國際牌自動麵包機SD-BM152

Pochacco

第一次做就成功啦~~~
" x3 t- v5 A* Q+ W/ \- c  d  L不過下重本了，算一算這一顆核桃湯種吐司的粉體材料光麵粉(阿瓦隆)就要48元、湯種預拌粉24元。
/ ^* f3 o  e* ]& ~( ~6 m但是爽度~~無價。
3 `% e9 v2 x' O3 M下次再找水手牌的麵粉試看看了。

小柚子

Pochacco 發表於 2012-10-9 07:38
) G5 u! ]/ f% G第一次做就成功啦~~~
不過下重本了，算一算這一顆核桃湯種吐司的粉體材料光麵粉(阿瓦隆)就要48元、湯種預 ...

% @' G" j7 A0 t& {( O& G這台麵包機，我使用頻率，比電鍋還高。
. t; x+ l: j' F# \3 G! H& }
' k& ]/ V3 t8 M8 P0 F" rC/P值高，買了不會後悔的電器喔!!

小柚子

剛剛在網路上看到SD-BM103T，型號雖然不同，但也是很不賴的選擇喔~

& p1 {5 t- d" y3 \( B' G) Dhttp://buy.yahoo.com.tw/gdsale/g ... mp;act=ACT121001008
" D, W6 A, V" k/ T5 O! G- s/ @% |
SD-BM152，價格比較貴一些
; X/ `% }5 t; _# F8 khttp://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=3158824

老飯糰

/ ^8 K/ Y; i; _9 {$ m7 o
請問有人用過白神天然酵母嗎? 興沖沖做了一個, 等待七小時之後, 大失敗,
長出一個磚塊出來, 太傷心忘記照相了!
$ q* l) ?, {! b3 u/ X; P
材料:
5 n$ `% Y' _& Y阿瓦隆高筋麵粉 200g
( e9 _% r) R) D2 i# ?全麥麵粉 200g
" d% V2 R9 a' N, w" f天然酵母4.5g, 預先泡溫水溶解
其它材料都遵照食譜

等材料全部備好放進鍋裡, 才發現沒有天然酵母+全麥吐司的選項, 只好選了一般天然酵母吐司,
- P0 N4 x) S( c% I6 m沒想到會長出磚塊來, 問題是在酵母嗎?

老飯糰

Pochacco 發表於 2012-10-9 07:38
& K, `0 f$ l- h6 _' m6 _第一次做就成功啦~~~
( O3 K( Z! Y% M5 e. P/ y( A不過下重本了，算一算這一顆核桃湯種吐司的粉體材料光麵粉(阿瓦隆)就要48元、湯種預 ...

, O3 b  C+ H: X' f; L/ g" c* b! h我的人生第一顆也是長這樣ㄟ! 請問有切開的照片嗎?

樹樹

看了這個帖子我也忍不住敗了一台

ECOMA

軟麵包---------------第二次成功.

內軟外脆,表皮較一般吐司薄,脆皮可口,是全家人都喜歡的口味。
0 K# Q) K- d( H- M2 X6 I1 j5 N. X- i
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+ B8 q! ^- V5 @0 L' ^' |. U

+ F5 p5 B% R  @- f' V
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每次選擇不同口味製作,讓幸福的味道瀰漫全家。

小柚子

老飯糰 發表於 2012-10-9 10:15
請問有人用過白神天然酵母嗎? 興沖沖做了一個, 等待七小時之後, 大失敗,
長出一個磚塊出來, 太傷心忘記照 ...

天然酵母製作，考倒大多數的人囉^_^

樹樹

請問有人想一起團購水手的高筋麵粉和全麥麵粉嘛。因為是22公斤一包的所以想分出去10公斤

呷很大

小柚子 發表於 2012-10-21 18:04
天然酵母製作，考倒大多數的人囉^_^

  E! \8 @/ L  {以前我也都使用自己培養的天然酵母，
因為被印傭當餿水丟後就沒再培養了，
9 U5 a" s  O; k( `# R3 X5 p 最近要研發比利時鬆餅，
想到之前去了一趟歐洲考察時發現了他們有使用一種酵素，
8 z0 M5 @( q$ b' t 帶了一些回來！
最近將他用在麵包機做吐司，
真是很神奇~人人變成吳寶春
有機會再發表給大家參考!