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[美食餐飲] 推薦台北大學側門上醬火鍋

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高中生

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發表於 2013-4-18 01:18:49 |只看該作者
他們的水是用過濾水喔,一般平價小火鍋應該直接用自來水吧!

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發表於 2013-4-18 09:08:20 |只看該作者
上醬+1
0 o" l) h, k3 U% |4 ?* J用行動來支持~!

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發表於 2013-4-18 23:46:14 |只看該作者
老實說,我也去過2次,其中一回點山藥鍋(正確名稱記不得了),看不到任何山藥影子,老闆娘說:山藥鍋用的是山藥粉、、、,我很不以為然,山藥又不貴,為什麼要磨成粉?加在鍋內,其實我會擔心,吃進我肚子裡的是什麼粉?這是我的體驗,也許我太龜毛。

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發表於 2013-4-19 09:56:45 |只看該作者
推+2 5 p  e, @% w3 `6 h: u- r

$ K( N, l- I: t' B5 F) m2 F我和我老婆也推薦這間火烤二吃3 R# C, a1 h! @7 k

: F0 p+ ?2 D0 t價格不高 用料頗多
8 u; ^% `1 D, o. o9 W9 B' t
, T8 {' @6 w4 f) u. @7 y不輸給八鍋  _1 n; d- x; N* k+ {

: Y6 b  v$ t1 j+ K# ?7 h3 g  X而且上醬場地空間大 不會擁擠8 b8 }  W6 B6 r! Y( d

$ V9 _5 P4 u, Q4 S4 T只是上醬特色餐比較適合內用 可以外帶的選擇比較少
5 I" H# C# |0 [3 K1 h! I, [( c. g" M  d" j$ R8 o! `  c0 B2 w
八鍋主打的則是外帶內用皆宜! N: J! }1 X% M. Q+ v

  L/ i  j7 ?+ Y2 u/ y這點上醬比較吃虧
- a; Q* p' F5 j. u7 g7 p
' n: D. A: F" i1 y3 ~  Z6 o5 u所以小弟如果內用會選擇上醬 外帶則會選八鍋或大呼過癮

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發表於 2013-4-19 14:05:58 |只看該作者
redbluewei 發表於 2013-4-18 23:46 " H: I) J) ?& z& u% E
老實說,我也去過2次,其中一回點山藥鍋(正確名稱記不得了),看不到任何山藥影子,老闆娘說:山藥鍋用的 ...
8 z9 ]& N8 ^, D3 C3 U* w
以前我在板橋某專賣火鍋店有點過一次牛奶鍋,
6 c6 D5 X# W( a# @, ~: C  ~8 z& k: V  D0 T: T" s
店員強調他們是用大量的鮮奶下去熬煮的,3 _6 g1 c; \- A7 `1 I* ?
: B% H( S$ ?3 G8 Z3 E  P5 D* |
想當然一鍋的價格當然不斐!!
8 o* Q8 _. l6 _$ W' {+ M
# [6 ^% g9 g: o9 N3 b7 E6 ?印象中上醬推出的 是山藥牛奶鍋!?  t7 P( O3 h9 f) T) N! [

5 Z- g/ s3 @' h1 y* P* E3 T我記的我也有點了一次...
: s( O, I9 \4 v. x2 ~+ j! C5 U" z' A- H  {( K6 F/ n3 Q
不過當時點的時候心理就有底了3 c+ W4 x2 m# x, h
- K' N, X9 N; w4 }3 R
多了10圓 變化了一點口味(麻辣 泡菜 山藥牛奶)6 h3 G1 c" `* J" h

5 D8 v; `6 d! ~) H8 u6 t當然不會預期口味會跟我之前吃到的純牛奶鍋一樣
# v3 z  \" T9 a  M: i' W  x. Q# K  R+ ^) i
麻辣鍋應該也不是專門麻辣鍋店的特殊湯頭(朋友點了一次,我不是很喜歡那味道...)0 z/ x! m" v" C: @/ E+ F

2 u- Z5 W  B" K9 U但10圓的價格,讓火鍋多了變化,個人覺得還是可以接受的!!
6 U8 g8 \  Q; E$ Q$ U( y5 a2 m5 ]) G# Z
針對你的問題,GOOGLE了一下.9 A* e( d4 j* R8 f2 X/ x3 d# k

. Y5 F: M6 x7 b% O- Q; K* J市面上的確有販賣許多的山藥粉是用來當成鍋底的.
& `* j) T1 e, r1 D4 Q3 `) Z1 y
  D4 ~% H8 k6 s4 D$ _4 W當然我也認同你的感受,看的到的食材是最安全的!!! q  w& a4 `9 K# v4 Z$ q
" l7 o$ X2 i$ S, V$ W8 S
我想奶粉+山藥粉僅要10圓...應該也不會用多高級的素材吧 囧
4 Z( [3 k, R* S% g! S' \. G% N7 y9 B
所以我都點一般鍋或泡菜鍋!! (被打..這甚麼爛結論!!)

