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[美食餐飲] 推薦台北大學側門上醬火鍋

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高中生

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發表於 2013-4-18 01:18:49 |只看該作者
他們的水是用過濾水喔,一般平價小火鍋應該直接用自來水吧!

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發表於 2013-4-18 09:08:20 |只看該作者
上醬+1, Z- P0 L4 i4 U( q
用行動來支持~!

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發表於 2013-4-18 23:46:14 |只看該作者
老實說,我也去過2次,其中一回點山藥鍋(正確名稱記不得了),看不到任何山藥影子,老闆娘說:山藥鍋用的是山藥粉、、、,我很不以為然,山藥又不貴,為什麼要磨成粉?加在鍋內,其實我會擔心,吃進我肚子裡的是什麼粉?這是我的體驗,也許我太龜毛。

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發表於 2013-4-19 09:56:45 |只看該作者
推+2
; H" L( c  ^5 o5 s8 V, f0 q
/ E/ R: O, W+ l% |我和我老婆也推薦這間火烤二吃
5 T; j8 S% K$ _' k$ V$ x/ @+ {, E$ R% h1 W0 K  Y3 W7 g4 @
價格不高 用料頗多 5 S  v! T3 c  Z: i
; S& P5 H7 Q+ K
不輸給八鍋- _4 z5 C+ g$ H( C  w

5 q& m& Q/ A; u1 d而且上醬場地空間大 不會擁擠4 X/ [8 _- F  G' y6 n  L" ?7 _

# s7 u6 Q# |+ V2 K只是上醬特色餐比較適合內用 可以外帶的選擇比較少
2 T& n0 L3 B0 ?' n" s, D+ G& O4 ^3 ~  \! I+ [
八鍋主打的則是外帶內用皆宜) N& N4 I" f* ~, G+ u" N

: v; J0 L- B4 h這點上醬比較吃虧
; ~/ G3 b- A1 }( D7 r
* ~4 d4 D0 q) p! G6 |$ D/ l所以小弟如果內用會選擇上醬 外帶則會選八鍋或大呼過癮

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發表於 2013-4-19 14:05:58 |只看該作者
redbluewei 發表於 2013-4-18 23:46 ' Q! D4 M) N" E
老實說,我也去過2次,其中一回點山藥鍋(正確名稱記不得了),看不到任何山藥影子,老闆娘說:山藥鍋用的 ...
( ^$ s8 L- T3 M1 c5 D) |4 o
以前我在板橋某專賣火鍋店有點過一次牛奶鍋,
  [& L  A' i5 j1 B  C
8 d" z- u3 A2 K9 M2 ]店員強調他們是用大量的鮮奶下去熬煮的,& q  l4 U) O7 @* r5 r! s" |+ a

9 h$ @5 _0 ^# J: m% Y想當然一鍋的價格當然不斐!!' w: U% r3 {  E6 x7 D8 W

3 x) z( M8 c. F. R7 h. h印象中上醬推出的 是山藥牛奶鍋!?
/ d2 ]2 G! {5 C! J/ c* W* q- |6 |, S  f/ u) b* f) n
我記的我也有點了一次..., d" R9 _8 a1 Y: A
' l4 ~2 ~. N# \3 C4 S
不過當時點的時候心理就有底了
' L7 ]; n* C. }8 w) A; T6 T
: E& {( x( b1 n% A( [/ S多了10圓 變化了一點口味(麻辣 泡菜 山藥牛奶)9 O% |; h# @) h* P! h

7 l- w9 G1 l1 H- D1 `' P& P: R當然不會預期口味會跟我之前吃到的純牛奶鍋一樣5 G# i7 {) m1 ?; b) C

! ~: @6 X# M! X/ ]: ~; s麻辣鍋應該也不是專門麻辣鍋店的特殊湯頭(朋友點了一次,我不是很喜歡那味道...)! Q" w8 o. {- z6 N
9 s, @2 Z: T! k. P- I1 y7 U' U
但10圓的價格,讓火鍋多了變化,個人覺得還是可以接受的!!
; r# K. ], t6 ~0 }( e, ?# z9 ]5 v& b8 i; j2 }6 k
針對你的問題,GOOGLE了一下.
0 O8 k7 H4 X% R) j& P9 j( G8 s8 Y
市面上的確有販賣許多的山藥粉是用來當成鍋底的.$ }% F4 P6 ?' h4 o; N
& n3 ?$ T) I, v: K5 e$ }$ L
當然我也認同你的感受,看的到的食材是最安全的!!6 S2 o" ]7 H- I, k! _# ]; F7 s

4 m3 |) r0 [" }1 e* y6 \我想奶粉+山藥粉僅要10圓...應該也不會用多高級的素材吧 囧
% E1 ~* t5 C9 V/ {' m8 ]2 f5 k6 j
1 ]" B; K( Q7 g2 P# L所以我都點一般鍋或泡菜鍋!! (被打..這甚麼爛結論!!)

