麵包機開工囉~

Irene

謝謝分享, 剛好今天應鄰居要求, 開了全麥麵粉團,  才想說星期四貨到後要來試試

Irene

Fama 發表於 2013-5-3 13:44
本帖最後由 Fama 於 2013-5-3 14:00 編輯

謝謝分享, 我做麵包都只用高筋, 原來還可以這麼混

Irene

2011 發表於 2013-5-6 18:29
1 M6 Q; ]. y" e% f) o$ T本帖最後由 2011 於 2013-5-6 18:42 編輯
  `1 @9 x, @& I2 e5 `
! M! E& T) e: s. `我的麵包機終於開工了~

我們 星期四剛好要分購聯華水手牌健康全粒粉(全麥麵粉), 有需要請私訊囉

sn1033

小瑩 發表於 2013-12-23 14:52
您好
我也是買這牌子的麵包機

; Y3 Y6 |# x3 C7 H: B每個人口感不同....我覺得不會硬, 是酥脆
5 j: A& h6 c0 s% i" h
機器有自動保溫一小時的功能, 儘量在嗶聲響後就取出

我並不常做土司, 都是拿來揉麵發酵用, 無法給你答案, 抱歉囉~

sn1033

前幾天經過水果店, 看到甜杮好便宜, 三顆20元, 假日有空時就拿來做了果醬
軟杮去了皮切成小丁用小火熬煮, 因為實在太甜了, 靈機一動放了兩匙百香果調成微酸甜甜的口味
6 l6 o* a: ^. _: V: {$ W  o6 b4 }! j/ p塗在土司麵包上....
& p/ c# w# J% f0 G' E
7 r9 H/ Q! k5 f喜歡濃稠口感的鄰居可以加一點點麵粉調整
& q. X1 _0 S- _6 u+ M  N" M& f
不加防腐劑天然的甜味, 真的很不錯哦 ~

hy-jacky

感覺不錯吃喔！

sn1033

甜菜根土司來囉~   
3 o3 ?! W; n0 z# l4 H購物時看到甜菜根, 是有豐富鐵質的根莖類食物, 一半與糙米煮成飯, 另一半拿來揉進麵團裡成了土司
這次做兩種造型, 好可愛哦 ~  
4 {# O2 i4 T2 e0 E

sn1033

墨西哥麵包~ 巧克力口味
8 Q1 q7 ?. w' t  C這這這真的是太有罪惡感了, 都是奶油啊.......
% \) j5 X: Y2 E8 M9 X
# |+ L! g- b5 g& i9 r

sn1033

一位長輩,我的貴人, 很喜歡我做的土司, 每一次我都會很用心地準備給他的禮物...
) W2 |8 X4 h0 U- |+ Y% t希望吃麵包的人都能感受到這份幸福及開心...
3 e+ V: n$ |8 H! m8 c/ ]/ j+ {
6 f; d+ E8 J( N6 F- [! w這次做的是紫米紅豆燕麥土司及蔥花麵包
因為很喜歡這不甜膩的紅豆內餡, 不想只做成圓滾滾的紅豆麵包超人, 所以把它變身囉 ~
& @6 o/ r! z% }- P, D土司上灑上滿滿的核桃, 是我滿滿的心意.....
蔥花麵包還是做成橄欖型比較討喜...

有興趣的鄰居可以試作看看~

sn1033

買了亞麻籽雜糧粉, 做了這款簡單美味的麵包...
. S7 L' u2 p# A" T因為不喜歡太扎實太硬的口感, 第二次調整了比例配方, 終於找到我愛的口感 (灑花)
: U* q: A6 G" u# q& S
有興趣的鄰居可以試做看看 ~
/ z; x# i7 e+ ~