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[食記] 雲壽司

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碩士班

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發表於 2010-10-26 20:03:29 |只看該作者
回覆 小賴 的文章$ w: A  Z! D$ N4 U: ]
: u- q% W. L* ~: |
capability/price 的縮寫,就是性能與價格的比值
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
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碩士班

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發表於 2010-10-26 20:47:45 |只看該作者
有錢以後會去彭場請大家多多消費,好吃就不用跟我說了,難吃再跟我說謝謝
雲林製造台灣毛巾值得您的信賴
營業時間:AM09:00~19:30
每週六日:在三峽區民權街21號

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大學生

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發表於 2011-7-24 23:34:46 |只看該作者
今天去吃雲壽司,還好有先訂位,遇到團體聚餐.8 L& I9 j$ }; |: z& c2 t' @
有台北市日本料理老店的水準.( h6 r2 Q! e$ ?6 r0 X- ]
9 U. L2 q- a3 H+ ]  P
從第一道菜綜合壽司看來,老闆有想創新日本料理坐法,口味拿捏恰當,爽口而不誇大的做法.
1 ?4 M/ v5 x" z' w+ Q- f' n秋刀魚選得不錯,烤得也不差,油脂飽滿而不膩,只是有ㄧ小段內臟沒拿掉造成苦味.) f6 R7 P8 ]) u* L9 z- ?3 z- W
烤雞肉串,吃起來皮Q帶甜味,肉汁及肉質讓人感覺它的鮮美.
9 d6 Q: O  p  J$ v& c. s9 J其它炒水蓮,烏龍麵,土瓶甑,...口味真得恰如其分.
# H9 L: W) y/ w2 ]: S9 M' o# d
. W7 \- n" ^) q: w7 M7 W有空還會再跟家人去打牙祭.  c: s8 C( I" r/ Z

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發表於 2013-8-4 06:42:37 |只看該作者
我搬到北大還不到一個月。% `, |& ?9 L5 ]; y$ W

: v$ `% q) A6 ~9 X. \2 `1 D我前天晚上去吃了雲壽司,食材的新鮮是我所推崇的。
( D+ g7 {7 |2 w+ i8 P) `服務人員大致親切,除了一些較年長的服務人員會有她們忙碌中不經意流露出的不耐煩(不過這我習慣了)。  c' @* W! X1 c! z3 B/ S7 q
$ {/ v! N) w% n/ E3 B5 |
酒類的選擇不多,服務人員告訴我北大這邊的人比較少會點酒....3 E( |! J" e/ g
(這也是經營者的考量,可是對愛好美酒的客人就不是這麼回事了)
* _! h( L! n6 l- Q& l/ \不過,他們店內的酒選得還都不錯,蠻有水準的。5 q# I' t- T' u7 \1 P+ Q0 ]
9 v  Y+ u/ k: ~4 n! U
菜單裡沒有太多令我驚艷的菜色,走的是傳統的中間大眾路線,還有一些感覺就蠻台式的熱炒,# a2 {* d- \5 }$ c4 k
買單的時候發現板前長得很帥的大廚,笑容很親切,
! C& Z8 J" c3 W9 D+ k# v5 S跟在一邊一身便服專門收錢(應該是老闆)截然不同。8 b$ u4 a( y' h; S) S

3 R% E- J% |# I% q1 ~( ^2 S% x有機會我應該還是會再去試試看。
% c% s  |/ |6 a1 z0 T7 z0 H8 a2 v

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發表於 2013-8-9 12:46:53 |只看該作者
雲壽司東西好吃,食物選擇很多,茶碗蒸很古早味,好吃!
  W1 [7 w1 y) }, v) d7 C
1 |" @$ |# T( u" a6 F3 M$ X5 e

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發表於 2013-8-9 13:07:18 |只看該作者
真的還不錯~吃過都說讚
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