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[美食餐飲] 推薦台北大學側門上醬火鍋

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高中生

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發表於 2013-4-18 01:18:49 |只看該作者
他們的水是用過濾水喔,一般平價小火鍋應該直接用自來水吧!

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發表於 2013-4-18 09:08:20 |只看該作者
上醬+1; z* Z/ J- j  v+ n  [& c! h
用行動來支持~!

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發表於 2013-4-18 23:46:14 |只看該作者
老實說,我也去過2次,其中一回點山藥鍋(正確名稱記不得了),看不到任何山藥影子,老闆娘說:山藥鍋用的是山藥粉、、、,我很不以為然,山藥又不貴,為什麼要磨成粉?加在鍋內,其實我會擔心,吃進我肚子裡的是什麼粉?這是我的體驗,也許我太龜毛。

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發表於 2013-4-19 09:56:45 |只看該作者
推+2 ( N& y' R. n" K; r9 Q

2 x8 U5 e* K; Q1 k我和我老婆也推薦這間火烤二吃
2 ^! S/ k; R' j+ p  T8 J
! [9 M: u: Y3 B& y2 x& v價格不高 用料頗多 ' y. v7 e" l9 A4 M$ O  F& ?6 F+ ~

5 \2 C+ i$ Y  X* F4 U/ G/ y6 R) l不輸給八鍋2 x( L/ R' [: x  Q6 w8 I/ Q( u

* N! X3 A/ n+ _9 p  _7 m而且上醬場地空間大 不會擁擠
( ^6 Z! _5 O" x/ Z' t6 O* H, d2 q5 \; b' C+ k+ P
只是上醬特色餐比較適合內用 可以外帶的選擇比較少0 c( u6 K8 ?' @3 j3 \
  b- c5 k" b' n* s
八鍋主打的則是外帶內用皆宜" a0 C5 A1 p  u0 f% x2 H6 g
5 h% c5 x3 \1 w
這點上醬比較吃虧
2 {6 A; y$ V" V+ f3 E0 S7 P/ l) \
所以小弟如果內用會選擇上醬 外帶則會選八鍋或大呼過癮

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發表於 2013-4-19 14:05:58 |只看該作者
redbluewei 發表於 2013-4-18 23:46 & G: `/ s: X; u5 J
老實說,我也去過2次,其中一回點山藥鍋(正確名稱記不得了),看不到任何山藥影子,老闆娘說:山藥鍋用的 ...
! q; ]3 m! o& z4 p% |
以前我在板橋某專賣火鍋店有點過一次牛奶鍋,
1 M2 O8 d. [' N% C
) Q4 h! e* H, z5 B6 c店員強調他們是用大量的鮮奶下去熬煮的,
+ G' H& h, C$ f% C. j% K% R
1 t2 t1 |, |. ?" n6 ^( i5 e8 s& q, Z想當然一鍋的價格當然不斐!!
$ z6 D9 q+ l& t  S( P
  `5 p. e7 G$ [印象中上醬推出的 是山藥牛奶鍋!?% l1 Y8 M% t- n' z4 l9 P

% W. A1 a3 `# o$ {: k; c我記的我也有點了一次...
/ A! {, I0 w$ K. ~5 L6 Z2 I; A# p% ~6 z
不過當時點的時候心理就有底了! m( H& |- @" C8 f8 `$ {

6 p  _7 Y3 ^, p. H# B多了10圓 變化了一點口味(麻辣 泡菜 山藥牛奶)
5 }. \) R6 e5 G( F; B& [& r$ b% d8 G; {
當然不會預期口味會跟我之前吃到的純牛奶鍋一樣" f) Z( w3 D) r1 S5 p% b- m

! S/ [) c4 {4 V% Q# e: D麻辣鍋應該也不是專門麻辣鍋店的特殊湯頭(朋友點了一次,我不是很喜歡那味道...)
7 }1 G1 r6 K1 J" t$ w& |' X
: Q; ^, s4 ~4 X但10圓的價格,讓火鍋多了變化,個人覺得還是可以接受的!!
/ A+ S+ R4 P4 m6 F* i( _. h) q7 f& m4 r& P6 |8 @
針對你的問題,GOOGLE了一下.
! ~1 W" g$ [# o2 S, k" J* N% [2 X3 U, o8 Z' Z) b5 I4 ~( u
市面上的確有販賣許多的山藥粉是用來當成鍋底的.+ K. u, Y! w+ N2 P! i2 v5 Q

+ J5 Y9 n. L) b$ B) B9 V當然我也認同你的感受,看的到的食材是最安全的!!3 K* Z. a+ A0 X
8 z: P6 {! d2 x' q+ T
我想奶粉+山藥粉僅要10圓...應該也不會用多高級的素材吧 囧
+ R+ z1 ^5 j, o# u" [6 l; S# q1 p# [9 U8 k$ |9 V) t0 h/ b4 V* r
所以我都點一般鍋或泡菜鍋!! (被打..這甚麼爛結論!!)

