$ c X# }+ n
原味:% g8 |) u, H' t2 c
低粉200g
0 U2 T0 B1 Q- k香草粉5g
, `' ^0 ?" _% h: Q5 \無鹽奶油40g
. X6 r! b! K' Y. R' W) S) b$ x/ N砂糖25g
( g" a. I/ P6 ^; j2 c; f4 w. ]鹽1~1.5匙
4 F B. G6 A9 y K蛋黃2個( O1 i4 d H8 k" U8 o0 k; q0 E
奶粉12g
/ o$ }+ U1 e5 `& Q2 r6 F水70cc
( c. i. b4 e, `) H& J泡打粉2~4g
6 O) A7 S0 R, y" }' r7 U' V8 i* F( K- x- C4 F+ N' M
巧克力鬆餅:% F! M0 {* y' ?: I6 Q4 d& C0 g
上面的再加6~10g可可粉..看個人口味, w& L/ [# a2 F: @) v
7 Q) I0 c) O3 h6 ?$ s( ^
把材料全部拌一拌就可以烤了
& q6 {. n! E; [4 D1 Q我是習慣把蛋黃蛋白分離,蛋白打發,這樣就不用泡打粉
; ]- L! F( a H% s) t9 W/ _! J
! s1 ^2 W2 C: e. @6 U想要奶味重一點的話,再加個5g奶香粉就可以....' y0 o" X* i/ Z! X! I5 y$ v5 h u
' [4 F0 Z1 i- q- `5 s
8 ?5 B% K% L% B9 D2 f# v8 X+ r8 O6 t5 V
& F7 ~6 ?' b& a8 t0 `1 _
9 S/ X: `% d# y, ]( c. i$ k$ @; u |
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