大埔鐵板燒

justin121

衛生不佳，人手不少但一團亂

nelsonshi

週六和家人去嘗鮮了!

$ o) J& H. T. h; J主廚在放黑胡椒的時候,是一大陀的往菜上放.
  m$ Y. N  M: F6 ]9 J
  s  R6 Q/ E( r難怪吃的時候,只覺得黑胡椒的味道很重.

主菜的蔥花也是一大把一大把的放,
0 @& |) R, u6 q
有掩蓋掉主菜的趨勢.
& u& f: _. A  s: R; k
很可惜! 鐵板燒淪落到如此地步.

小熊米

應該是薄利多銷路線!

yljimmy

與其說是鐵板燒
其實是比較像熱炒
8 y; K9 Y- t* @' n, m$ W2 a調味的重點並不是要提點食材的美妙滋味
而是重口味的下飯菜

珍愛

有一次突然想去澎場
去的時後竟然客滿要排隊,當時才下午5點耶
' t' T5 A- D, \7 N) Z2 x進去看了看,也沒人招呼,連想拿號碼牌都不知該像誰拿
& N. n& _3 Z; M4 G# W: Q5 u1 H後來做罷沒吃了
* N. k; q( n8 K8 {$ k1 O# U看大家的評語
) A  y: @/ }+ Y. ?* {7 p4 v7 I這家也不用再去了

ricky601

上週去過一次，生意那麼好應該是平價的關係，口位還可以，衛生方面有很大的改善空間，卡滿油漬的制服，地板用紙箱攤開鋪在地上，廚房開放在料理台後面，所有衛生條件一目了然，無所盾形

Elisha

我今天也去吃了!!
不過真的跟第一次去差很多
之前好像還有個店長甚麼的在
每個店員都很認真
炒菜的感覺也頗有品質

但今天下著大雨一走進去
滿地都是水........
3 A7 ~" G6 ?8 H5 Z/ J* t7 H5 R# K店員打成一片
隨口都是髒話
做菜的感覺也很隨便
- X% d/ y$ V/ C/ A& M
6 |! X8 [/ C  F$ s+ r4 C真的跟之前差很多
其實我個人很愛吃鐵板燒
3 Z1 c( `$ S# {但吃到這樣氣氛的店真的覺得心情不是很好...

NEWMAZDA6

有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
$ `! e6 w6 ?' L* V5 g  D衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
+ c7 _3 u1 b5 j2 ^; |3 A看到店員師傅互相聊天, 還有人出口髒話滿嘴飛!!
而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了
# G" E4 [, H- Q4 M1 _* [真的不會想要再度光臨了 根本沒有必要花這種錢聽他們講髒話......................

葳媽

NEWMAZDA6 發表於 2012-5-3 06:48
有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
7 a1 l5 p8 f( ?看到店 ...

& u; Q" U/ G7 ?" ~+ T我前天也去了
我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
! O+ m  }0 H: X我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的
, e$ B& C! @, J* P/ N
0 J8 z/ X- R( X6 F  a"而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了"
- V# e+ y" H7 p" _


很感慨...既然有專業技能(廚師)............這些年輕人怎不好好做事呢...只要願意學習他們都還很年輕還有很多時間可以學習提升自己,....我好像想太多了

NEWMAZDA6

葳媽 發表於 2012-5-6 08:31
我前天也去了
我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
# r/ @9 l1 G$ a/ e  ^我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的

這可能是習性 師傅也許早已不在乎客人眼睛 及心理感覺
真的鈔票細菌多 加上他們偶爾抹布擦拭完沒有洗手直接抓肉 /菜的
這樣客人吃下肚真的很不好...........