麵包機開工囉~

Irene

謝謝分享, 剛好今天應鄰居要求, 開了全麥麵粉團,  才想說星期四貨到後要來試試

Irene

Fama 發表於 2013-5-3 13:44
/ M% D* q  d4 O7 D本帖最後由 Fama 於 2013-5-3 14:00 編輯

謝謝分享, 我做麵包都只用高筋, 原來還可以這麼混

Irene

2011 發表於 2013-5-6 18:29
- b: [3 K$ x( P" v- p: x本帖最後由 2011 於 2013-5-6 18:42 編輯
! Z, S, o, {+ _, O$ f0 t- b5 h
我的麵包機終於開工了~

我們 星期四剛好要分購聯華水手牌健康全粒粉(全麥麵粉), 有需要請私訊囉

sn1033

小瑩 發表於 2013-12-23 14:52
您好
, V+ {7 ?5 K& z2 m1 c我也是買這牌子的麵包機

) G) w- G3 H# y5 l; a7 i9 {每個人口感不同....我覺得不會硬, 是酥脆
7 n) s4 `# f# w% a! T
機器有自動保溫一小時的功能, 儘量在嗶聲響後就取出

* Z& H) ^5 a( k# f! H# U" w# y我並不常做土司, 都是拿來揉麵發酵用, 無法給你答案, 抱歉囉~

sn1033

前幾天經過水果店, 看到甜杮好便宜, 三顆20元, 假日有空時就拿來做了果醬
軟杮去了皮切成小丁用小火熬煮, 因為實在太甜了, 靈機一動放了兩匙百香果調成微酸甜甜的口味
塗在土司麵包上....

喜歡濃稠口感的鄰居可以加一點點麵粉調整

4 U0 c* Q: B' a( v不加防腐劑天然的甜味, 真的很不錯哦 ~

hy-jacky

感覺不錯吃喔！

sn1033

甜菜根土司來囉~   
購物時看到甜菜根, 是有豐富鐵質的根莖類食物, 一半與糙米煮成飯, 另一半拿來揉進麵團裡成了土司
4 f. Q% ~3 a" w這次做兩種造型, 好可愛哦 ~  

sn1033

墨西哥麵包~ 巧克力口味
1 Q) _: m1 M0 ~8 \這這這真的是太有罪惡感了, 都是奶油啊.......

sn1033

一位長輩,我的貴人, 很喜歡我做的土司, 每一次我都會很用心地準備給他的禮物...
希望吃麵包的人都能感受到這份幸福及開心...
7 r. R4 P) C! ]8 H7 N+ H0 j. y
  Z/ {! \( i: k$ E6 u  c這次做的是紫米紅豆燕麥土司及蔥花麵包
) k, a8 p! H% l& v4 D! ~: `8 c' W因為很喜歡這不甜膩的紅豆內餡, 不想只做成圓滾滾的紅豆麵包超人, 所以把它變身囉 ~
土司上灑上滿滿的核桃, 是我滿滿的心意.....
蔥花麵包還是做成橄欖型比較討喜...
- J/ y8 R7 D: I
3 u+ M7 P: G0 g9 Z8 p( O有興趣的鄰居可以試作看看~

sn1033

買了亞麻籽雜糧粉, 做了這款簡單美味的麵包...
) v% A! l! j- V" H& r# R% X: h因為不喜歡太扎實太硬的口感, 第二次調整了比例配方, 終於找到我愛的口感 (灑花)

9 T% Z1 `9 H0 @3 I+ p+ @有興趣的鄰居可以試做看看 ~

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