麵包機做培根起司辮子吐司

米米

真是好手藝
9 L2 Q' |8 G7 g* c$ f0 U9 l8 X看起來真好吃
. K" q! s$ D, _* d* \

amylin_12

米米 發表於 2012-2-15 15:49
! B* R; ~* e" |( r" o& T真是好手藝
看起來真好吃

. W/ B% ~. N6 t2 W$ L, ?米米..

我也是新手..好吃不敢當,
但家中有小朋友..也建議可以自己做做看..安心又實惠..

* j' |$ ?; V; j9 [最近我還嘗試將山藥泥放入麵團中..口感更好..


0 s# s% C) T2 q7 F2 ^( W+ w

sunniyastop

真的!!北大附近麵包店不知道為什麼價格都好高
( h( Z2 I4 q( U* a& p! d謝謝您的分享

樹樹

請問你土司上面的果仁是放在葡萄幹那個盒子里的嘛、還是在包材料的時候一起包的

樹樹

還像請問一下又試做過全麥的里裡面加培根的麵包嘛、可以分享一下製作過程嘛。

amylin_12

安東尼媽 發表於 2012-2-15 15:27
＊最重要的步驟：剩50分鐘時檢查麵團高度是否已達容器的八分(80%)高度，如尚未達到，就要將時間歸零，改手 ...

- m6 C* e4 U: o  u- V安東尼媽:

( W% m4 V! k' _) F看起來好像很不錯..下次來試試看..
- U& H3 W1 T+ E5 }, g3 h

amylin_12

樹樹 發表於 2012-10-21 18:23
! O0 ?4 }+ G  U  A+ l還像請問一下又試做過全麥的里裡面加培根的麵包嘛、可以分享一下製作過程嘛。 ...

, q2 J* |% N7 a# [% V樹樹:
3 C* P, R) b7 g
沒做過全麥的..但應該過程是一樣的吧..

amylin_12

樹樹 發表於 2012-10-21 18:13
請問你土司上面的果仁是放在葡萄幹那個盒子里的嘛、還是在包材料的時候一起包的 ...

( _9 H0 X  \/ ^  O! n樹樹;
5 ~2 Y6 n. ^+ E* q% c( o6 o& b
5 a" _: C- J9 e% f( J最上面是杏仁片..是要將面團放入吐司機後..在面團上噴一些水..再將杏仁片一片一片擺上去的..

amylin_12

sunniyastop 發表於 2012-5-23 02:23
. M  v$ f/ H+ r4 i# k真的!!北大附近麵包店不知道為什麼價格都好高
謝謝您的分享

sunny,
! B5 C* E& J$ B! O) y! `2 D5 x8 z
自己做就是花時間..和仔細度..

老飯糰

安東尼媽 發表於 2012-2-15 15:27
＊最重要的步驟：剩50分鐘時檢查麵團高度是否已達容器的八分(80%)高度，如尚未達到，就要將時間歸零，改手 ...

我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
' o9 c6 \9 D  r% m- K
5 V( j0 U& }+ |3 u( j+ k$ p自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台了, 天天都出爐麵包, 偶而出爐香蕉蛋糕,
都馬輕輕鬆鬆的等產品自動長出來, 沒有這麼忙啦!  而且經過頭幾次的經驗去調整酵母的用量,
* E5 w6 y7 b' H, f6 x* y2 e  U現在每粒成品都馬柔柔亮亮閃閃動倫.  這兩天正在瘋青醬九層塔麵包, 沒有香精沒有任何化學
添加物, 好吃的程度超過吳寶春師傅的喔!
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麵包機真是人類最偉大的發明!!!