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本帖最後由 danny_chang 於 2012-1-11 15:37 編輯
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回復 michellefisher 的帖子1 r+ q# T4 I; g/ b8 X0 E% k& a( v
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德國豬腳雖然是傳統美食,不過德國人是很少吃的...所以要找到賣德國豬腳的餐廳很難找...
6 h9 T6 _# o* {; B" A會去吃的大部份是觀光客...我就分享一下在萊茵河畔一家賣德國豬腳的餐廳叫Panorama Restaurant(胖媽媽餐廳)...
$ t9 g7 t, J* M1 C5 m( ]' o2 y( X裏面有一個德國胖媽媽很會唱台語歌唷,如果有遇到,她就會唱給你聽...(有緣無緣大家來作伙....哈哈哈哈)/ G9 \1 Z, k; S) t
地點很好找...就在萊茵河段中最狹窄、船最不好航行的地方,叫做「Loreley(羅蕾萊)」的地方...
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]' ~; s% V( ]1.餐廳大門口的菜單
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, h" A: k+ z- f. Q+ P5 C$ P2.進大門後的腳踏墊,上面寫德文willkommen 大家應該知道是什麼意思
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$ {, |4 U4 }' g4 {/ y. @3.餐廳內部一角
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5 X0 @6 N1 _. e0 ^- p, p4.餐廳內的一幅畫...這是一個萊茵河的古老傳說...受到「羅蕾萊」的岩塊上美麗少女歌聲誘惑...然後船隻就會
) F: V+ c) k6 |7 m% ^; ]觸礁,因為羅蕾萊得急轉彎處隱藏著暗石,畫中後面那一座城堡叫「貓城」
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/ g5 F0 G! v& ~4 ?, f5.餐廳往外看,就是「羅蕾萊」,河道真的很窄吧...大約90公尺吧...上面剛好有貨船經過5 _$ R$ a. x8 } Q9 S* ?
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" [/ w' c1 i: z/ ~6.餐廳裏賣的白葡萄酒牌子叫Weingut...是附近一家酒莊生產的,那家酒莊生產冰酒、白酒、紅酒...
$ W$ x6 H. q4 t) I0 D1 D價錢當然是冰酒>白酒>紅酒...我是直接跟酒莊老闆買了二瓶白酒...連不愛喝酒的我,都覺得超好喝的...% O2 ~6 n5 E# ^ ?' K3 h8 [
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1 _4 u! V2 g: ?; f, l) M7.上菜嘍...第一道疏菜湯...
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8.第二道...酸菜與白飯
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* X, U2 |6 T7 s; E9.第三道...主角德國豬腳上場,跟我印象中德國南部的烤豬腳不太一樣,味道很像台式豬腳...* U y9 F: W4 z
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; I- O. x! n+ r/ ?. g6 Y6 i1 o, V10.第四道...像奶酪的飯後甜點7 {' B3 z0 ]5 a5 L
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