國際牌自動麵包機SD-BM152

賽亞人

  R. K% s; [$ `! Y! T

賽亞人

cjlove

張小媚 發表於 2012-9-19 09:45
" R8 w8 V+ R7 P對了，想請各位高手幫我解惑~~~
/ c2 ]  ]6 ]$ a5 i/ M. E我按照麵包機裡面的手冊做”吐司”
所有比例都按手冊上的建議…

: A0 Q5 a. `/ G% V/ B" H你加入地瓜泥，就要適量減少水份，因為地瓜泥中有水份存在

張小媚

賽亞人 發表於 2012-9-19 12:41
5 f/ h' D( e" F  ~6 z- _! n我猜測是油的種類不一樣，
改回無鹽奶油試試看。

3 K3 ^+ ?0 ^- f4 k8 Q- t$ e- _嗯嗯嗯~我再來試試看~
祝我成功~ㄎㄎㄎ
; j/ \6 W) ^$ j. G$ d謝啦^^

張小媚

, q  m" E' `+ E

cjlove 發表於 2012-9-19 13:24
6 m3 _9 r5 [& _' p9 a0 ~你加入地瓜泥，就要適量減少水份，因為地瓜泥中有水份存在

% l, s3 a; B7 U
, f. s/ F& D" w9 I( W9 T嗯嗯嗯~
( O( t, C, o" W2 i4 X手冊上也是說要減少地瓜泥中水分的水量~
" S3 O7 m0 ]$ R9 I* |$ [只是我算不出地瓜泥的含水量...下次再減少試試看~
謝謝你^^

喵喵

要來試作看看天然酵母～
9 k& G; B5 t! a: F4 Z
; g4 `$ }. \# |8 M! h  f參考作法
. z! k' r9 b  V+ P! A4 q6 k
http://hotchick.pixnet.net/blog/ ... C%E9%85%B5%E6%AF%8D

" _8 p  Q) u7 B; E+ }http://oak0512.pixnet.net/blog/p ... 9%85%B5%E6%AF%8Ddiy

( i& V, R4 g+ ~, i3 t& x/ M; |

賽亞人

張小媚

喵喵 發表於 2012-9-21 08:50
要來試作看看天然酵母～
4 W4 g8 c3 z! J
參考作法

超棒的分享~
# }. Q# |5 [4 |% R感覺好讚唷^^
7 o" \  _9 o: t
9 W  i8 L, V* d$ t3 v  n我也想看喵喵養~~~~

喵喵

賽亞人 發表於 2012-9-21 23:23
) O. |2 h7 i) P喵喵，
天然酵母做好了，
再上來分享喔！

養了三天後加入麵粉和蜂蜜
) H4 e( ~( c6 Z昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD

喵喵

張小媚 發表於 2012-9-24 11:04
) k/ T6 m( K0 f1 [& U! _# Z超棒的分享~
/ n  V; @! T: b- z+ Q$ D9 G感覺好讚唷^^

+ w& }! q+ q9 Z8 w, C/ C: t& m養了三天後加入麵粉和蜂蜜
昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD
加油加油!!