大埔鐵板燒

justin121

衛生不佳，人手不少但一團亂

nelsonshi

週六和家人去嘗鮮了!

主廚在放黑胡椒的時候,是一大陀的往菜上放.

難怪吃的時候,只覺得黑胡椒的味道很重.

# _# |  q2 ]4 I7 G3 E主菜的蔥花也是一大把一大把的放,

' j3 o: Q0 F" ]9 J6 @有掩蓋掉主菜的趨勢.
" @4 m* o2 V0 y; h
- l& b2 R2 K8 Q. v4 B很可惜! 鐵板燒淪落到如此地步.

小熊米

應該是薄利多銷路線!

yljimmy

與其說是鐵板燒
" z  m8 o. e( l3 ]+ ?其實是比較像熱炒
調味的重點並不是要提點食材的美妙滋味
7 f# F& k1 Y: V而是重口味的下飯菜

珍愛

有一次突然想去澎場
1 Y' Q, t) }" H- F# J) ~0 }去的時後竟然客滿要排隊,當時才下午5點耶
進去看了看,也沒人招呼,連想拿號碼牌都不知該像誰拿
/ s) j9 i5 O5 u! y! N* p1 i後來做罷沒吃了
( [/ s9 D9 [* f6 F( ~5 o$ m看大家的評語
這家也不用再去了

ricky601

上週去過一次，生意那麼好應該是平價的關係，口位還可以，衛生方面有很大的改善空間，卡滿油漬的制服，地板用紙箱攤開鋪在地上，廚房開放在料理台後面，所有衛生條件一目了然，無所盾形

Elisha

我今天也去吃了!!
' C* U# J6 a1 h' ^2 R* U1 r不過真的跟第一次去差很多
之前好像還有個店長甚麼的在
/ l% z- ~  q3 W4 q$ |9 y7 Q( ~2 v每個店員都很認真
; e' x, z7 A: w炒菜的感覺也頗有品質
5 w, Z  H! @. S: e6 |1 j
4 k8 i6 e  o$ P8 v: I9 h- v( Y但今天下著大雨一走進去
滿地都是水........
, v- H8 ~' Z7 e: ]店員打成一片
隨口都是髒話
3 @# i" `$ t: t# g$ N* R3 Q  f, z做菜的感覺也很隨便

  ~5 \, w3 X* @; {. A真的跟之前差很多
其實我個人很愛吃鐵板燒
但吃到這樣氣氛的店真的覺得心情不是很好...

NEWMAZDA6

有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
看到店員師傅互相聊天, 還有人出口髒話滿嘴飛!!
9 ?9 H" s" M1 l% r3 Q而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了
真的不會想要再度光臨了 根本沒有必要花這種錢聽他們講髒話......................

葳媽

NEWMAZDA6 發表於 2012-5-3 06:48
有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
看到店 ...

2 K  n9 l- |+ M$ ]我前天也去了
% b; R2 L# }0 r. t8 ]% ~6 z: W我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的

"而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了"
& {/ ?0 A% V  L/ ^1 n


4 y; ], D1 r( ~# `8 `7 g很感慨...既然有專業技能(廚師)............這些年輕人怎不好好做事呢...只要願意學習他們都還很年輕還有很多時間可以學習提升自己,....我好像想太多了

NEWMAZDA6

葳媽 發表於 2012-5-6 08:31
# O; t4 f/ D: q/ [4 W9 U我前天也去了
我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的

這可能是習性 師傅也許早已不在乎客人眼睛 及心理感覺
3 Z& @" d2 X% O, v真的鈔票細菌多 加上他們偶爾抹布擦拭完沒有洗手直接抓肉 /菜的
. [+ u$ ^* O4 A8 n7 X這樣客人吃下肚真的很不好...........