【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵

小雅

回覆 A君的爸爸 的文章

& t" b$ [7 [4 ^2 t1 {( q: M" [) B/ mA爸~請問一下~如果是要白醬的話~
( w: f6 ]& \$ V9 ]/ l" a0 j8 S那該如何用呢~謝謝告知

跑步

我餓了!

A君的爸爸

小雅 發表於 2011-5-24 12:48
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A爸~請問一下~如果是要白醬的話~

* Y6 e2 o% j! r/ Z白醬??就是在快起鍋前加鮮奶油就好~
4 Y3 |0 y( L9 F3 ]有人會把奶油+麵粉+鮮奶煮稠,
, @; Q" x, F: R) \8 R3 @7 m' {/ v我之前是用奶油+鮮奶油+乳酪絲煮稠做湯底,但這樣不太方便倒到盤子上
% T7 N! n8 Q* y- k3 m. ^所以改良變奶油+鮮奶油煮稠做湯底,乳酪絲撒在在麵上
後來再簡化..不放奶油...感覺味道也沒什麼差別... ....總之,就是亂搞一通!

小雅

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3 m& S- w: ~7 P$ y6 z2 Y# A1 r1 v謝謝a爸~~非常簡單~
就是~奶油+鮮奶油~最後灑上乳酪絲啦~~~
要簡化就加鮮奶油~最後灑上乳酪絲~~~感謝啦~~下一餐~就可以煮給我家大小妹呷啦!!!!

小朋友

真是超級好爸爸!

ava0216

好好吃的麵,也上了一堂親子的課,謹記在心...

wuilun1113

厲害 連蝦殼都有利用到!!!

chiwen

A爸
" ~2 A+ G/ h+ t+ \. _鮮奶油還有什麼用途
: h) C; \; A% G/ E4 j不然偶爾買了之後
0 ]* V& w2 s6 d! B常常要丟掉半盒

糖本鋪

看起來好好吃喔～

preview1124

改天試試！