國際牌自動麵包機SD-BM152

cjlove

張小媚 發表於 2012-9-19 09:45
對了，想請各位高手幫我解惑~~~
! @# K2 _; t; h2 {# o我按照麵包機裡面的手冊做”吐司”
3 J0 q6 `" O$ ~9 n+ Q所有比例都按手冊上的建議…

你加入地瓜泥，就要適量減少水份，因為地瓜泥中有水份存在

張小媚

賽亞人 發表於 2012-9-19 12:41
我猜測是油的種類不一樣，
改回無鹽奶油試試看。

1 T5 A- G9 G5 v) H4 F0 y
4 K. J" n  }% L8 J9 G嗯嗯嗯~我再來試試看~
( y% b5 @% a& a祝我成功~ㄎㄎㄎ
5 s1 f+ P0 C* _, l( P) O/ u謝啦^^

張小媚

cjlove 發表於 2012-9-19 13:24
你加入地瓜泥，就要適量減少水份，因為地瓜泥中有水份存在

8 z0 {2 {5 D* |, J  Y
嗯嗯嗯~
手冊上也是說要減少地瓜泥中水分的水量~
* I$ }' S% Y4 W9 A% t% ?; B只是我算不出地瓜泥的含水量...下次再減少試試看~
謝謝你^^

喵喵

要來試作看看天然酵母～
8 e2 d, g( n' @, V- {" o% w8 h
2 Z5 l1 m, L. ]) F0 f1 m參考作法

http://hotchick.pixnet.net/blog/ ... C%E9%85%B5%E6%AF%8D

http://oak0512.pixnet.net/blog/p ... 9%85%B5%E6%AF%8Ddiy
- e8 E$ n2 j. ]

賽亞人

" F& @+ T3 h- }* _0 f+ F

張小媚

喵喵 發表於 2012-9-21 08:50
/ m3 F8 q( T) e+ L% ]) O8 J要來試作看看天然酵母～

參考作法

超棒的分享~
5 z( J. [  M  s+ V感覺好讚唷^^

8 ^2 G/ ?9 l: J+ A0 I我也想看喵喵養~~~~

喵喵

賽亞人 發表於 2012-9-21 23:23
喵喵，
# r7 c6 v# E4 ]" M) Q+ ?  K天然酵母做好了，
# p; ?+ u: E" d0 k1 k9 j6 Y4 f再上來分享喔！

養了三天後加入麵粉和蜂蜜
" E1 ]1 A9 s% e; A, z昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD

喵喵

張小媚 發表於 2012-9-24 11:04
超棒的分享~
- e& x/ d- \- K, n! B1 B感覺好讚唷^^

" _/ p" A9 Y: C  ~  ^8 c, c養了三天後加入麵粉和蜂蜜
- Y$ @& P) o- Y- D+ V昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD
2 L3 `  x. o. ]' B! k; O加油加油!!

張小媚

喵喵 發表於 2012-9-25 23:46
3 h/ k) x- F2 C1 C, ]0 T' q養了三天後加入麵粉和蜂蜜
昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD
- P/ o. K, c, m, W1 U加油加油!! ...

  }: S$ n$ O8 N# p4 d; `( ~3 {- i哈哈哈哈哈，好有趣唷~
感覺像在養小寵物~
也要盡心呵護^^

加油~等我比較有閒~~~再來按照你的分享試試看！
# L7 L* }. M0 L, w- W4 O
祝喵喵...大成功！

ruth

請問有軟法食譜嗎?
9 x/ h2 V8 q( j1 H, ~8 f& ?7 K感恩!