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發表於 2013-4-19 18:15:46 |只看該作者
昨天晚上經過沒開耶!
10...

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發表於 2013-4-20 07:23:33 |只看該作者
昨天晚上去了。不錯吃

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發表於 2013-4-20 18:37:36 |只看該作者
剛剛才去吃回來
/ m  \! P3 S* a" `6 _! ^& W; v9 ]) v/ {0 V4 J. l
老闆娘說他們休了4天
) F% y& N5 I' O* O" y8 I/ {( P' {) k4 K" [1 U6 x' @$ D7 K3 P
似乎是員工旅遊甚麼的
" G; D" p0 v) W7 F$ c/ F! z" {1 H$ {3 v( m/ R
昨天才開始又營業喔

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發表於 2013-4-21 20:01:26 |只看該作者
最近去吃了一次) `) d) k' K/ v2 |5 k% ~

  q2 r: l1 H, @滷肉飯算蠻香的 只是是走比較肥的路線 所以怕油膩的人可能會不習慣
6 b/ U/ X% `! U+ h6 Q
- Q8 b8 i/ r  x! i涼麵我覺很好吃 麵不會黏在一起 醬汁除了本身涼麵醬以外 有加一點台式芥末 $ m/ |2 s+ Y) Z# L" u
8 e5 ]" l6 _2 y- g3 T7 O
涼拌的洋蔥生菜也很不錯 飲料就不用說了 就是飲料機 種類不少. L3 X" r, i8 G7 Y+ j$ ]! t5 p( j; h

! G) }2 y2 T1 e. c2 `* Q1 K小火鍋的內容 算是一般中規中矩 菜給得算多 料的部分就普通
1 t* T8 H6 }6 C( F9 q- Q3 q0 h# B( A8 A
空間很大 不會像八鍋一樣很擠  整體而言算是不錯

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發表於 2013-4-30 15:11:15 |只看該作者
slovakia 發表於 2013-4-21 20:01
( b2 }6 G; }- m) t最近去吃了一次8 [1 a6 F' B1 x

" r( }9 m& Q- ^1 T# J1 \6 J滷肉飯算蠻香的 只是是走比較肥的路線 所以怕油膩的人可能會不習慣
5 |6 t5 M- {: n1 Q2 r( w
上星期,本來是想去嘗試一下大家推薦的8鍋., S$ N" E0 M% S4 m. b# Y, U

) P" |5 R* L4 h  y4 r" `到了後發現客人滿到爆出來了!?
  }! k9 r+ N, J2 n+ {7 Q4 K1 c4 h" A
因為懶的等,所以又繞回去上醬吃.2 ^- ~9 ?: S0 `
, T* x7 Y7 ^9 z4 `
這次老闆娘跟我聊到,他們最近換了經營團隊!!
' B( n+ J! s# k& `1 [% P8 N# c, }. r; h4 _! Z
會更用心經營下去,請大家多多光顧!!
% ^; ?5 B6 g+ e! y' E' k4 k9 Q- F
3 n: Z" T' E8 u' |而且他們特別提到,他們的火鍋不加味素,對自己的火鍋是很自豪的!!$ U* b. y6 j8 }) M! n

7 ^; ~% c' ^+ U" @* V/ \/ B3 P* B4 |
8 [8 Z7 G4 E1 H* u! R; s4 h另外,我比較好奇爆滿的八鍋...6 U5 s9 k4 c' Z! f' O( D

+ @; w" z' D" t) k) g6 r! D4 T請問有常去吃八鍋的鄰居們,可以介紹一下八鍋的特色嗎??- l  H  }5 U" j$ W
% y+ k8 ^1 n5 @. T0 T; _
它是類似三媽還是錢都那種小火鍋?! _) X1 c. D- @8 i' A5 e
+ }( L8 P, I+ I9 E) j
看著它爆滿的客人,住了三峽2年的我居然沒光顧過 orz...
: t8 g& o; r" d3 T' H
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