麵包機開工囉~

Irene

謝謝分享, 剛好今天應鄰居要求, 開了全麥麵粉團,  才想說星期四貨到後要來試試

Irene

Fama 發表於 2013-5-3 13:44
本帖最後由 Fama 於 2013-5-3 14:00 編輯

謝謝分享, 我做麵包都只用高筋, 原來還可以這麼混

Irene

2011 發表於 2013-5-6 18:29
, @7 X0 c, m* `2 ?! I+ \+ \本帖最後由 2011 於 2013-5-6 18:42 編輯

8 P' J9 k7 T; X7 l我的麵包機終於開工了~

3 u% H! c+ N0 h6 a- ^( ^我們 星期四剛好要分購聯華水手牌健康全粒粉(全麥麵粉), 有需要請私訊囉

sn1033

小瑩 發表於 2013-12-23 14:52
您好
6 w* O7 ]' g& y我也是買這牌子的麵包機

! K" G; E8 i! _% m1 i4 d每個人口感不同....我覺得不會硬, 是酥脆

) T+ M, |/ F/ {) \& f機器有自動保溫一小時的功能, 儘量在嗶聲響後就取出

我並不常做土司, 都是拿來揉麵發酵用, 無法給你答案, 抱歉囉~

sn1033

前幾天經過水果店, 看到甜杮好便宜, 三顆20元, 假日有空時就拿來做了果醬
& j) t: o* j/ F' S1 w軟杮去了皮切成小丁用小火熬煮, 因為實在太甜了, 靈機一動放了兩匙百香果調成微酸甜甜的口味
塗在土司麵包上....
0 }- |2 v' {" P1 m- M* W* D5 s3 j
, o. b% P  q/ _' F' K# y: f喜歡濃稠口感的鄰居可以加一點點麵粉調整

不加防腐劑天然的甜味, 真的很不錯哦 ~

hy-jacky

感覺不錯吃喔！

sn1033

甜菜根土司來囉~   
6 f/ N  M( n( p7 ]* D" L購物時看到甜菜根, 是有豐富鐵質的根莖類食物, 一半與糙米煮成飯, 另一半拿來揉進麵團裡成了土司
這次做兩種造型, 好可愛哦 ~  
# T2 [+ G% h& _/ |

sn1033

墨西哥麵包~ 巧克力口味
這這這真的是太有罪惡感了, 都是奶油啊.......

7 Q% n( F6 Y' ]

sn1033

一位長輩,我的貴人, 很喜歡我做的土司, 每一次我都會很用心地準備給他的禮物...
  F" Z+ P/ B+ X. }! H; s: ?希望吃麵包的人都能感受到這份幸福及開心...

: g7 q3 Q" U, y- i' U這次做的是紫米紅豆燕麥土司及蔥花麵包
7 N9 ^2 j3 \' Y4 u8 c因為很喜歡這不甜膩的紅豆內餡, 不想只做成圓滾滾的紅豆麵包超人, 所以把它變身囉 ~
土司上灑上滿滿的核桃, 是我滿滿的心意.....
8 c9 J3 Q+ h# w; `) a7 d3 n2 z6 j4 I蔥花麵包還是做成橄欖型比較討喜...
5 u  c$ g" H& e0 e, E4 M7 W+ I; l
有興趣的鄰居可以試作看看~

sn1033

買了亞麻籽雜糧粉, 做了這款簡單美味的麵包...
, J$ [' }$ e* W7 z* p因為不喜歡太扎實太硬的口感, 第二次調整了比例配方, 終於找到我愛的口感 (灑花)
- R/ }' s% d& B9 z
有興趣的鄰居可以試做看看 ~
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