國際牌自動麵包機SD-BM152

賽亞人

4 T, Z2 @( Q; @6 c; I

賽亞人

cjlove

張小媚 發表於 2012-9-19 09:45
' T) w) D! O6 z# F7 k! i$ h; R對了，想請各位高手幫我解惑~~~
我按照麵包機裡面的手冊做”吐司”
所有比例都按手冊上的建議…

: y. F# C% A  s- t你加入地瓜泥，就要適量減少水份，因為地瓜泥中有水份存在

張小媚

賽亞人 發表於 2012-9-19 12:41
我猜測是油的種類不一樣，
改回無鹽奶油試試看。

6 ?4 V, L7 e- p$ e: @嗯嗯嗯~我再來試試看~
祝我成功~ㄎㄎㄎ
5 n! x4 a) n$ s; ?* {& Q  b& O謝啦^^

張小媚

cjlove 發表於 2012-9-19 13:24
你加入地瓜泥，就要適量減少水份，因為地瓜泥中有水份存在

嗯嗯嗯~
1 D$ j, u" b( d* T' A% i) H; p手冊上也是說要減少地瓜泥中水分的水量~
8 b5 p+ \8 l1 _6 H: }只是我算不出地瓜泥的含水量...下次再減少試試看~
謝謝你^^

喵喵

要來試作看看天然酵母～

參考作法
& o; }! ]( x4 Y) W# i$ y
# }  O( F3 q: H% b9 V" N; v& xhttp://hotchick.pixnet.net/blog/ ... C%E9%85%B5%E6%AF%8D

. }" ?' b/ |( m  ohttp://oak0512.pixnet.net/blog/p ... 9%85%B5%E6%AF%8Ddiy

1 @2 ?* U$ G8 V* S6 _8 M4 |

賽亞人

張小媚

喵喵 發表於 2012-9-21 08:50
/ Q& J  s. g' I9 o要來試作看看天然酵母～
1 k$ A+ M& H- k) o
, y$ k! X( q. P參考作法

- V6 p% `- q9 f. D* p超棒的分享~
! x, e4 p, ]9 B- [感覺好讚唷^^
( Z0 F/ Z8 L& [0 Y0 t8 _
" T) s$ c: M" t5 {我也想看喵喵養~~~~

喵喵

賽亞人 發表於 2012-9-21 23:23
喵喵，
. ^4 r  [6 B+ Y- ]天然酵母做好了，
/ F& G0 L5 g/ L再上來分享喔！

9 U. n2 c! s* E( L4 O/ @" u養了三天後加入麵粉和蜂蜜
& H* W! B6 V* @, ^+ p$ [- w! w/ p# I! \昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD

喵喵

張小媚 發表於 2012-9-24 11:04
- S/ B3 n6 P1 i超棒的分享~
( |, Z$ j: l/ d8 f感覺好讚唷^^

養了三天後加入麵粉和蜂蜜
昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD
加油加油!!