好吃簡單的滷豆乾

MEIYING

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' J: }! j: _; {* k+ f0 l請問沙拉油可以用別的油取代嗎? (葵花油,橄欖油...)

慧秀

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( g3 E- v* z: C- F; I/ m
我都是家裡用什麼油
  M* B) v# ^7 h就直接用
) T$ h0 h# L2 |( p/ }醬油也是
' m1 Y4 \" U$ ~9 z應該是除了花生油.麻油外都可以吧~

慧秀

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7 T  |  w0 z- _# D
+ c; [3 f1 w7 O我問朋友了
他的配方是人家外面賣茶葉蛋老闆給的
有交代不能外流......
$ j% h& `* ~1 y9 Y* W- d所以....
! F% b1 {9 f, I( e+ r( X5 _不好意思啦~

OKOK

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6 b+ {5 `6 W9 k  r/ Qㄣˇ～沒有關係
+ g" O# |, S- l0 b' ~* [謝謝你～☆

小柚子

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# V9 _, U. j* F& f3 O* K
打包，謝謝啦~~

慧秀

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: x& h0 e7 h% a/ x2 x吃完了~下次請早

阿彬

還是要再推一下慧秀的滷豆干~ 夭壽哩後賈!!!!! 我想到就會流口水~~~

瑞秋

慧秀 發表於 2010-10-28 00:09
回覆 Chai 的文章
# Q: \; Z5 l. G8 ]) B2 O
; X5 _% Y: U: d1 t; X  r我記得我前兩次滷好像也沒滷好

. h8 T, C: `. R* n% A6 U我手藝一向不佳，
我還是先滷少量試試，
& V7 H* D* x9 o* R3 h9 [8 \, ?免得一次十斤的豆干被我毀了，
% F3 a2 B# @) o3 o9 `就太可惜了。
- ?0 P0 _- H2 ]+ S不過還是要先謝謝你分享的食譜

小柚子

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4 J. z) \" ]) C: D3 `7 d% {
1 v, I! v( C0 I# j% Z慧秀媽媽:
你誤會了，我是說"文章打包"(不是豆干)，哪好意思要你請客{:4_84:}

慧秀

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# ?4 {$ K6 K# \& N' @  \2 ]  x9 w" R火要小.常翻動
) V# U5 @3 C; R. h& Y一個小時後試吃看看
覺得味道有入味就o.k!
我自己滷的少的經驗.時間1.5小時