【A爸廚房】簡單的奢華---堤拉米蘇

老熊

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9 `0 E: |# Z, I; E+ O% v對阿,
材料做法都一樣,
" f* {7 J8 A/ A5 y可是我上次就把老爸的生日蛋糕,
5 a+ k7 [! c+ Y5 {作成了生日蛋"餅"........
* D) U$ S/ |3 j  g1 O* }
順便問一下A爸,
' s) H2 \- _; K3 P0 ^  d* M/ O3 b為什麼蛋要分兩種?
是因為紅蛋不夠,
. N, _- a1 U9 H( E2 U0 i還是另有原因?

kwl

我有一陣子很迷作cheese cake 體重增加的很快
最後忍痛就把打蛋器和量麵粉電子秤送人
看到A君爸的分享 好想再買打蛋器~

A君的爸爸

順便問一下A爸,
" O# D, A  R. `* V0 N6 f$ ]為什麼蛋要分兩種?,
/ g- s( h. k$ |' c- j是因為紅蛋不夠,
% j  Z. V$ _8 A" A" Z還是另有原因?

因冰箱剛好剩這3顆.....

笨蟑螂

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$ c( ]$ e" d3 ~, m4 ^# M: Z1 P
" x3 T; F. r: J4 I# d! k5 P; ?買吧~~~

不過等你想送人的時候可以優先考慮送給我嗎~~~???

KaoAndy

A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:30
, u! m& v# j( [; \  }% e因為我只有這時候有時間寫報告....
順便玩一下...

: O! k) }) e: Y) {$ g寫報告順便玩一下? 真有一套，順便的真不簡單呢

Rachel

喔!看了還真想吃，
下午買塊配咖啡!

Neco

我好餓ㄚ.....

A君的爸爸

打蛋器,有挑夠力的
; z$ p' M" v3 }% O/ h/ Q之前買這台...很沒力..
* b& R/ S8 J: v) V5 i; u, B打少的還可以,打多的,常有攪不動的感覺
' z+ H& }" l( R* W7 P
. V6 A6 |( c  w  A2 Y7 X7 ^
  Y! V  z. q! a" J" D後來又買SAMPO 攪拌器
! e; v$ Z% b) O算是有力了一點....
% I) h! M& H% I  B6 f: `( v' k; X

耐心

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上次就把老爸的生日蛋糕,  作成了生日蛋"餅"

有可能您加麵粉時 沒用篩子分梯次慢慢篩進打發的蛋白裡
( e  W- h! J+ s% E4 C8 O
# d; v3 x. t# u( b9 I而且還可能是用 ‘攪’的 而非用 ‘拌’的加進去

( X, B2 ]( P) l  I以上純粹個人經驗...