【A爸廚房】簡單的奢華---堤拉米蘇

老熊

回覆 笨蟑螂 的文章
4 v2 j, ?0 l! W' i
- u# |! l+ m8 C/ m& _6 E: P對阿,
1 H7 |2 v. `# ?5 h7 R材料做法都一樣,
/ p3 V( `5 m9 w2 b: m2 l* v可是我上次就把老爸的生日蛋糕,
作成了生日蛋"餅"........

順便問一下A爸,
為什麼蛋要分兩種?
8 a( s0 b7 q+ p# y是因為紅蛋不夠,
% H8 f: m* n2 \* D還是另有原因?

kwl

我有一陣子很迷作cheese cake 體重增加的很快
最後忍痛就把打蛋器和量麵粉電子秤送人
看到A君爸的分享 好想再買打蛋器~

A君的爸爸

順便問一下A爸,
為什麼蛋要分兩種?,
是因為紅蛋不夠,
還是另有原因?

因冰箱剛好剩這3顆.....

笨蟑螂

回覆 kwl 的文章
, j) a! I. N9 P6 j8 y1 m
買吧~~~

不過等你想送人的時候可以優先考慮送給我嗎~~~???

KaoAndy

A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:30
因為我只有這時候有時間寫報告....
7 S0 n2 I- D7 s順便玩一下...

寫報告順便玩一下? 真有一套，順便的真不簡單呢

Rachel

喔!看了還真想吃，
下午買塊配咖啡!

Neco

我好餓ㄚ.....

A君的爸爸

打蛋器,有挑夠力的
之前買這台...很沒力..
打少的還可以,打多的,常有攪不動的感覺


後來又買SAMPO 攪拌器
算是有力了一點....

耐心

回覆 老熊 的文章
$ Z& Z& D$ H7 J2 p7 y

上次就把老爸的生日蛋糕,  作成了生日蛋"餅"

) \& g) d7 Y/ ?' q. _2 ^' T有可能您加麵粉時 沒用篩子分梯次慢慢篩進打發的蛋白裡

/ M9 k6 ^% Y, V5 e! n而且還可能是用 ‘攪’的 而非用 ‘拌’的加進去
$ y, T2 ?/ Y% |- Z% M4 v
以上純粹個人經驗...