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發表於 2013-4-19 18:15:46 |只看該作者
昨天晚上經過沒開耶!
10...

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發表於 2013-4-20 07:23:33 |只看該作者
昨天晚上去了。不錯吃

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發表於 2013-4-20 18:37:36 |只看該作者
剛剛才去吃回來
1 _, _( {- O2 h8 K; E. \: x3 ?8 J, R! O$ o1 N" x
老闆娘說他們休了4天
" [3 Q+ y/ D5 p% t9 V$ R0 b4 b" l* J* [6 x
似乎是員工旅遊甚麼的
& |7 k% O+ p! }$ x
- t% z: r0 S5 P0 ^1 ?' ~( z昨天才開始又營業喔

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發表於 2013-4-21 20:01:26 |只看該作者
最近去吃了一次
0 @# v) F2 j$ D- s7 g6 W' ^2 a' y
滷肉飯算蠻香的 只是是走比較肥的路線 所以怕油膩的人可能會不習慣
9 w! F, a! R3 [4 E2 s% y$ L1 d+ u% k( T9 M. c" ^
涼麵我覺很好吃 麵不會黏在一起 醬汁除了本身涼麵醬以外 有加一點台式芥末 : j' z/ Y3 y/ \4 I- k. ?

3 {. M# W3 E4 h5 q, {涼拌的洋蔥生菜也很不錯 飲料就不用說了 就是飲料機 種類不少
7 c/ k6 F+ G8 o8 W5 G9 ~
# \: `6 I* O' ]小火鍋的內容 算是一般中規中矩 菜給得算多 料的部分就普通
( c0 {, k4 b( l, B5 E6 s: i1 i3 n
% `1 O" e2 o* s9 W" F空間很大 不會像八鍋一樣很擠  整體而言算是不錯

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發表於 2013-4-30 15:11:15 |只看該作者
slovakia 發表於 2013-4-21 20:01 : d& A0 v! h( h9 i! I6 [8 b$ b
最近去吃了一次
+ v* K2 I3 [$ K3 e9 P" W% B  {. ~& a+ ~6 e# ^# x! q
滷肉飯算蠻香的 只是是走比較肥的路線 所以怕油膩的人可能會不習慣
, a8 w' z' B6 {. `  ?- M
上星期,本來是想去嘗試一下大家推薦的8鍋.* u) ]+ Y& g* {" q
8 E8 i; [& V3 }4 `( l6 `2 L
到了後發現客人滿到爆出來了!?
: m7 M' M7 y( Z3 {" a) H+ s/ K9 P+ \3 G* _, ~: S7 ]; f; ]8 |
因為懶的等,所以又繞回去上醬吃.: X5 L4 Y; S4 g: ?

' }( L, j  G" Z3 j" g這次老闆娘跟我聊到,他們最近換了經營團隊!!
' z5 E3 @$ V$ E/ o& h5 W
+ g7 H, a' |4 I4 o7 u  Z會更用心經營下去,請大家多多光顧!!# U! L% C9 k6 D* g+ [3 b

) F8 j) @+ k  C  U- v! x而且他們特別提到,他們的火鍋不加味素,對自己的火鍋是很自豪的!!/ x/ I3 Q3 |% ?
" ~3 {% K: q8 l! J- f
# f5 C( e% K7 C6 o- ~$ A- v3 B" ?
另外,我比較好奇爆滿的八鍋...
: |8 }/ d( z0 H# y( n* k0 ?0 ^5 {$ k. x4 F
請問有常去吃八鍋的鄰居們,可以介紹一下八鍋的特色嗎??8 a' n7 g6 P6 ?- b; ^
  m9 }2 P  M/ X* G2 f. g
它是類似三媽還是錢都那種小火鍋?
" \/ G$ s2 j1 K1 I% c* w& J' {0 Y( M2 b$ m
看著它爆滿的客人,住了三峽2年的我居然沒光顧過 orz...7 A) J% W+ f& I( J% w. v
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