希望北大的各商店參考一下

張太太

等到北大人口密度2萬/平方公里  我就自己出來開店

ysilinlin

andy826 發表於 2011-5-23 10:53
1 ^. `% N; Y1 ~' ?; y) U租金貴又沒人潮(無法薄利多銷), 自然賣的東西就貴, 誰要賠本賣呢? 如果在柑園或三樹路另一頭搞個科學園區,  ...

0 D9 k' D6 ^" r7 K+ B# B租金，人潮，售價----- 這是雞生蛋 蛋生雞的問題

店家可以選擇相信因為沒有人潮且租金貴所以東西售價要比較高
! \0 o/ S  [9 ?* t& @0 A店家也可以相信東西售價太高，所以造成沒有人潮，然後付不出租金
店家更可以相信假如東西價格實惠（CP值高），那這樣可以創造人潮，如此也負擔的起租金

0 Q4 r7 Q2 y  ?; k看大家怎麼想
假如北大特區的商家售價依然偏高（當然網友推薦的優良平價店家除外）
) K" U' W- O& m9 \" u% ^. j以消費者的角度，我會寧願到舊三峽市區購買東西
6 P# _  w0 T" r& w8 e, p/ L反正這麼近。
8 o, {" h, b9 j

小小蘋果

租金貴是一個問題，還有最重要的是北大特區有特色的餐廳真地太少了，你看松竹梅開過來的餐飲店，生意最好（平日）就是合浦面店和一家自助餐，可以大家卻爭先恐後開咖啡館和西餐，我只要一看到開咖啡館就搖頭，價格不便宜就算了，主要是我們還是中國人居住得多吧，有時為了去吃一份我想吃的中餐，就得去舊區。舊區大部分是在地人，比北大人更草根性，他們會沒事跑來北大喝咖啡？別怪人家不來，是來了想消費也沒得消費。

張太太

小小蘋果 發表於 2011-5-23 12:37
租金貴是一個問題，還有最重要的是北大特區有特色的餐廳真地太少了，你看松竹梅開過來的餐飲店，生意最好（ ...

8 F  w# s; t% e1 C真的 真是說中我的感覺
昨天中午只想吃一份有飯有菜的鹹的 騎腳踏車去幸福便當 沒開
又繞到大義路上的自助餐 但看到地板黏黏髒髒的  只好做罷...
3 z2 J  o$ ~& t$ ~; Z2 L" e
北大不要再有西式的好嗎?
來個好吃的快餐 吧  感謝善心 發心老闆

dennishuang

分享一個在H*NA遇到的～

昨天下午我和我先生還有朋友們在家附近想談點事情，就想說去喝個下午茶。
9 ]( n2 e% B. O就去了H*NA, 誰知這間店或者說這家公司的態度，讓我覺得荒唐得離譜。

: |' P9 W9 n$ b$ k, _, s8 x我先生因為胃不舒服，所以一直在想要點什麼～
而服務生一開口就說：我們這裡有135最低消費～
我先生就說：“我了解了，我看一下，等一會就點東西。”
結果離譜的事情來了～
  t2 u3 i4 D1 j. X2 u) E) a服務生一直過來打斷我們談事情，一直問要喝什麼～
最後，服務生又來打斷我們，說：“你們要先買單，因為要交接班。”
我先生說，他們有急迫成這樣嗎？
; _1 z, t- w7 h2 W& t# }8 m& f9 }交接班=打烊？她要下班，是不是客人也要交接班？應該要離店了呢？！
生意如果是這種做法的話，客人來一個就趕走一個，他們昨天就成功地趕走了我們4個。
! J' O& ?. c6 z, N4 _交接班是你們公司內部的制度吧，為什麼不看看東西才來幾分鐘？交接班和客人買不買單有什麼關係。
# K* V1 C. Y5 [9 F* W$ {而且，有必要把交接班轉嫁給客人，因而讓客人承受談事情中間一直被打斷的惡劣心情嗎？
. G2 Y3 N4 C3 S難道這家公司還擔心服務生下了班，客人就不買單跑掉嗎？接班的服務生不能繼續完成客人點餐嗎？
結果我先生點了三明治帶回家，大家都到我家去談事情。我們和朋友們，一分鐘都不想呆下去。
0 c* D6 J' }7 s0 f# ?! A我們第一次去，也是最後一次！
中間還有一個插曲～讓我非常堅定絕對不會再去！而且讓我感覺這家店的水準非常低，就是：
服務生在整理上一桌的碗盤，幾乎是用丟回廚房的～刀叉和瓷盤的碰撞，非常大的聲音！
1 K$ U, ?: v- f4 X( H9 n敞開式廚房～店裡只有我們一桌客人～我當然會麻煩她們輕一點洗碗盤。
" s7 h- ?0 W& Q. I& p9 H7 E9 m! @我不知道這家店的內部人員之間有什麼問題，但是，客人為什麼要承受這種情緒化的丟碗盤噪音？
難道讓客人看到這些內部問題的顯現，很好嗎？我真的要問，這是什麼店？
6 S' u: }8 \7 @2 X8 n, u& _% y從給予客人起碼的尊重的角度來看，這間店差太遠了。
不要說向某些高級場所的服務學習，就說向夜市的攤子學習都學不完～
建議以後掛一個牌子：舉凡本店服務生交接班，請其所服務的客人一同買單並離店！

竹瀅

杰Jeff 發表於 2011-5-23 12:20
' \% E8 H5 E$ a三峽舊市區的人,都不會來北大消費,有的住三峽20,30年,也從來不會到北大走走,
1 n1 n: y/ b  r! ^1 R1 \: g! V北大對三峽在地人來說,根本沒 ...

不會呀...我不少住三峽的老朋友就是為了吃 精緻美食 及 氣氛 來 北大社區用餐