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發表於 2013-4-19 18:15:46 |只看該作者
昨天晚上經過沒開耶!
10...

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發表於 2013-4-20 07:23:33 |只看該作者
昨天晚上去了。不錯吃

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發表於 2013-4-20 18:37:36 |只看該作者
剛剛才去吃回來5 H2 @6 _, s* [4 T8 r, I' b+ E
0 o6 x: h4 s. W' E
老闆娘說他們休了4天7 t% c, D5 m- T) k

! Y0 x% \; A8 Y: k似乎是員工旅遊甚麼的5 S1 W* l! Y# g4 t4 j1 a# l/ j
9 I. p1 Z7 Z2 D
昨天才開始又營業喔

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發表於 2013-4-21 20:01:26 |只看該作者
最近去吃了一次
& ]2 F% j; z, b3 Z% ~: W2 b- \4 N0 T0 i: J0 b% @( O
滷肉飯算蠻香的 只是是走比較肥的路線 所以怕油膩的人可能會不習慣
2 K3 }2 ]) q; D5 c1 d* h
7 x' V& G1 T, u. b1 S4 J涼麵我覺很好吃 麵不會黏在一起 醬汁除了本身涼麵醬以外 有加一點台式芥末 ( y! X8 h8 F+ M2 G& g" c1 m7 {& [
( I( M3 E) ^0 ~( B$ U
涼拌的洋蔥生菜也很不錯 飲料就不用說了 就是飲料機 種類不少
1 p; k+ c9 Y/ i6 v  W6 N1 t* M) \+ l  m
小火鍋的內容 算是一般中規中矩 菜給得算多 料的部分就普通
& W8 Y% N; n2 {' {1 ?- r# o
! ^- q/ Q; O, ]3 h空間很大 不會像八鍋一樣很擠  整體而言算是不錯

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發表於 2013-4-30 15:11:15 |只看該作者
slovakia 發表於 2013-4-21 20:01
8 q" b" D" j& N- \+ E5 x/ e$ l最近去吃了一次! o2 y( ?! Q$ V$ Y5 T2 \9 S# h

. a* Y9 ]( X9 J7 A6 P# u0 F0 p滷肉飯算蠻香的 只是是走比較肥的路線 所以怕油膩的人可能會不習慣

5 y; Q1 m# i% A0 v上星期,本來是想去嘗試一下大家推薦的8鍋.. j. p" d* I4 h' J! ~

6 F9 x8 C  r5 X) F( s( G到了後發現客人滿到爆出來了!?
6 K! R7 z: C6 H' i9 k+ A" W/ \: k
- W" b" }9 p) f! H/ y: u因為懶的等,所以又繞回去上醬吃.( X5 [: q9 S4 Z( i( S" ^

* S& {+ [( o* k& u  o, \這次老闆娘跟我聊到,他們最近換了經營團隊!!4 [+ b1 }; A  j3 @! N( r
* K4 ~6 Z& c: [3 B& k
會更用心經營下去,請大家多多光顧!!
- G( N) o2 \8 B) C
. j5 w' K2 R# C/ m! K* m' A而且他們特別提到,他們的火鍋不加味素,對自己的火鍋是很自豪的!!4 \- ~) m1 x- d. M7 B) z, Q* [
! a# s1 d3 H) z3 V( ~; h# d$ M& @
$ Q. k; Q* C& J
另外,我比較好奇爆滿的八鍋.... _7 D  Q! R$ S
0 @3 ?. N! z, e" x( W
請問有常去吃八鍋的鄰居們,可以介紹一下八鍋的特色嗎??4 k$ g" g- p  s/ I1 J

' h  [$ h2 e7 \% e7 u它是類似三媽還是錢都那種小火鍋?
2 S& H3 C1 z% e4 d( n. L* t
0 _- K% v3 w% s- ?/ \% s看著它爆滿的客人,住了三峽2年的我居然沒光顧過 orz...- s+ F4 Z9 b' U# Q
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