家福包粽

pandagiya

每個人的口味真的不同耶
我最喜歡的就是藥燉排骨了
, s  ?  U6 c2 b& v* b$ [. {' k喝起來很清爽
不像外面都熬得黑黑的
可是吃下去感覺超多味精
( S% l, b7 k/ A5 _而且黑黑的到底是什麼藥材啊
$ t; z8 {* ?8 @* p7 p. V我們自己熬藥燉排骨也不會黑黑的啊
3 o* ^- e4 J$ G9 g+ Y感覺很不安心

櫻桃老丸子

pandagiya 發表於 2012-6-27 08:48
每個人的口味真的不同耶
我最喜歡的就是藥燉排骨了
喝起來很清爽

哇~您好棒哦,會自己熬藥燉排骨耶,
我沒熬過,印象中外頭店家賣的都是黑黑的耶!

像我朋友喜歡濃郁一點的湯頭,
但我覺得太膩,我喜歡清爽一點的,
所以我覺得ok.

至於味精,我也不知道耶,
我外食的機率不高,吃到有味精的東西會口乾,
但我吃完喝完他家的東西並沒有覺得口乾,
8 P5 [$ R* M' q' y: w' Q0 C不過,我有發現他家的藥燉排骨跟青草茶裡-甘草的甘味比較重,
: |  O2 \( t4 g% ]雖然我沒有很喜歡甘草的甘味,尚在可以接受的範圍啦!
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; Z& l$ g$ ^' I' Y1 q會幫忙推薦是因為這家店才開3個多月,
% s" G. R# x% t' ~9 N老闆是北大的住戶,也老實告知北大裡店租驚人,
  `5 {; Q' f& k8 j像這種小本生意沒辦法負擔,只好到樹林現址開店.
" N& }2 n* |, v# m# X/ {
# u8 f* N. c' A; ~) {  ?/ O我是還蠻喜歡這種小吃的,
2 }6 D& f- `# S0 z) f( [可惜北大裡沒有這種小吃店,
2 n( c& j1 @+ q, t% N偶而想打打牙祭時就會很殘念 !!!

ps.我有跟老闆反應過我覺得甘草會不會放太多了,
但老闆告訴我他只用冰糖熬煮,不加其他的糖,
$ B$ a5 v4 B+ ~. E" x- s所以靠甘草提高甘味.

家福包粽

謝謝各位的指教.......小第一定會彙整各位的意見,虛心的接受~~~歡迎各位大大多多給小弟意見~~做為家福的動力@@

家福包粽

pandagiya 發表於 2012-6-27 08:48
; ^2 A- D* ?4 A! M) v1 B每個人的口味真的不同耶
6 P' e7 Z# b. y( o$ ^我最喜歡的就是藥燉排骨了
" e- K, ?$ D4 _喝起來很清爽

黑黑的藥材....叫做"熟地"~~"補腎低"@@

家福包粽

pandagiya 發表於 2012-6-27 08:48
每個人的口味真的不同耶
我最喜歡的就是藥燉排骨了
喝起來很清爽

我保證味精放很少.....湯品的甜全部來自"枸己""黑棗""黃棋""蜜甘草"~~~~~