大埔鐵板燒

justin121

衛生不佳，人手不少但一團亂

nelsonshi

週六和家人去嘗鮮了!
( i2 w0 N; G4 K+ m
  l/ ?: G/ r) V' j2 _主廚在放黑胡椒的時候,是一大陀的往菜上放.
2 n: m# \2 _. i$ C
5 W9 a6 E. F' I! y. d  C$ b; E難怪吃的時候,只覺得黑胡椒的味道很重.
1 J  Q1 i; Q7 F  A" T/ w. Q
4 ^9 l8 {' a2 O9 x主菜的蔥花也是一大把一大把的放,
2 y; U: P1 H5 d3 j
+ y2 g) c. z7 L3 C1 {) m有掩蓋掉主菜的趨勢.

很可惜! 鐵板燒淪落到如此地步.

小熊米

應該是薄利多銷路線!

yljimmy

與其說是鐵板燒
! f5 t* I- [) T其實是比較像熱炒
' Y& u6 T5 _6 L調味的重點並不是要提點食材的美妙滋味
而是重口味的下飯菜

珍愛

有一次突然想去澎場
去的時後竟然客滿要排隊,當時才下午5點耶
2 ]7 n6 C* Q0 ^2 @進去看了看,也沒人招呼,連想拿號碼牌都不知該像誰拿
, [- ]  i1 @% S/ Y* h6 {後來做罷沒吃了
# @6 X) W& x# D& ~( ?看大家的評語
這家也不用再去了

ricky601

上週去過一次，生意那麼好應該是平價的關係，口位還可以，衛生方面有很大的改善空間，卡滿油漬的制服，地板用紙箱攤開鋪在地上，廚房開放在料理台後面，所有衛生條件一目了然，無所盾形

Elisha

我今天也去吃了!!
/ X# O/ p; ?) G" z& c$ k5 l( @, K3 r不過真的跟第一次去差很多
& E& S+ W: M# Y- U) m5 c. S, V之前好像還有個店長甚麼的在
每個店員都很認真
炒菜的感覺也頗有品質

" f& [  D2 s+ g但今天下著大雨一走進去
- M: ]* y, M8 s9 l+ G滿地都是水........
0 |) p3 U. U% x1 W+ o店員打成一片
' N# ?3 G. l6 k, m& d隨口都是髒話
做菜的感覺也很隨便

真的跟之前差很多
其實我個人很愛吃鐵板燒
5 Y7 e  k; {7 |/ M/ j但吃到這樣氣氛的店真的覺得心情不是很好...

NEWMAZDA6

有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
. `8 Z$ z" O7 ^0 [衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
看到店員師傅互相聊天, 還有人出口髒話滿嘴飛!!
3 ~' q  m; m2 D) Z" Y% l% G而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了
真的不會想要再度光臨了 根本沒有必要花這種錢聽他們講髒話......................

葳媽

NEWMAZDA6 發表於 2012-5-3 06:48
" ^+ \) D& h: _有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
7 e, t3 \' u( w- ^* \. q/ W看到店 ...

我前天也去了
5 O5 @" x9 Z% C; b我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的

"而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了"

6 a8 p, F5 s3 g/ F0 {0 ]" U% i3 B/ \
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  \% i6 P8 _9 s! l" E8 r2 O5 {! e* {很感慨...既然有專業技能(廚師)............這些年輕人怎不好好做事呢...只要願意學習他們都還很年輕還有很多時間可以學習提升自己,....我好像想太多了

NEWMAZDA6

葳媽 發表於 2012-5-6 08:31
我前天也去了
我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的

1 e# L: k" k5 u( \. {  l這可能是習性 師傅也許早已不在乎客人眼睛 及心理感覺
真的鈔票細菌多 加上他們偶爾抹布擦拭完沒有洗手直接抓肉 /菜的
/ ]" Y0 N; t# W; a3 j這樣客人吃下肚真的很不好...........