好吃簡單的滷豆乾

MEIYING

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+ Y' z0 C+ d4 _  n請問沙拉油可以用別的油取代嗎? (葵花油,橄欖油...)

慧秀

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我都是家裡用什麼油
2 t* J. N+ m& a: f. E$ e就直接用
醬油也是
應該是除了花生油.麻油外都可以吧~

慧秀

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& Y8 I, R& i( n6 K* o, N
8 Y7 ~9 M: b+ R我問朋友了
他的配方是人家外面賣茶葉蛋老闆給的
" k% @% B& {5 A* y( _, S* d6 K有交代不能外流......
0 T& U6 |7 l/ Y0 b5 B1 R所以....
0 Q: [6 j% i3 J不好意思啦~

OKOK

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ㄣˇ～沒有關係
謝謝你～☆

小柚子

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打包，謝謝啦~~

慧秀

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吃完了~下次請早

阿彬

還是要再推一下慧秀的滷豆干~ 夭壽哩後賈!!!!! 我想到就會流口水~~~

瑞秋

慧秀 發表於 2010-10-28 00:09
% l- F7 o( ^2 {' I; U  t0 r2 y- \回覆 Chai 的文章

9 {4 A& V8 w) d' b$ _+ y8 m+ D我記得我前兩次滷好像也沒滷好

( }" f0 C3 u) j0 D# f' e我手藝一向不佳，
我還是先滷少量試試，
* t- Q  }" F. j免得一次十斤的豆干被我毀了，
就太可惜了。
不過還是要先謝謝你分享的食譜
8 N: @4 W  e- R1 D4 M$ ?, C

小柚子

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6 O0 j# x) j$ j' p# Q5 G+ v6 s. @慧秀媽媽:
3 q/ G4 e! L2 Q. \你誤會了，我是說"文章打包"(不是豆干)，哪好意思要你請客{:4_84:}

慧秀

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% w- w! W$ G8 t
火要小.常翻動
2 t* W  w  J( ]' U, L$ w  A一個小時後試吃看看
覺得味道有入味就o.k!
我自己滷的少的經驗.時間1.5小時