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[美食餐飲] 牛寶牛肉麵

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發表於 2009-10-25 01:39:09 |只看該作者
是的.我們牛寶要開分店了!預計11月中旬 ' x. w7 a7 s6 c, P/ E
開始營業.
4 N4 n) \* K9 x1 i, y4 F- O9 S9 d& g
***10月30日星期五***
# P  J$ x0 I6 E1 R$ E3 }1 T0 s5 d4 Q佐野拉麵要試賣,請大家來試吃. $ c( ^) n- l5 O8 D' i; a
地址:國際一街54號(在牛寶分店的斜對面)

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發表於 2009-10-27 23:50:24 |只看該作者
本帖最後由 素素 於 2009-11-10 23:24 編輯
# S0 h* [* Y7 m/ w& l2 p+ S: |6 x/ f9 `8 m
最近政府為了進口美國牛肉朝野吵翻天., G8 _2 A2 ]3 q! B
狂牛症是大家害怕,而使得我們牛肉麵的生
2 q& G- U) R* j& a意也受到影響.
, q5 d0 y# h8 @8 Y8 Q; \! b# }
) R7 I. E/ y# P原本在鄭州路經營時,就有些客人對我們的
* W9 q) W5 o) P0 z  A8 E. k+ N肉源很好奇,有人說是"袋鼠肉", 更有人說是' m) y& l! v8 ]: y
"馬肉",大家總是在猜疑為什麼我們的牛肉
5 ?- ^5 s5 ]9 A! b: X; V4 D麵,肉多又大塊的. 其實長期以來我們的肉8 q2 K" Z, ~& O9 s2 ~
都是用進口的 "澳洲牛肉,台灣牛雜".
5 E; N* s- c/ z8 h, Z . ]& z4 K$ B6 Q! Z
老板的經營理念是"薄利多銷"所以在食材" `" S/ @; j* N- \4 e, X* q, Z
上我們都是很大方的.請各位客官安心食用.

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發表於 2009-11-9 12:46:37 |只看該作者
建議:如果能把小菜由塑膠盒改為小碟子,應該會更環保!
/ B, [& `) B$ B: S1 K3 @; i
7 Z' `! L) z) q9 A* O單純建議~~~

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發表於 2009-11-10 10:52:42 |只看該作者
去吃三次了,味道不錯! 不過那天點泡飯,牛筋內部沒有熱透、飯煮得太爛,雖然是泡飯但希望飯也能粒粒分明不要還沒攪開就已經一坨坨糊在一起了!! 還是貴店本來就是這樣的煮法?

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發表於 2009-11-10 23:10:35 |只看該作者
本帖最後由 素素 於 2009-11-10 23:23 編輯
% n) j- _, W' r
5 n( I" Q2 ^' [# ]& j' s) D回覆33樓  : 小菜盒我們會儘快找適合的碟子1 v2 @, Q  D$ H" l3 G) H
來裝.我們有去鶯歌找了.TKS!你的建議.
! f8 M# }0 m# H4 n; k; e6 @
$ a2 n9 |$ N/ Z, o% S7 J" ^2 W7 V# O" m- Y  S4 G" h  h
回覆34樓  : 牛筋泡飯您感覺內部没熟透及飯的
3 L! k  D/ z) i$ X- o, B 問題,我們會相關人員特別注意.在此跟您說一
0 H0 S9 h5 K6 n: f1 q聲.SORRY!

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發表於 2009-11-11 00:19:48 |只看該作者
我也吃過牛寶不下數次8 e6 f8 U, @& P  F
看牛寶的老闆都會跟板民互動,在此給予您至高的掌聲. G  F6 T( y6 R; f$ S
北大特區就是需要像這樣的店家哩5 }" M" i6 I7 f
' E+ m6 \3 A! @8 z
我有個問題是這樣的2 `: z4 f5 t7 u# m5 e8 l. \
我是一個愛喝茶的人,這幾天晚上約莫九點多去
2 c* _+ i, r, ^" Q; Y( W8 s1 W璞園下的飲料店買茶喝
$ y9 F* |+ E, y會不時聞到一股腥臭味(很難聞)
, G$ ~2 @6 W9 {! a3 R我觀察了四周一下
8 t8 c5 J* m# c& c# d0 r% }看到牛寶的工作人員拿著水管沖洗東西
2 [# x# S, o/ [6 q水是流到水溝裡去: g" ~# n, t$ n: S4 F' J- \1 q
所以我猜想那些味道應該是從水溝那飄來的
  {  r6 k+ B( D7 P  u等候過程我有四處走動一下5 h, w9 ~5 I0 @! I/ @
有確認是水溝那飄來沒錯-.-$ s9 \& D' ]- E! p% F8 ]
(風是從耶魯那邊吹向北大這邊)
# c6 M# k+ t  D: i! A7 Q& v
* j0 P0 G8 W+ Y" W" t我不敢說這一定是牛寶所造成的
3 m# R& e( T/ @- K" d(或許是別家也不一定)
9 t$ s7 U' Q  n6 p1 W2 \, B& `所以想請問的是8 Z* @/ f0 ]0 v; ~! [8 n+ e" r
你們有發現這個問題嗎?

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發表於 2009-11-11 01:40:01 |只看該作者
36# iTea
* x  R& f: F; G4 g! H  z4 ?+ C2 W! L' e; H  X
: @5 h8 ~: V0 g
謝謝您的建議,我們平常就會注意水溝清潔或許做的不足,我們會再加強改進做好環境衛生,也希望您能繼續給予建議與支持,有你們的提醒我們才能持續改進,謝謝!!

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發表於 2009-11-11 11:21:00 |只看該作者
等待~~ 我正在等待國學街上的牛寶,這樣離我家就更近啦!!

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發表於 2009-11-23 02:15:03 |只看該作者
學勤路上的牛寶吃過幾次,口味OK~
( P' p, K, o: e' Z- N% B不過場地有點擁擠,離家裡也比較遠,1 E/ x/ R: e$ S6 m

. D+ r; R( c3 G  W; j! S現在國學街店開幕了,當然也去捧個場,+ O$ Z% l# o/ h1 t4 A9 C2 G* v* I
這邊的場地很寬敞,用餐起來非常舒適,& ]. k+ n" p" Y! R# @: m! V6 g
裝潢也滿有氣氛的.
+ @. D" u7 [& p, X. G, s8 \
2 C5 U3 h' V2 p; E- d1 z) G3 l/ M

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發表於 2010-2-2 17:27:50 |只看該作者
我姐非常重視品質管理  
3 t' [$ o2 i& d4 Q7 e/ ]6 h   牛寶本店須要在蒼蠅這點 得仔細下功夫,  不能讓客戶吃麵時必須面對蒼蠅
- L- v% d  R0 f" c0 y% H6 a7 D- e3 _" v   這樣反而倒胃口  此外店員如果一直站在旁看我們用餐% @7 i3 i3 Y( ?( d9 U
   這樣的確是容易造成我們無形中壓力,, 你們牛肉麵 湯太少是主要原因
, M1 v% B  H8 I- I" y* k& \+ E9 ^3 @   還好有免費飲料可以解渴 / 這點很值得 也讓人舒服( R. g1 t  z$ H" a# V; Z6 I8 q

; m" |! Y$ p) J) u   牛肉麵不能完全只有中藥湯頭 / 應該研究蕃茄紅燒口味 ~~
9 ]6 G1 |7 I# L/ E, a, r, F. G   你們店面地點不錯 , 得好好珍惜經營!!
' X" }3 |; }, w1 G' Y  認真用心的聆聽  這樣的努力店家一定再度捧場
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