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Showlan 發表於 2010-10-19 22:25 
* s& a. X# L( x) ?回覆 A君的爸爸 的文章- @1 `% x5 v6 r8 G% l o, t+ n* d
) G( I, U/ V; k9 q鬆餅機應該是品諾吧.統一集團在大陸生產的. 6 E( G5 N! g5 c) `
應該是品諾...2 }0 ]' F1 Y/ _* z# B
年紀大了,不太記得了,# E) L/ f+ C1 D
很少弄,孩子來才會弄..8 s# U5 r- \& _( U- V5 p
+ c' c" Z6 L- |5 l7 W; G材料: t9 e2 g% `' i" R" ^
原味:
- M0 A/ T3 F# q( N低粉200g0 P- L/ l% V5 T8 P9 f; Q, K
香草粉5g( ~+ n! x Y& I- i f
無鹽奶油40g& ?- k$ u: C( S( a- X; ]
砂糖25g# l" z# n+ n7 E% B7 r/ h
鹽1~1.5匙* c9 n/ D4 R" Z2 Q5 U
蛋黃2個! t$ ~/ Y+ X4 I, v+ Y6 n+ k
奶粉12g
; q# M H- K3 A2 Y8 N水70cc
! Y4 f& B, S/ `' V) J2 I3 o泡打粉2~4g R" \' `1 w, N! X; C6 i# ?. R
6 P; X+ E/ _4 ?2 S% A* s- k" d
巧克力鬆餅:$ d6 r! x4 T- K4 ~* O* ?
上面的再加6~10g可可粉..看個人口味# v- N1 B% n8 w5 ^, Y
+ z( M, P- |- T$ H. u% n- @" q0 z
把材料全部拌一拌就可以烤了6 s, U2 g/ J# Y; u& U* r
我是習慣把蛋黃蛋白分離,蛋白打發,這樣就不用泡打粉
* V+ E5 a) O V; p: T% ~- d& K0 a5 E% P) a0 q% g
想要奶味重一點的話,再加個5g奶香粉就可以....% a. r- ^/ _3 f
$ u& ]/ j- K) h) k6 I& M1 F2 t, q6 |
* U. ]( k8 X( {3 e
) b: z; v1 w$ o9 P0 @
* W: n! g" |( F, C; k
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