老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

老熊

小柚子 發表於 2012-5-10 18:14
. ^/ C6 Z  D# l5 C, S4 c% ]怪怪~我怎麼都吃不出有沒有炭燒味阿
4 Z& e0 C# n% |; @& b. ]
  x6 r& F) M, V我一直覺得很好吃耶~

一鍋豆漿可以做六個家庭號,
' @3 K* ^: \1 C  }; P- `所以炭燒味出現的狀況也不一定,
要靠加熱時間控制,
但是不好控制,
# c8 `& F, q: a, z: B有時候會有,有時候沒有~

葉子

; b* l* \8 ]. P" d% |# i' e

老熊豆花 發表於 2012-5-10 09:03
我用的非基因改良黃豆

2 _8 N; k* [8 a6 t" X
8 J# ^2 ^4 a# j# F

不過...我想說
- f& ~% D' D& c2 z2 l+ e我只喜歡豆香,但並不喜歡碳燒味很重的耶
老熊要不要做個民調

芸媽

山泉水的豆花和糖水比你的還差ㄋ 哪需要去挑戰呀

呷很大

老熊 發表於 2012-5-10 18:03
' b3 ^# q7 u6 z# D0 r' N3 M3 |7 N糖水也在改造計畫中,
2 Y; T! X4 I& f9 I現在只是單純的二砂加水,
) e1 B  |0 Z  Z8 n6 I, ~目標要挑戰山X水豆花的糖水~ ...

* }1 o1 Q! D6 \0 ~+ U3 w! J你有我可以諮詢
- A& X# ?$ N3 V; g不用走遍天涯拉!
糖水
有技巧的!
( o  }6 D2 G  J# v6 F你跟我的麥當勞還沒成行
7 L% g4 Y6 M2 e1 q你約個時間吧！
" o  {# F) L. ?; ^教你兩招！
, m7 X/ t5 j; t- i2 ~7 v: n

老熊豆花

芸媽 發表於 2012-5-10 21:37
山泉水的豆花和糖水比你的還差ㄋ 哪需要去挑戰呀

山X水的糖水很特殊,
  k) _. j/ G/ C% k+ b8 P5 i我有欣賞,
不知道是不是因為用山泉水煮的關係~
: s& ?$ W/ o) N

Workinghouse

老熊豆花 發表於 2012-5-11 06:12
山X水的糖水很特殊,
我有欣賞,
不知道是不是因為用山泉水煮的關係~

把糖烤一烤，變成焦糖，登登~焦糖豆花出爐（有碳燒味唷）

t0188930

老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49
" X! j4 h, D2 o8 c: {% w咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
$ }. [! S3 `9 e4 l; e: R5 Q# L9 t它都不怕了,
1 W+ }! v+ d" w. o8 b! s微豆怕啥?

+ T. F# m7 D  K; n/ _山X水豆花好吃還是尼家豆花好吃???來一下PK吧!!

桂格

真正要做就是至少要打遍三鶯樹無敵手!
4 C& s& z' R& B% j
3 I$ I, M& O( c5 C9 lMountain X Water 何足掛齒......

麻吉

我~~~想要訂豆花~~~

Yvonne63

我比較喜歡吃老熊豆花, 山泉水吃過一次, 但不會想再去吃, 但老熊豆吃, 吃過馬上想再訂來吃~~