老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

老熊

小柚子 發表於 2012-5-10 18:14
3 ^8 ]; X) k: F  s4 m0 o$ `% N怪怪~我怎麼都吃不出有沒有炭燒味阿
( ?0 m0 D  Q2 L& x
& @  e" ^7 a4 p6 u  L3 h' K( C我一直覺得很好吃耶~

9 ]. O5 G( m' O) S. P) P一鍋豆漿可以做六個家庭號,
所以炭燒味出現的狀況也不一定,
' T$ {5 `8 O( _' Q要靠加熱時間控制,
- K4 Y4 D! h  u% Y: G) L但是不好控制,
有時候會有,有時候沒有~

葉子

老熊豆花 發表於 2012-5-10 09:03
  |/ L( b, r6 i& ?, q; Z我用的非基因改良黃豆

- x: ^( Z& {+ m( ~, n
# n* J- c2 E+ l4 R( i( t2 B& ?) C

# I. o: H; B0 q3 p不過...我想說
: T; e$ Y/ I( U8 R- p8 m我只喜歡豆香,但並不喜歡碳燒味很重的耶
老熊要不要做個民調

芸媽

山泉水的豆花和糖水比你的還差ㄋ 哪需要去挑戰呀

呷很大

老熊 發表於 2012-5-10 18:03
7 o- F( p$ X$ k* G! {! d4 n1 u$ K糖水也在改造計畫中,
現在只是單純的二砂加水,
目標要挑戰山X水豆花的糖水~ ...

( [8 x$ I2 |, X# o- Y你有我可以諮詢
不用走遍天涯拉!
糖水
; J2 ^% ]9 _3 g# s! q9 D8 h有技巧的!
. L* x6 T/ P9 w7 ?* V- Z你跟我的麥當勞還沒成行
你約個時間吧！
教你兩招！
: u0 K, U, u4 c, j" C1 s

老熊豆花

芸媽 發表於 2012-5-10 21:37
山泉水的豆花和糖水比你的還差ㄋ 哪需要去挑戰呀

3 S2 }2 H: ~( P& A9 s7 |; K' D山X水的糖水很特殊,
我有欣賞,
- C) e0 Y8 }7 l2 `$ \. a不知道是不是因為用山泉水煮的關係~

Workinghouse

老熊豆花 發表於 2012-5-11 06:12
) O8 ~% w: z4 d* C/ y山X水的糖水很特殊,
我有欣賞,
! Q+ x) V1 g1 Q8 \不知道是不是因為用山泉水煮的關係~

把糖烤一烤，變成焦糖，登登~焦糖豆花出爐（有碳燒味唷）

t0188930

老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49
  j7 c4 C; m0 d+ y咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
7 G% x& x, u& d9 f: I% M它都不怕了,
, ^( E. H6 P( f) r" u微豆怕啥?

/ R1 n7 ?8 h3 p0 j山X水豆花好吃還是尼家豆花好吃???來一下PK吧!!

桂格

真正要做就是至少要打遍三鶯樹無敵手!
. Z  o% Q, J& g; R0 b
Mountain X Water 何足掛齒......

麻吉

我~~~想要訂豆花~~~

Yvonne63

我比較喜歡吃老熊豆花, 山泉水吃過一次, 但不會想再去吃, 但老熊豆吃, 吃過馬上想再訂來吃~~