好吃簡單的滷豆乾

MEIYING

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* p& _7 `+ N& Z  ?
請問沙拉油可以用別的油取代嗎? (葵花油,橄欖油...)

慧秀

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3 P' O7 u; X' [
我都是家裡用什麼油
就直接用
0 r! i  f  {6 b7 U$ A2 m醬油也是
應該是除了花生油.麻油外都可以吧~

慧秀

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我問朋友了
% Y* o0 ?5 A& [/ y( b5 q! {. Z他的配方是人家外面賣茶葉蛋老闆給的
有交代不能外流......
所以....
不好意思啦~

OKOK

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3 b2 `6 K- V  l5 l) u
& C, {0 w+ d6 {4 @% Sㄣˇ～沒有關係
謝謝你～☆

小柚子

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5 r' D( p  S5 K7 u( A
打包，謝謝啦~~

慧秀

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4 `" D* c# ^- V' V2 s" J% {吃完了~下次請早

阿彬

還是要再推一下慧秀的滷豆干~ 夭壽哩後賈!!!!! 我想到就會流口水~~~

瑞秋

; J; f8 b1 s! f: z8 h$ Q) N

慧秀 發表於 2010-10-28 00:09
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我記得我前兩次滷好像也沒滷好

# k$ n/ \+ |2 V7 F; |! V
" B* P) P& v4 u$ P  S: }我手藝一向不佳，
' a$ e' h5 d; ?我還是先滷少量試試，
2 l4 o) [" `+ t3 [免得一次十斤的豆干被我毀了，
! k1 h8 H' u' m' y就太可惜了。
不過還是要先謝謝你分享的食譜
) M- @- t( q# v" b; ?: i
! F( ]/ T9 L% P5 W0 i5 C3 {' L/ \5 l

小柚子

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慧秀媽媽:
3 q$ L3 I. t# H5 R1 M你誤會了，我是說"文章打包"(不是豆干)，哪好意思要你請客{:4_84:}

慧秀

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火要小.常翻動
+ l) Q  f# K4 H$ K一個小時後試吃看看
覺得味道有入味就o.k!
我自己滷的少的經驗.時間1.5小時