好吃簡單的滷豆乾

MEIYING

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6 V. I  Y" q* M6 [- E
請問沙拉油可以用別的油取代嗎? (葵花油,橄欖油...)

慧秀

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: A0 x2 a( S! I, u我都是家裡用什麼油
2 V# Q, H2 D* z# n就直接用
0 {' q6 v6 P2 Z醬油也是
& `# x% s  z4 S0 t" ~3 d) x應該是除了花生油.麻油外都可以吧~

慧秀

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: R+ I6 z) ]0 X
5 ~0 o2 n3 w( n; j0 M7 l我問朋友了
他的配方是人家外面賣茶葉蛋老闆給的
有交代不能外流......
所以....
不好意思啦~

OKOK

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5 s  t% ~% T+ ~4 T. V
  e9 @2 {6 T7 D1 t5 _$ sㄣˇ～沒有關係
' T+ A9 J% O* E  r謝謝你～☆

小柚子

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7 J. n+ X: _" d, l" A: O. J, _# o( e+ l
/ Q6 O7 I3 T: d9 P2 W  P& J, Q打包，謝謝啦~~

慧秀

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& W0 ~9 ]0 E- S8 U7 y% x8 f' B
吃完了~下次請早

阿彬

還是要再推一下慧秀的滷豆干~ 夭壽哩後賈!!!!! 我想到就會流口水~~~

瑞秋

- m: o1 k8 M5 u* i# k9 K/ j- W

慧秀 發表於 2010-10-28 00:09
回覆 Chai 的文章
+ Z% J- E- B( w! L
我記得我前兩次滷好像也沒滷好

我手藝一向不佳，
0 O" R# h* @* c0 Z我還是先滷少量試試，
2 h6 v6 \3 ~5 E# t; E4 h- H" [免得一次十斤的豆干被我毀了，
就太可惜了。
8 X/ x! G1 O* b. C5 N7 G' \" e8 U不過還是要先謝謝你分享的食譜

小柚子

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. |( k) {3 @5 D# e) n; Z& L! w/ g
9 u& r# l7 k# @. B9 ~慧秀媽媽:
你誤會了，我是說"文章打包"(不是豆干)，哪好意思要你請客{:4_84:}

慧秀

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$ r4 Z2 T/ r" z7 d% p& W火要小.常翻動
一個小時後試吃看看
5 @. `; o; ]1 |6 W+ s! W% T覺得味道有入味就o.k!
1 L8 E+ ~, u8 ^& a3 l我自己滷的少的經驗.時間1.5小時