【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵

小雅

回覆 A君的爸爸 的文章

1 s( Y8 U  `# A8 aA爸~請問一下~如果是要白醬的話~
4 g& W. i$ p- R4 F那該如何用呢~謝謝告知

跑步

我餓了!

A君的爸爸

小雅 發表於 2011-5-24 12:48
回覆 A君的爸爸 的文章
2 T% k8 B/ A# a* |! H6 G
8 E% G% o3 y* T5 }: ^A爸~請問一下~如果是要白醬的話~

+ C1 d3 f! }4 P2 P" h: [7 E: ]白醬??就是在快起鍋前加鮮奶油就好~
有人會把奶油+麵粉+鮮奶煮稠,
; \2 |+ z1 i# A1 s  [我之前是用奶油+鮮奶油+乳酪絲煮稠做湯底,但這樣不太方便倒到盤子上
所以改良變奶油+鮮奶油煮稠做湯底,乳酪絲撒在在麵上
& I2 A; N9 N& H8 ^後來再簡化..不放奶油...感覺味道也沒什麼差別... ....總之,就是亂搞一通!

小雅

回覆 A君的爸爸 的文章
) D! x' h, Z4 a! x+ K. S) W
& r; L7 O+ b$ i謝謝a爸~~非常簡單~
) e2 A8 ?1 a6 c" G3 ?就是~奶油+鮮奶油~最後灑上乳酪絲啦~~~
要簡化就加鮮奶油~最後灑上乳酪絲~~~感謝啦~~下一餐~就可以煮給我家大小妹呷啦!!!!

小朋友

真是超級好爸爸!

ava0216

好好吃的麵,也上了一堂親子的課,謹記在心...

wuilun1113

厲害 連蝦殼都有利用到!!!

chiwen

A爸
; e( z5 C. E' n9 @鮮奶油還有什麼用途
/ ~8 O2 V  i7 |8 X7 p5 w/ [# u不然偶爾買了之後
8 f( K. q  f# z9 g2 |$ E常常要丟掉半盒

糖本鋪

看起來好好吃喔～

preview1124

改天試試！