iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
樓主: 安安
列印 上一主題 下一主題

[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

[複製鏈接]

44

主題

79

好友

3047

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
713
在線時間
1810 小時
21
發表於 2010-1-22 16:00:16 |只看該作者
這ㄧ家是以前我住樹林火車站那裡很有名的雞排~~
4 C. }/ e7 |4 Q! ^: b' q; E$ U  p真的很棒~也許你可以去請教看看在做出獨特的口感~
$ N7 C' M7 P  x( a- t( I只是建議~因為我很希望你成功,讓大家都慕名而來~~
5 g8 X' c$ J+ R) p" n3 G+ h
0 T$ ^5 K$ G3 A" q  O
" V8 x( D! T! _8 ~6 R& C) T說到好吃的雞排!!
2 a5 M- Z2 n- \8 Q+ s" |
# y2 F8 B( Z$ p( B在樹林市後火車站 有一家"雞排"店 叫小戴 真的超正!!
5 w, u) q3 e7 H! _" D  D0 o  ?1 |/ E& b
我看他做了5.6年 我就來講一下心得# _$ W8 l. K6 B" {( G' S1 {7 \
2 V9 m4 B, c. {: `
他一開始賣"雞排"是用推車的!! 那時候跟買的人還是普通唷 可是那時"雞排"就很正點!! ;nq; ! P+ H: |2 b1 M& G8 p2 J& F" h- X$ Q

2 R5 B3 p. @4 K" f3 R看他賣了2年 跟他買的人越來越多 真的太利害了 ;ya; 4 G/ {( q2 a6 h2 A$ }" G
; v4 E  [* U$ [
後來好到賣雞排 可以買下店面 賣雞排 這真的就太利害了 PP: PP: 6 y; Q: k. e" S) \9 t2 m& |1 A
6 V; p! m. ^+ L8 D. I' S, o
最近1年多要去買 都要等20分鐘左右 人超多= =
( Y( S- d, Y" {6 f! @6 r# y0 `9 ^. W
9 Q: K+ p* F' Y. Z" @7 @
賣雞排可以賣到這樣的地步真的很猛唷!!!!! :MMM: + [5 X! ^9 @  S' s9 ]1 P& o; C( K3 ^
他在火車站前站 也有一家分店!!

21

主題

15

好友

1446

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
223
在線時間
347 小時
22
發表於 2010-1-22 16:30:21 |只看該作者
21# mmandy1136tw
5 [8 G" _* W- j
% E7 Q5 w0 K1 |+ s/ a0 M4 R1 F/ b" ]4 l" ^: j2 Q
您真的好貼心喔.....真是萬分感謝 7 H- [9 O) o- z' s" H: u% g
不管我最後加盟的是哪家店商
- P% a- d5 [* _3 y- |+ V品質和口碑是一定要的啦...
8 v( J! G( C% J- v3 a8 R也決定要和您說的那家雞排店看齊
4 \; I$ r! a7 l, i希望有一天也能和他們一樣成功
/ s  F; q- [3 F* [9 w8 U1 z  F, o, s% Y7 f8 I: Q' w7 a, F5 [4 _
如果客源能夠穩定成長...0 o) ^9 ?) x3 m8 R$ k8 h
一定不會忘記回饋顧客的.../ ?( l0 G2 f8 q: a9 a! Q- u" C+ X
希望能夠得到更多人的支持和鼓勵
0 y9 h- b- E& j" p% p3 [' |+ ^% a( m$ u$ v
如果各位大大還有什麼好點子0 G; T5 m) M7 z! `3 h
墾請大家多多指教喔

160

主題

797

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8285
在線時間
4075 小時
23
發表於 2010-1-22 17:05:53 |只看該作者
平日假日生意差距會很大./ f; J4 u$ S6 V! |0 d; M; m
建議你一定要試算房租, 人事, 水電等成本, 再整體衡量.
# y* X. m/ `% U% Z, t附近人口會再更密集成長, 商圈是正面發展這是確定的.( g5 y! X& S# v" \7 ]! l3 ]5 Z
但請一定要衡量若一開始沒有打平的話, 能否有實力多支撐到商圈更旺.8 c+ `5 ^' k/ r2 Z
! t) p4 q% J# Z+ b' b
另外, 北大特區主要是社區型態, 生意也要做社區客人為主.
5 ~3 G1 O2 x. O" B(可從Starbucks的設計窺知, 他們這家店的店格也是走休閒舒適的大沙發路線的. )
* b$ W9 c2 p) {& `( x: b% y能逐漸發展出熟客的基本盤, 對您應該會有很大助益.3 v. n) Z, b' T" T4 H5 d
$ Q9 `) @1 e* Z+ x% H
供您參考.

