麵包機開工囉~

Irene

謝謝分享, 剛好今天應鄰居要求, 開了全麥麵粉團,  才想說星期四貨到後要來試試

Irene

Fama 發表於 2013-5-3 13:44
* N) N+ v& G+ a. T6 u" ?4 u本帖最後由 Fama 於 2013-5-3 14:00 編輯

謝謝分享, 我做麵包都只用高筋, 原來還可以這麼混

Irene

2011 發表於 2013-5-6 18:29
本帖最後由 2011 於 2013-5-6 18:42 編輯
( b( L$ y8 v( H8 g: d) `, ?
% ]2 f  m1 n5 p/ ~, s我的麵包機終於開工了~

我們 星期四剛好要分購聯華水手牌健康全粒粉(全麥麵粉), 有需要請私訊囉

sn1033

小瑩 發表於 2013-12-23 14:52
/ I2 G# O3 O( R您好
5 ~% R: |! w$ m% G# ]我也是買這牌子的麵包機

每個人口感不同....我覺得不會硬, 是酥脆

機器有自動保溫一小時的功能, 儘量在嗶聲響後就取出

我並不常做土司, 都是拿來揉麵發酵用, 無法給你答案, 抱歉囉~

sn1033

前幾天經過水果店, 看到甜杮好便宜, 三顆20元, 假日有空時就拿來做了果醬
5 i' C6 v$ x% y0 L軟杮去了皮切成小丁用小火熬煮, 因為實在太甜了, 靈機一動放了兩匙百香果調成微酸甜甜的口味
塗在土司麵包上....
1 ?  |7 f: i8 V8 `! q# ?* u2 Z
( Y( l; }& E* y* `0 D喜歡濃稠口感的鄰居可以加一點點麵粉調整
, A! N. f" x. A
  a2 t* ?1 c3 Y- F1 L; b4 [* i不加防腐劑天然的甜味, 真的很不錯哦 ~

hy-jacky

感覺不錯吃喔！

sn1033

甜菜根土司來囉~   
購物時看到甜菜根, 是有豐富鐵質的根莖類食物, 一半與糙米煮成飯, 另一半拿來揉進麵團裡成了土司
這次做兩種造型, 好可愛哦 ~  
+ T9 J$ D! l# k. l5 t9 R

sn1033

墨西哥麵包~ 巧克力口味
這這這真的是太有罪惡感了, 都是奶油啊.......
2 Y% F( s  _6 o0 l

sn1033

一位長輩,我的貴人, 很喜歡我做的土司, 每一次我都會很用心地準備給他的禮物...
希望吃麵包的人都能感受到這份幸福及開心...

. A2 k3 r4 T) l% K8 H+ k. w: |這次做的是紫米紅豆燕麥土司及蔥花麵包
% k  Y& D& C3 V. s3 U+ a' V7 a因為很喜歡這不甜膩的紅豆內餡, 不想只做成圓滾滾的紅豆麵包超人, 所以把它變身囉 ~
土司上灑上滿滿的核桃, 是我滿滿的心意.....
蔥花麵包還是做成橄欖型比較討喜...

有興趣的鄰居可以試作看看~

sn1033

買了亞麻籽雜糧粉, 做了這款簡單美味的麵包...
因為不喜歡太扎實太硬的口感, 第二次調整了比例配方, 終於找到我愛的口感 (灑花)

有興趣的鄰居可以試做看看 ~
1 R. t1 I. u6 x
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