麵包機開工囉~

Irene

謝謝分享, 剛好今天應鄰居要求, 開了全麥麵粉團,  才想說星期四貨到後要來試試

Irene

Fama 發表於 2013-5-3 13:44
本帖最後由 Fama 於 2013-5-3 14:00 編輯

+ L8 t8 ^- T" k7 \7 o謝謝分享, 我做麵包都只用高筋, 原來還可以這麼混

Irene

2011 發表於 2013-5-6 18:29
本帖最後由 2011 於 2013-5-6 18:42 編輯
$ h( e$ B9 |0 Q
我的麵包機終於開工了~

我們 星期四剛好要分購聯華水手牌健康全粒粉(全麥麵粉), 有需要請私訊囉

sn1033

小瑩 發表於 2013-12-23 14:52
您好
我也是買這牌子的麵包機

( y9 |: \1 {$ b. @# r每個人口感不同....我覺得不會硬, 是酥脆
5 W; R* K* Q/ J! ?
4 F- A, i+ p8 b! C1 H  o6 M( m5 q機器有自動保溫一小時的功能, 儘量在嗶聲響後就取出
3 t1 W& A$ X5 G
我並不常做土司, 都是拿來揉麵發酵用, 無法給你答案, 抱歉囉~

sn1033

前幾天經過水果店, 看到甜杮好便宜, 三顆20元, 假日有空時就拿來做了果醬
軟杮去了皮切成小丁用小火熬煮, 因為實在太甜了, 靈機一動放了兩匙百香果調成微酸甜甜的口味
: b! _3 Z& |5 W# D! ~2 A6 N8 C塗在土司麵包上....

* G" C1 @# a7 o% T喜歡濃稠口感的鄰居可以加一點點麵粉調整

# {" I. ]8 s9 S9 x3 Y; ]不加防腐劑天然的甜味, 真的很不錯哦 ~

hy-jacky

感覺不錯吃喔！

sn1033

甜菜根土司來囉~   
. m3 }1 {% W( }* O7 [6 O7 g購物時看到甜菜根, 是有豐富鐵質的根莖類食物, 一半與糙米煮成飯, 另一半拿來揉進麵團裡成了土司
. m+ M7 N! n1 N+ l這次做兩種造型, 好可愛哦 ~  

3 ~, Z& q$ [/ A4 H4 }

sn1033

墨西哥麵包~ 巧克力口味
5 E7 w& O: m; c4 S這這這真的是太有罪惡感了, 都是奶油啊.......
9 E  ?) t& S2 _

sn1033

一位長輩,我的貴人, 很喜歡我做的土司, 每一次我都會很用心地準備給他的禮物...
希望吃麵包的人都能感受到這份幸福及開心...

這次做的是紫米紅豆燕麥土司及蔥花麵包
6 U0 E" `6 t- y4 w. ~0 N2 G因為很喜歡這不甜膩的紅豆內餡, 不想只做成圓滾滾的紅豆麵包超人, 所以把它變身囉 ~
) u1 B) R" u( w2 U土司上灑上滿滿的核桃, 是我滿滿的心意.....
蔥花麵包還是做成橄欖型比較討喜...

有興趣的鄰居可以試作看看~

sn1033

買了亞麻籽雜糧粉, 做了這款簡單美味的麵包...
. h* H, h* ^9 q* y因為不喜歡太扎實太硬的口感, 第二次調整了比例配方, 終於找到我愛的口感 (灑花)
7 S* Y  U' x/ o8 M0 E/ x8 L$ Z5 r
有興趣的鄰居可以試做看看 ~
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