21

主題

15

好友

1446

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
223
在線時間
347 小時
24
發表於 2010-1-22 17:35:21 |只看該作者
本帖最後由 安安 於 2010-1-22 17:42 編輯
4 J! t+ J$ J7 |4 l( a3 \3 r, \# _/ _' A
: T% E4 {  X2 G基本上我想規劃可在店內用餐
$ p' S4 q, f2 _0 R4 q甚至二樓可提供需要的人訂位聚會用* v# {7 m9 e9 S* q
還有外送服務4 z( O) y2 D$ o7 g' l
不知這樣的構想好不好???) T! g8 B& @4 j% I" p# F
社區人們的接受度如何???  t. s# ?4 ?5 ?, |. Y
他們的需求又是如何???

21

主題

15

好友

1446

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
223
在線時間
347 小時
25
發表於 2010-1-23 15:23:56 |只看該作者
今天加盟商到大有路店面評估了一下4 ^. j2 @  s; h# v, U* `
他覺得這裡市場不夠集市
: ]; m: `9 a/ a% G7 X) p6 u$ F不是一個很理想的開店環境- q0 K) O+ u5 p& D" ^
! T7 H+ M& ^2 I- X  \1 N# s+ y
而且房東開價的房租又偏高
# G& V( H0 a( a& @/ q除非房東願意降低租金
, C. Q) `' D/ X% T就可以嚐試看看
- ~8 S: P# n1 }* U/ O. V% E) V  Y# W5 \( \
覺得有點失望...." t5 M6 |; \4 ?
一直都找不到理想的店面

9

主題

2

好友

282

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
118
在線時間
60 小時
26
發表於 2010-1-26 09:00:27 |只看該作者
建議可以到國學街那邊去找看看,那邊比較多店面,比較有商圈的感覺,人潮也比較多喔
" v7 g  p& z/ ^6 j( N8 U6 `目前裡面店家的生意都不錯,你可以去那附近看看就知道了

42

主題

33

好友

1562

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
796
在線時間
386 小時
27
發表於 2010-1-26 18:18:50 |只看該作者
我之前常到大有路買早餐,我是從國慶路這邊過去的喔!% H1 b' w5 j9 w" M
做的好吃真的不用擔心人潮的問題,9 X5 P8 Y/ V5 s; ~; H
住北大這裡的人,大多不是逛街買東西,
( \; y3 L1 w$ |% S7 L7 u9 l  f都是騎車或開車專程去買的。

42

主題

33

好友

1562

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
796
在線時間
386 小時
28
發表於 2010-1-26 18:21:03 |只看該作者
國學街附近有台北丫郎了,他們的雞排和炸物很好吃,不要拼比較好。1 `9 |+ d( l2 O) p
不過飲料店就真的沒有,北大側門那一家選擇少,飲料做的不好喝。
% o$ s; _+ Y8 P9 B+ J期望能有一家類似50嵐的飲料店啦!不然得到學勤路才有飲料店咧!

65

主題

10

好友

695

積分

國中生

Rank: 4

社區
皇翔玉鼎
文章
364
在線時間
263 小時
29
發表於 2010-1-26 18:37:40 |只看該作者
28# vickybyrnes
& Y6 X9 K5 a/ @) V: E* q# Y, F* R" m" J1 W* g

* i0 x# B- y" ^" Z8 u我很喜歡吃雞排  但是每每看到 ''機排店''  都是用''機油''在炸    我都心中暗自說  下次絕對不會來了
* O& W+ m1 r' k& W" M* T" |3 _
% k4 R2 h$ d) f* u! l希望你的店是以健康取向   我想客人  家長都會很放心去光顧

12

主題

0

好友

730

積分

國中生

Rank: 4

文章
345
在線時間
315 小時
30
發表於 2010-1-26 19:37:23 |只看該作者
恩可以不要選這麼近丫郎會比較好!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部