麵包機做培根起司辮子吐司

米米

真是好手藝
2 \% i4 L, h. H看起來真好吃
1 s; i' r. @% ]0 H

amylin_12

米米 發表於 2012-2-15 15:49
# M! [9 b2 _( b/ y真是好手藝
. B0 x# \4 J& N: `$ c看起來真好吃

米米..
* O) {, i( m' q
# [- T0 Z* G, ~" O  o8 c我也是新手..好吃不敢當,
) C$ A% ^  N* t" A+ a. H但家中有小朋友..也建議可以自己做做看..安心又實惠..
  O) w' Q9 W% Q5 m) h
8 n- _8 v+ }2 J最近我還嘗試將山藥泥放入麵團中..口感更好..

1 X4 _5 p, r  }9 S/ }3 t1 j
% B" b2 N$ a9 A1 n

sunniyastop

真的!!北大附近麵包店不知道為什麼價格都好高
! v3 J6 C7 g5 G& e3 C9 e: F謝謝您的分享

樹樹

請問你土司上面的果仁是放在葡萄幹那個盒子里的嘛、還是在包材料的時候一起包的

樹樹

還像請問一下又試做過全麥的里裡面加培根的麵包嘛、可以分享一下製作過程嘛。

amylin_12

安東尼媽 發表於 2012-2-15 15:27
  h2 [5 {& y: n4 l＊最重要的步驟：剩50分鐘時檢查麵團高度是否已達容器的八分(80%)高度，如尚未達到，就要將時間歸零，改手 ...

安東尼媽:

看起來好像很不錯..下次來試試看..
  W$ b* Q: @3 L$ |$ I2 t4 F

amylin_12

樹樹 發表於 2012-10-21 18:23
1 \5 O7 S& W; [, W9 ~+ B" i還像請問一下又試做過全麥的里裡面加培根的麵包嘛、可以分享一下製作過程嘛。 ...

- Y5 _' A% ^  ?0 Z5 r樹樹:

  H/ u) j" R. _$ s9 _1 U沒做過全麥的..但應該過程是一樣的吧..

amylin_12

樹樹 發表於 2012-10-21 18:13
: t9 S' ?6 w0 H! G$ p請問你土司上面的果仁是放在葡萄幹那個盒子里的嘛、還是在包材料的時候一起包的 ...

樹樹;

最上面是杏仁片..是要將面團放入吐司機後..在面團上噴一些水..再將杏仁片一片一片擺上去的..

amylin_12

sunniyastop 發表於 2012-5-23 02:23
1 w4 l9 |) y( ^9 i% E真的!!北大附近麵包店不知道為什麼價格都好高
謝謝您的分享

sunny,
  q  ]! G* G3 p. b# {) L
& x% M7 l: I  s" d自己做就是花時間..和仔細度..

老飯糰

安東尼媽 發表於 2012-2-15 15:27
＊最重要的步驟：剩50分鐘時檢查麵團高度是否已達容器的八分(80%)高度，如尚未達到，就要將時間歸零，改手 ...

7 c. X6 a  k1 P  p8 y$ j我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
  l. Y: ]8 n3 m% q+ ?+ V
! C8 B% K/ [9 i5 v/ w+ k; y8 g自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台了, 天天都出爐麵包, 偶而出爐香蕉蛋糕,
都馬輕輕鬆鬆的等產品自動長出來, 沒有這麼忙啦!  而且經過頭幾次的經驗去調整酵母的用量,
現在每粒成品都馬柔柔亮亮閃閃動倫.  這兩天正在瘋青醬九層塔麵包, 沒有香精沒有任何化學
添加物, 好吃的程度超過吳寶春師傅的喔!
" P* {1 B! n( @% _9 e
& V5 K  A% H4 P* z/ w麵包機真是人類最偉大的發明!!!