大埔鐵板燒

justin121

衛生不佳，人手不少但一團亂

nelsonshi

週六和家人去嘗鮮了!
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主廚在放黑胡椒的時候,是一大陀的往菜上放.

難怪吃的時候,只覺得黑胡椒的味道很重.
" N- D# j( O( o
" ~. Q0 i, h5 O4 x7 R+ n+ S主菜的蔥花也是一大把一大把的放,
* |! r. t5 O, ]. E
有掩蓋掉主菜的趨勢.

- g4 U5 J* s9 J' y3 c4 J8 p很可惜! 鐵板燒淪落到如此地步.

小熊米

應該是薄利多銷路線!

yljimmy

與其說是鐵板燒
8 X' N& C2 i( ]# i' g其實是比較像熱炒
2 _) t* A' U5 ~調味的重點並不是要提點食材的美妙滋味
$ t0 e' K0 q( r, J而是重口味的下飯菜

珍愛

有一次突然想去澎場
去的時後竟然客滿要排隊,當時才下午5點耶
進去看了看,也沒人招呼,連想拿號碼牌都不知該像誰拿
後來做罷沒吃了
# A9 @. S9 ~! {4 {看大家的評語
% Y( N4 N0 l# n: X這家也不用再去了

ricky601

上週去過一次，生意那麼好應該是平價的關係，口位還可以，衛生方面有很大的改善空間，卡滿油漬的制服，地板用紙箱攤開鋪在地上，廚房開放在料理台後面，所有衛生條件一目了然，無所盾形

Elisha

我今天也去吃了!!
8 Q( V7 x0 ]; W5 a6 M4 B- R不過真的跟第一次去差很多
; S) i1 }* M5 {2 T, X之前好像還有個店長甚麼的在
每個店員都很認真
" d4 d, ^  C$ o7 L1 y1 U炒菜的感覺也頗有品質

/ M' e, T5 j2 _2 ?; v但今天下著大雨一走進去
滿地都是水........
店員打成一片
. H: p7 k- l5 J" r/ L0 v隨口都是髒話
做菜的感覺也很隨便

真的跟之前差很多
其實我個人很愛吃鐵板燒
但吃到這樣氣氛的店真的覺得心情不是很好...

NEWMAZDA6

有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
  t5 F- s+ Q  v' Q' Z衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
# o) Z1 {. A' E; H2 U. H. W看到店員師傅互相聊天, 還有人出口髒話滿嘴飛!!
而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了
( M4 s2 \% h2 s( e) @真的不會想要再度光臨了 根本沒有必要花這種錢聽他們講髒話......................

葳媽

NEWMAZDA6 發表於 2012-5-3 06:48
& U# r$ ^, W4 x8 X6 @* b/ w有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
% C0 w9 ?2 o4 y: x, N4 y衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
1 W. x# ?$ [' n看到店 ...

+ w, ~+ a' m! l1 D, c我前天也去了
我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的
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"而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了"
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很感慨...既然有專業技能(廚師)............這些年輕人怎不好好做事呢...只要願意學習他們都還很年輕還有很多時間可以學習提升自己,....我好像想太多了

NEWMAZDA6

葳媽 發表於 2012-5-6 08:31
我前天也去了
我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
- {3 ?* U. ^7 W/ P/ w我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的

這可能是習性 師傅也許早已不在乎客人眼睛 及心理感覺
真的鈔票細菌多 加上他們偶爾抹布擦拭完沒有洗手直接抓肉 /菜的
* ?/ a, c# J2 [5 A這樣客人吃下肚真的很不好...........