國際牌自動麵包機SD-BM152

cjlove

張小媚 發表於 2012-9-19 09:45
對了，想請各位高手幫我解惑~~~
我按照麵包機裡面的手冊做”吐司”
所有比例都按手冊上的建議…

$ \0 E7 s5 @) q5 e/ z  n% D你加入地瓜泥，就要適量減少水份，因為地瓜泥中有水份存在

張小媚

賽亞人 發表於 2012-9-19 12:41
4 `$ b9 E9 ]- b" x( Z- N7 [5 V我猜測是油的種類不一樣，
2 w- Q1 Q0 Y) W' L" T+ X5 i改回無鹽奶油試試看。

) G: P; r; W( Q1 m; C" A* f
/ P  k* B! M2 T! X5 \# G6 E嗯嗯嗯~我再來試試看~
祝我成功~ㄎㄎㄎ
) N8 a4 y# X! k1 D* G+ ~謝啦^^

張小媚

* E1 M5 s# `8 e3 v

cjlove 發表於 2012-9-19 13:24
* Y! _9 C7 ?' |0 C6 d* |' k" A& g0 i( F你加入地瓜泥，就要適量減少水份，因為地瓜泥中有水份存在

嗯嗯嗯~
- _% C8 M- N& E& X; Q$ F, e手冊上也是說要減少地瓜泥中水分的水量~
2 ^$ ]+ i$ K/ F  L3 e只是我算不出地瓜泥的含水量...下次再減少試試看~
+ g5 t; [, M0 e9 ?謝謝你^^

喵喵

要來試作看看天然酵母～
. ^3 \( g% U$ y2 F; M
7 ]- q8 N# a7 f  |- ?' K4 V2 ?參考作法
! H9 ?3 ~" y  C* v' {* L: B' U
http://hotchick.pixnet.net/blog/ ... C%E9%85%B5%E6%AF%8D
/ r5 @9 @+ M  E$ i' i) h
8 k+ C1 Q% ~6 q/ ]- h* Chttp://oak0512.pixnet.net/blog/p ... 9%85%B5%E6%AF%8Ddiy
3 q- n1 @6 K6 \( H; d

賽亞人

9 R% a4 w0 b3 ^

張小媚

喵喵 發表於 2012-9-21 08:50
要來試作看看天然酵母～
& K7 E, K& Z" b  K5 X  K
+ a5 L. Q9 J. ~/ a0 p5 D; c5 ^參考作法

: }4 Z5 H/ O& K9 W) H# y4 q; @超棒的分享~
& l; @+ P/ ?) b8 s5 i感覺好讚唷^^
+ O2 Z- T# B* f0 V2 n
我也想看喵喵養~~~~

喵喵

賽亞人 發表於 2012-9-21 23:23
! l! i1 E6 a0 R3 e* ?1 A* {喵喵，
4 |9 b9 A. X" G" ]* ^7 n9 n4 d天然酵母做好了，
再上來分享喔！

2 d: W$ D- Y' T6 Y9 L% q* Q% u養了三天後加入麵粉和蜂蜜
昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD

喵喵

張小媚 發表於 2012-9-24 11:04
超棒的分享~
1 l* C4 V" D+ _( e: Y5 @感覺好讚唷^^

5 U0 I4 p2 E* x) N# h養了三天後加入麵粉和蜂蜜
昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD
加油加油!!

張小媚

喵喵 發表於 2012-9-25 23:46
5 u  U( \$ y: r6 c9 y# _: ?6 L養了三天後加入麵粉和蜂蜜
昨天看牠長的不怎麼成功.. 我要重新養了XD
% l! z1 A$ I. m- J! [加油加油!! ...

哈哈哈哈哈，好有趣唷~
感覺像在養小寵物~
也要盡心呵護^^
- Y1 I( a" s6 x1 c8 Z
, ~6 U2 G0 B. e( L) C% |9 P2 D加油~等我比較有閒~~~再來按照你的分享試試看！
' r; R; y& l3 }+ }' _4 f% b
2 U$ @! |# N( X, Q祝喵喵...大成功！

ruth

請問有軟法食譜嗎?
& T  v3 j$ w6 _4 L+ [% E" t感恩!