大埔鐵板燒

justin121

衛生不佳，人手不少但一團亂

nelsonshi

週六和家人去嘗鮮了!
; C# S$ H3 H! @( l
3 s: S7 x& h9 v  s" O5 d主廚在放黑胡椒的時候,是一大陀的往菜上放.

" o' j$ @, i+ n# ^: ^% D難怪吃的時候,只覺得黑胡椒的味道很重.
; K9 r0 `5 z, S8 ~% ~9 Y* G9 Q
主菜的蔥花也是一大把一大把的放,
1 t5 G* C# p4 b1 q' U  t
) [) z/ [+ m/ V9 b有掩蓋掉主菜的趨勢.

0 j8 V. l# r% ]9 X' @4 K5 T2 c很可惜! 鐵板燒淪落到如此地步.

小熊米

應該是薄利多銷路線!

yljimmy

與其說是鐵板燒
其實是比較像熱炒
* q( v! \. _7 M調味的重點並不是要提點食材的美妙滋味
" f% q+ Q, h# u* T而是重口味的下飯菜

珍愛

有一次突然想去澎場
去的時後竟然客滿要排隊,當時才下午5點耶
進去看了看,也沒人招呼,連想拿號碼牌都不知該像誰拿
後來做罷沒吃了
看大家的評語
5 H4 z3 F; p" l( z這家也不用再去了

ricky601

上週去過一次，生意那麼好應該是平價的關係，口位還可以，衛生方面有很大的改善空間，卡滿油漬的制服，地板用紙箱攤開鋪在地上，廚房開放在料理台後面，所有衛生條件一目了然，無所盾形

Elisha

我今天也去吃了!!
1 r* Q. t: u8 B. y不過真的跟第一次去差很多
2 o- J8 c* j5 H! U( X) ^6 D之前好像還有個店長甚麼的在
每個店員都很認真
2 \; c* t- L9 M9 U% [炒菜的感覺也頗有品質

. ~5 S2 z$ t( V" r- w但今天下著大雨一走進去
滿地都是水........
店員打成一片
" u5 z6 u1 N6 m6 D隨口都是髒話
做菜的感覺也很隨便
% ^* R4 U) E. ?
真的跟之前差很多
5 A1 L# u' {8 @" j) R( `: D其實我個人很愛吃鐵板燒
但吃到這樣氣氛的店真的覺得心情不是很好...

NEWMAZDA6

有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
* v/ Z4 r# U- s: R) S: U衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
看到店員師傅互相聊天, 還有人出口髒話滿嘴飛!!
而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了
真的不會想要再度光臨了 根本沒有必要花這種錢聽他們講髒話......................

葳媽

NEWMAZDA6 發表於 2012-5-3 06:48
+ G2 D9 @; ~8 p  p9 j! `1 J. @有一天晚上小雨勢只有去了一次 味道重鹹,
衛生環境根本不及格 哪有人地板髒了 還有水就是不先拖乾,
看到店 ...

" q+ a0 B" z, c1 W& d" f" `7 \我前天也去了
我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
/ L5 T8 g4 ]" M, s我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的

"而且連續看到師傅沒洗手收錢完畢 就直接抓肉/ 抓菜/ 淋醬汁的 真的傻眼了"
$ }0 D. g& T- H/ t# w% v7 _
& B1 W. q2 E; ~) i/ y: W" U
+ M3 N$ ~* F5 |7 N
很感慨...既然有專業技能(廚師)............這些年輕人怎不好好做事呢...只要願意學習他們都還很年輕還有很多時間可以學習提升自己,....我好像想太多了

NEWMAZDA6

葳媽 發表於 2012-5-6 08:31
我前天也去了
我想表達得幾乎跟您一樣ㄟ
& @* N- S$ c* F; F. \% G5 @$ ~我跟我老公說,我好像在夜市吃鐵板燒ㄟ....我看傻眼的就如您說的

1 E; t! r" _& I6 j這可能是習性 師傅也許早已不在乎客人眼睛 及心理感覺
( l; ]) r5 r6 L% K" M真的鈔票細菌多 加上他們偶爾抹布擦拭完沒有洗手直接抓肉 /菜的
這樣客人吃下肚真的很不好...........