好吃簡單的滷豆乾

MEIYING

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3 {/ J" @2 X( t; p% y! U, U) G請問沙拉油可以用別的油取代嗎? (葵花油,橄欖油...)

慧秀

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7 r1 [* \8 k" _& {: P& `4 R9 `7 k
我都是家裡用什麼油
4 `& K/ w  c) d' v, Z$ M就直接用
  B: h4 K2 i  Q醬油也是
應該是除了花生油.麻油外都可以吧~

慧秀

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我問朋友了
' S$ t7 E! Z9 r& f  J2 A/ b他的配方是人家外面賣茶葉蛋老闆給的
' Z& J( Q+ }. N9 s6 m8 ]有交代不能外流......
- c- M, g! [- @所以....
3 r* Z/ d! @3 M4 p: c: f* Z# k' v不好意思啦~

OKOK

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$ F3 v# p; D7 p1 I
' l0 a" K  @* z9 h- S; Aㄣˇ～沒有關係
- p1 p* i" f! K% y3 a! `3 r謝謝你～☆

小柚子

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打包，謝謝啦~~

慧秀

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1 a  ~0 ^; P4 p9 w
- Q! ]/ x9 q! z; `% |6 q吃完了~下次請早

阿彬

還是要再推一下慧秀的滷豆干~ 夭壽哩後賈!!!!! 我想到就會流口水~~~

瑞秋

慧秀 發表於 2010-10-28 00:09
8 a+ Q. q8 H2 n# |( s回覆 Chai 的文章
. j; p+ o+ C. h$ t6 B( k
- J' u1 z8 Y8 q! h我記得我前兩次滷好像也沒滷好

  y3 \! q, ^" O/ w我手藝一向不佳，
我還是先滷少量試試，
免得一次十斤的豆干被我毀了，
就太可惜了。
" W& o) X* y3 [0 c& U1 Z( h不過還是要先謝謝你分享的食譜

3 S: R* d& @4 k% c4 @6 n

小柚子

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慧秀媽媽:
9 ]& V( {8 M1 X% j7 n你誤會了，我是說"文章打包"(不是豆干)，哪好意思要你請客{:4_84:}

慧秀

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火要小.常翻動
一個小時後試吃看看
. m# N6 K( p6 x( L6 f/ k覺得味道有入味就o.k!
0 q8 T8 m# Z9 T' X0 L+ v. t我自己滷的少的經驗.時間1.5小時