不知道為什麼?? 來客率為何一直無法提升

遊民

去過幾次
都是外帶

1.地點問題

不是路過國際二街
不會知道那裡有間冰店

在那個地點開店
應該是想做學生的生意
可是最想吃冰的時候
學生放暑假了

僅知北大特區中賣冰的3間店
都在北大旁邊
分散客源

2.份量較少(外帶受限容器,冰沒有圖片裡那麼多)
我只是解讒
所以目前的量剛好
學生大概會覺得不夠
(思x昔常看到2人合吃1碗冰,可見份量較多)


店裡看起來蠻乾淨的
(這是我對餐飲的基本要求)
希望老板能持續經營下去
加油囉

jason3533

老闆您好:
              小弟覺得曝光率不足是來客率不足的原因之一,提供2點建議,供您參考!!

              1.拍幾張店內冰品種類(實品圖),放到愛北大廣告區中
              2.將店內促銷活動、廣告DM在愛北大廣告區中發文,或到家樂福、北大正門口、耶魯、劍橋、
                 藝術大道、房仲店..等,人口較密集的地方發放DM

              祝 生意興隆

frankie3233

傑叡 發表於 2012-7-4 10:51
我昨天吃了也很失望!
跟三峽另外兩家相比，料實在不多!
而昨天外帶的冰給的更是沒誠意!

料的部份，已改善。(原為一湯匙，現在已改為一湯匙以上)
一般外帶，有要求最少壓冰 2 次，現在已改為 壓冰 3 次。(感謝您的建議)

frankie3233

(思x昔常看到2人合吃1碗冰,可見份量較多)

來這邊吃冰的，很多也是 2 人或 3 人和吃ㄧ碗，目前最高紀錄應該是 4 人合吃ㄧ碗。
我們為了要讓顧客知道我們很大方不小器，光找裝剉冰容器就花了將近半個月，跑了幾十家餐飲用品店，才找到合適的餐盤，您的建議我們會虛心接受，持續改善，謝謝您。

dingding

強調"冰品衛生"充分揭露產程符合衛生資訊
重視"店內環境"貴店無冷氣設備，特要注意用餐環境的經營，莫讓小強等飛禽走獸來去自如且當面與客分享！

mw77721

宣傳不夠，都不知這附近有一家冰店呢~
若可以做促銷活動，在愛北大網頁上曝光
製作傳單，在人多地方發送

冰品若能有限定地區的外送服務
炎熱的夏天不想走出門被燒烤的民眾會感到十分貼心
若店內氣溫不夠涼爽明亮，會失去一些客人

研發特殊口味的冰品，或研究特殊擺盤及新穎的吃法
都可以吸引一些人來嘗鮮，搭配限時限量促銷

最後一定要有美美的照片。
傳單或網站上盡量都要有，這麼熱的夏天看到照片就會心動

改天會去捧場！

frankie3233

mw77721 發表於 2012-7-5 10:08
宣傳不夠，都不知這附近有一家冰店呢~
若可以做促銷活動，在愛北大網頁上曝光
製作傳單，在人多地方發送

在愛北大已建立家族了。

https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=group&fid=402


滿 150 元即可外送。

預計 7/6 有一新口味冰品發售，目前已開發完成，試吃結果頗受好評，搭配 黑糖 或 煉乳 販賣。

sandy~

老闆很有心~這樣才會了解哪裡做的不夠好...
我很愛吃黑糖剉冰..你們一開我就去捧場了..

我覺得黑糖不多，且你們的黑糖粉粿沒什麼黑糖味~
我去吃過很多家你們家的黑糖粉粿跟其他家味道不太一樣~
給你一點小小建議~你那位置雖然在巷子內~但是離學校近~
如果口味讓大眾都可以接受的話~相信業績一定也會蒸蒸日上的~^^

gavinliu

昨天晚上路過三次~才發現你的招牌~有點不太明顯喔~
繞完三圈後~我累了~

frankie3233

gavinliu 發表於 2012-7-5 12:38
昨天晚上路過三次~才發現你的招牌~有點不太明顯喔~
繞完三圈後~我累了~ ...

為了讓行人注意巷內的我們，我們自己 DIY一個 "閃亮的廣告招牌"，沒想到還是不夠醒目。

很抱歉，不小心增加了你的運動量。