國際牌自動麵包機SD-BM152

Pochacco

第一次做就成功啦~~~
+ t# \- [" H1 S5 x3 B2 J不過下重本了，算一算這一顆核桃湯種吐司的粉體材料光麵粉(阿瓦隆)就要48元、湯種預拌粉24元。
! c6 I- j3 U% h但是爽度~~無價。
下次再找水手牌的麵粉試看看了。

小柚子

Pochacco 發表於 2012-10-9 07:38
第一次做就成功啦~~~
3 J! ?4 c! K" n3 L1 B/ ~不過下重本了，算一算這一顆核桃湯種吐司的粉體材料光麵粉(阿瓦隆)就要48元、湯種預 ...

# e  h9 z* k, L, A* {這台麵包機，我使用頻率，比電鍋還高。
8 Y0 X. E; F# V
9 t  V6 a( U3 m" W* d, D& M, A1 vC/P值高，買了不會後悔的電器喔!!

小柚子

剛剛在網路上看到SD-BM103T，型號雖然不同，但也是很不賴的選擇喔~
& h0 y, g- U; A9 w2 n/ e8 s0 k
2 i1 C. c7 H! k2 d9 dhttp://buy.yahoo.com.tw/gdsale/g ... mp;act=ACT121001008

6 Z# p' e9 p3 J6 d0 L! PSD-BM152，價格比較貴一些
4 N3 n2 a# Q5 ~" `3 Uhttp://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=3158824

老飯糰

0 Z6 i! [8 w& E請問有人用過白神天然酵母嗎? 興沖沖做了一個, 等待七小時之後, 大失敗,
長出一個磚塊出來, 太傷心忘記照相了!

材料:
阿瓦隆高筋麵粉 200g
全麥麵粉 200g
天然酵母4.5g, 預先泡溫水溶解
其它材料都遵照食譜

  c% n( i* z6 ?0 \) |/ V等材料全部備好放進鍋裡, 才發現沒有天然酵母+全麥吐司的選項, 只好選了一般天然酵母吐司,
" [' Y! P/ t1 i- D沒想到會長出磚塊來, 問題是在酵母嗎?

老飯糰

Pochacco 發表於 2012-10-9 07:38
第一次做就成功啦~~~
不過下重本了，算一算這一顆核桃湯種吐司的粉體材料光麵粉(阿瓦隆)就要48元、湯種預 ...

我的人生第一顆也是長這樣ㄟ! 請問有切開的照片嗎?

樹樹

看了這個帖子我也忍不住敗了一台

ECOMA

軟麵包---------------第二次成功.

; v" B' F. V( Z% R內軟外脆,表皮較一般吐司薄,脆皮可口,是全家人都喜歡的口味。


; Z( z2 S6 n' n* O- s" B

. a; ~, |0 l+ O
, }" z, ?, V9 ~7 F3 e
4 L$ _. D4 r0 o4 ?) r+ R# {
' b% G+ C6 e6 {
. w5 f( d0 s8 R6 m( d+ O每次選擇不同口味製作,讓幸福的味道瀰漫全家。
- J9 u/ a$ B- u! ~3 |

小柚子

老飯糰 發表於 2012-10-9 10:15
請問有人用過白神天然酵母嗎? 興沖沖做了一個, 等待七小時之後, 大失敗,
長出一個磚塊出來, 太傷心忘記照 ...

+ k) v. c& h3 x1 A! ^( P/ ~# B天然酵母製作，考倒大多數的人囉^_^
6 R6 [# y' f  Y0 M: ~& a

樹樹

請問有人想一起團購水手的高筋麵粉和全麥麵粉嘛。因為是22公斤一包的所以想分出去10公斤
/ e6 Y5 Z- I6 e

呷很大

小柚子 發表於 2012-10-21 18:04
天然酵母製作，考倒大多數的人囉^_^

以前我也都使用自己培養的天然酵母，
因為被印傭當餿水丟後就沒再培養了，
最近要研發比利時鬆餅，
$ v* d5 N" v! j/ W1 F) m' C 想到之前去了一趟歐洲考察時發現了他們有使用一種酵素，
帶了一些回來！
最近將他用在麵包機做吐司，
& c3 s$ }; o* G$ X9 S( P0 w2 [$ p 真是很神奇~人人變成吳寶春
有機會再發表給大家參考!