麵包機做培根起司辮子吐司

米米

真是好手藝
3 \2 _9 B7 ?4 R' S& H* p! `$ M  {看起來真好吃
- F2 p1 b1 [* G5 o

amylin_12

米米 發表於 2012-2-15 15:49
真是好手藝
  x! `+ `$ V9 M0 f3 ]+ Y看起來真好吃

$ n, }( s; f# K6 X  D& v2 x米米..
( z+ f! w; f' G6 T+ ?& A$ S
我也是新手..好吃不敢當,
! {% c2 ?, V: E但家中有小朋友..也建議可以自己做做看..安心又實惠..

最近我還嘗試將山藥泥放入麵團中..口感更好..

sunniyastop

真的!!北大附近麵包店不知道為什麼價格都好高
謝謝您的分享

樹樹

請問你土司上面的果仁是放在葡萄幹那個盒子里的嘛、還是在包材料的時候一起包的

樹樹

還像請問一下又試做過全麥的里裡面加培根的麵包嘛、可以分享一下製作過程嘛。

amylin_12

安東尼媽 發表於 2012-2-15 15:27
＊最重要的步驟：剩50分鐘時檢查麵團高度是否已達容器的八分(80%)高度，如尚未達到，就要將時間歸零，改手 ...

% B/ o" G& @( m9 l7 N安東尼媽:
: J) I) Q7 p9 i: w
7 V4 L+ U! H) C# ^% n4 N看起來好像很不錯..下次來試試看..
; D/ x7 b; I2 a0 z# z# v$ I

amylin_12

樹樹 發表於 2012-10-21 18:23
) A* Y3 ?) e8 k1 n9 m還像請問一下又試做過全麥的里裡面加培根的麵包嘛、可以分享一下製作過程嘛。 ...

樹樹:

沒做過全麥的..但應該過程是一樣的吧..

amylin_12

樹樹 發表於 2012-10-21 18:13
+ A6 s# H# i" N請問你土司上面的果仁是放在葡萄幹那個盒子里的嘛、還是在包材料的時候一起包的 ...

8 n, J; N* j; N4 I+ f( ~; R& j樹樹;
  y9 r& C! A; q! J
: r* z, Q5 n" G. U9 {+ I5 S最上面是杏仁片..是要將面團放入吐司機後..在面團上噴一些水..再將杏仁片一片一片擺上去的..

amylin_12

sunniyastop 發表於 2012-5-23 02:23
& {7 K! q+ c  I: n真的!!北大附近麵包店不知道為什麼價格都好高
謝謝您的分享

5 s% C+ j- e" hsunny,

5 _- A) d- E$ ~5 u4 I自己做就是花時間..和仔細度..

老飯糰

安東尼媽 發表於 2012-2-15 15:27
/ ^9 C# F' S+ A! j＊最重要的步驟：剩50分鐘時檢查麵團高度是否已達容器的八分(80%)高度，如尚未達到，就要將時間歸零，改手 ...

我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
7 ~0 G& e$ t7 p
自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台了, 天天都出爐麵包, 偶而出爐香蕉蛋糕,
2 l( P1 _( e2 Z都馬輕輕鬆鬆的等產品自動長出來, 沒有這麼忙啦!  而且經過頭幾次的經驗去調整酵母的用量,
7 k  V  r* d' ~4 m  ^2 o現在每粒成品都馬柔柔亮亮閃閃動倫.  這兩天正在瘋青醬九層塔麵包, 沒有香精沒有任何化學
添加物, 好吃的程度超過吳寶春師傅的喔!

  n0 ~6 q: ?2 B2 t  k2 U麵包機真是人類最偉大的發明!!!